파스타로 우유 스프를 만드는 법

우유 스프는 어린이들 사이에서 엄청난 수요가 있지만, 그들은 먹기가 쉽고 어른들입니다. 그것은 접시의 소화력, 영양가, 준비의 용이성에 관한 것입니다. 스프의 종류 중 하나는 파스타가 들어간 첫 번째 요리입니다. 원하는 결과에 따라 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 우유 스프의 기본 조리법을 살펴 보겠습니다.

클래식 조리법의 우유 스프

• 우유 -1 l.
• 당면 - 180 gr.
• 건포도 씨없는 - 25 gr.
• 말린 살구 - 25 gr.
• 버터 - 25 gr.
• 소금 - 핀치
• 꿀 - 10 gr.

1. 첫째, 말린 살구로 건포도의 흉상을하십시오. 그런 다음 말린 과일을 씻고 끓는 물에 30 분 동안 담그십시오. 지정된 기간이 지나면 건조한 말린 살구와 건포도를 수건에 버리십시오.
2. 건포도를 전체적으로 남겨 둘 수 있으면 원하는대로 말린 과일을 무작위로 빻습니다.
3. 조리법에 따라 팬에 우유를 부어 끓일 때까지 기다리십시오. 끓는 시작에, 당면을 안으로 보내고, 중력으로 반지를 줄이십시오.
4. 삶아 파스타를 끊임없이 저어주세요. 3 분 후에 말린 살구에 건포도를 넣고 계속해서 시들해라.
5. 일반적으로 요리의 기간 - 8-10 분, 국수의 준비에 의해 판단하십시오. 버터, 소금 및 꿀 (옵션)을 제공하십시오.

호박과 계피가 달린 우유 스프

• 우유 - 270 ml.
• 호박 과육 (종자는 제외) - 0.6 kg.
• 베르 미첼 리 또는 파스타 - 120 gr.
• 버터 - 45 gr.
• 계피 - 2 핀치

1. 호박 펄프는 미리 준비해야합니다. 이렇게하려면 섬유에서 떼어 내고 껍질을 벗기고 약 2 * 2 cm 조각으로 자르고 0.5 리터로 섞으십시오. 정화수, 냄비를 난로에 보내십시오.
2. 호박 큐브가 끓으면 버너를 중간과 최소 사이에서 낮추십시오. 약 10 분 동안 익을 때까지 삶아주세요. 정해진 기간 후에, 부드러운 호박을 세분화 된 체로 닦고 따로 보관하십시오.
3. 다른 냄비에 물을 부어 소금을 넣고 끓일 때까지 기다리십시오. 손에 달려있는 것에 따라 파스타 또는 베르 미 첼리를 보내십시오. 삶아서 계속 끓여 라.
4. 베르 미첼 리를 소쿠리로 뒤집어 주전자의 물로 헹구고 물기를 뺀다. 새로운 스튜 냄비를 가지고 그것으로 우유를 따르고 호박 지상 으깬 감자를 추가하십시오. 작곡 전을 불에 보내십시오.
5. 우유가 강렬하게 끓기 시작하면 파스타를 안에 넣으십시오. 당신의 취향에 소금을 첨가하고, 계피를 첨가하고, 원한다면 설탕이나 꿀을 첨가하십시오.
6. 최소한의 불을 켠 다음 2 분 동안 요리하고 강한 끓는 소리를 내 지 마십시오. 그런 다음 열을 끄고 시간의 3 분의 1을 접시에 넣으십시오. 서빙, 버터 조각으로 양념을 치십시오.

우유 두부 수프

• 베르 미첼 리 - 110-120 g.
• 부드러운 치즈 또는 지방 코티지 치즈 - 0.1 kg.
• 우유 - 900 ml.
• 버터 - 40 g.
• 계피 - 핀치
• 여보 - 취향에

1. 스튜 냄비에 우유를 소금, 스토브에서 요리를 위해 보내십시오. 첫 번째 거품의 등장 전에 토미, 그럼 국수를 던져. 접시 내용물을 저어주고 중불에서 8 분 동안 끓으십시오.
2. 사용하는 치즈, 치즈 또는 코티지 치즈에 따라 우유와 삶은 국수와 함께 팬에 재료를 추가해야합니다.부드러운 치즈는 큐브로 잘라야합니다 (예 : "Feta"인 경우).
3. 계피의 꼬집음, 혼합 및 덮개를 입력하십시오. 1 시간 반을 기대하십시오. 다진 그릇에 부어 버터와 꿀을 제공하십시오.

버섯과 함께하는 밀크 스프

• 중간 감자 - 4 개
• 우유 - 2.2 l.
• 말린 흰 버섯 -150 gr.
• 당근 - 1 PC.
• 당면 - 75 gr.
• 양파 - 1 pc.
• 크림 - 240 ml.
• 맛있는 신선한 채소

1. 에나멜 냄비에 우유를 붓고 난로에 보냅니다. 구성이 끓을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 뜨거운 액체에 준비한 감자 큐브를 더합니다. 절반 야채가 될 때까지 뿌리 채소를 삶아.
2. 당신의 취향에 향신료와 향신료를 추가하십시오. 버섯을 요리하는 과정에서 물에 담그면 20 분 동안 누워 있어야합니다. 그런 다음 유제품 기지로 구성 요소를 보냅니다.
3. 중형 버너에서 계속해서 제품을 괴롭히십시오. 평행 한 양파와 당근 절단. 버터에있는 야채를 튀기십시오. 수프를 저어. 화염을 최소한으로 줄이고 약 7 분 동안 약 해지십시오.
4. 절차가 끝나면 베르 미첼 리를 입력해야합니다. 요리 준비가되기 몇 분 전에 크림을 넣고 신선한 채소를 넣으십시오.지방을 첨가 한 후 수프를 끓이는 것은 금지되어 있습니다. 접시는 잠시 동안 조려 져야합니다.

천천히 밥솥에있는 우유 스프

• 알갱이 설탕 - 45 gr.
• 당면 - 100 gr.
• 버터 - 20 gr.
• 우유 - 450 ml.

1. 멀티 볼에 우유를 붓습니다. 편리한 모드에서 컴포지션을 종기로 가져옵니다. 그 후, 나머지 구성 요소를 입력하고 잘 섞는다.
2. "김이 나는"프로그램을 설정하고 요리를 기다립니다. 절차는 약 10-12 분이 소요됩니다. 프로그램이 끝나면 수프를 다시 저어주세요.

계란 우유 스프

• 계란 국수 - 140gr.
• 우유 - 950 ml.
• 소금 - 12 gr.
• 닭고기 달걀 2 개.
• 버터 - 25 gr.
• 설탕 - 35 gr.

1. 스토브에 우유를 보내서 끓일 때까지 기다리십시오. 소금과 설탕을 섞는다. 재료를 넣고 국수를 더합니다.
2. 계란을 그릇에 때려서 치십시오. 국물을 보내고 감동을 멈추지 마십시오. 준비까지 3 분 정도 끓여 라. 버터로 수프를 제공하십시오.

채소 수프

• 여과수 - 230 ml.
• 우유 - 240 ml.
• 호박 - 50 gr.
• 양파 - 1 pc.
• 순무 - 25 gr.
• 베르 미첼 리 - 120 gr.
• 감자 - 3 개
• 소금 - 맛
• 버터 - 30 gr.

1. 야채를 제대로 씻고 준비하십시오.순무를 임의 모양으로 자릅니다. 호박에서 껍질을 제거하고 큐브로 자른 씨앗을 제거하십시오. 감자와 양파도 똑같이하십시오.
2. 두꺼운 바닥에 냄비에 버터를 녹입니다. 쉽게 구울 수 있도록 야채를 용기에 보냅니다. 제품에 황금 빵 껍질이 생기면 우유를 붓습니다. 구성이 끓을 때까지 기다리십시오. 호박은 액체 조약 후에 추가해야합니다.
3. 스프를 소금에 절인 후 철저히 저어줍니다. 채소가 완전히 익을 때까지 버너의 최소한의 힘을 토해서 요리하십시오. 마지막 5 분 전에 파스타를 넣고 재료를 다시 저어주세요. 스토브를 끄고 수프를 10 분 동안 고집하십시오.

치킨 밀크 스프

• 밀가루 - 15 gr.
• 우유 - 170 gr.
• 닭 가슴살 - 160 gr.
• 버터 - 사실
• 당면 - 80 gr.

1. 고전 기술을 사용하여 치킨 필렛을 준비하고 일반 물로 끓여 보내십시오. 구성이 비등하자마자 절차는 1/4 시간 이상 지속되어야합니다. 필렛을 제거하고 냉각 후 잘게 썬다.
2. 국물을 긴장시키고 냄비에 다시 넣으십시오. 끓인 후, 베르 미첼 리와 다진 고기를 넣으십시오. 끓을 때까지 기다려.동시에 밀크 가루와 우유를 혼합하십시오. 구성은 덩어리가되어서는 안됩니다.
3. 부드럽게 준비한 혼합물을 제품과 함께 국물에 부은 다음 끊임없이 부품을 저어줍니다. 스튜를 3 분 더 끓여 준 후. 접시는 버터와 함께 제공되어야합니다.

감자가 든 우유 스프

• 식수 - 0.5 l.
• 고지방 우유 (3.2 %) - 1 l.
• 당면 - 60 gr.
• 당근 - 1 PC.
• 감자 - 3 tubers
• 신선한 딜 - 10 gr.
• 갓 지상 후추 - 꼬집음
• 마늘 정향 1 개
• 버터 - 사실

1. 모든 재료를 준비하십시오. 당근은 미리 껍질을 벗기고 씻은 다음 큰 구멍이있는 강판에 문지 르십시오. 감자도 씻어, 껍질을 제거합니다.
2. 이제 감자를 문질러서 전체 내용물을 거즈 원단의 3 층으로 옮기고 주스를 짠다. 강판 야채 자체를 남겨두고 당근과 섞어서 끓인 물에 조리법의 양으로 보내십시오.
3. 가볍게 소금을 칠하고, 끓을 때까지 끓으십시오. 물의 품질이 좋지 않은 경우 추가하면 우유가 줄어 듭니다. 따라서 구입 한 액체 만 사용하십시오.
4. 야채와 함께 물에 우유를 넣고 다시 끓일 때까지 기다리십시오.평균에 힘을 감소시키고, 베르 미 첼리를 첨가하고, 고집을 피하기 위해 즉시 휘저어지기 시작하십시오.
5. 시간을주의하십시오, 베르 미 첼리는 끓는 7 분 후에 끓입니다. 이제 내용물의 나머지 부분을 잘게 썰어서 빻은 딜, 마늘, 후추 및 버터를 프레스를 통과시킵니다. 스토브를 끄고 10 분 동안 주입하십시오.

실용적인 권장 사항

1. 수프를 요리 할 때, 그것은 오직 베르 미 첼리만을 사용할 필요는 없으며, "스파이더 웹"은 훌륭한 대안입니다. 이 원료는 훨씬 빨리 준비된다는 사실을 기억해야합니다.
2. 수프를 조리 할 때는 수제 우유를 사용하지 마십시오. 높은 지방 함량으로 인해 화상의 위험이 있습니다. 크림은 요리가 끝날 때 혼합 될 수 있습니다.
3. 저칼로리 제품을 준비하려면 우유와 물을 혼합하는 것이 좋습니다. 결과적으로 수프는 체중 감량 메뉴에 적합합니다.
4. 여전히 마을 우유에서 수프를 요리하기로 결정했다면, 두꺼운 바닥의 냄비를 사용해야합니다. 절차는 낮은 열에서만 독점적으로 수행되어야합니다.
5. 수프에 감자를 넣을 때,뿌리는 입방체로 잘리고 반 준비가 될 때까지 미리 익히는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 수프는 날 채소로 만들 수 있습니다.

우동 수프 우유는 일반적으로 말린 살구, 건포도를 첨가하여 기존의 방법에 따라 제조된다. 그러나 원한다면 이러한 성분을 제거 할 수 있습니다. 우리는 닭고기, 감자, 호박 펄프가 첨가 된 요리법도 고려할 것을 권장합니다. 자유롭게 실험하고 새로운 것을 공헌하십시오.

비디오 : 밀크 스프 레시피