Dubovik Kele - 곰팡이의 독성이 자라는 위치에 대한 설명

Dubovik 버섯 Kele는 Boletov 가족에 속합니다. 그들은 식용이다.

외관

모자 모양은 볼록하고 결절이 없다. 직경이 6-14cm 인 크기가 다를 수 있습니다. 색상은 갈색이나 때로는 황색을 띠고 있습니다. 표면은 매트이지만 비가 내리거나 습기가 많은 날씨에서는 미끄럽고 부드러워집니다.

다리는 확고하고 조밀하다. 바닥에 다소 부어 있습니다. 높이는 6 ~ 11cm입니다. 보통 다리는 노란색이며, 표면에 작은 붉은 조각이 있습니다. 흰색 균사가 바닥에 있습니다. 누를 때 발은 조금 파랗게 변합니다.

이 종의 대표자의 살은 조밀하고 노랗다. 금이 가면 금방 파랗게 변합니다. 이 펄프에서 곤충 유충은 극히 드물게 만연합니다. 그것은 희미한 냄새와 약간 신맛이 나는 맛이 있습니다.

성장하는 곳

먹을 수없는 쌍둥이

외관상 dubovik은 악마 같은 버섯과 매우 유사합니다. 그것들을 혼동하는 것은 사탄이 매우 유독하기 때문에 매우 위험합니다. Kele의 Dubovik의 독특한 특징은 손상되었을 때 육질이 파란색으로 변하는 것입니다. 또한 붉은 구멍이 있고 다리에 빨간 반점이 보입니다.

사탄의 버섯은 뚜렷한 강한 냄새로 구별됩니다. 그의 모자는 회색 색조의 초록색입니다. 펄프가 손상되면 파란 색을 얻지 만 곧 다시 원래 색을 반환합니다.사탄 성 버섯에는 결핵성 줄기가 있으며, 보통 줄리 동물은 두부빅보다 두껍습니다. 그것은 메쉬 패턴을 가지고 있습니다.

요리에 사용

이 버섯은 먹을 수 있지만 요리 된 형태로만 먹을 수 있습니다. 열처리를해야합니다. 이 후에 만 ​​소화 시스템의 기관을 자극하는 물질이 그것을 남깁니다.

이 버섯은 영양가가 높기 때문에 요리에 폭넓게 사용됩니다. 그들은 다육 질의 펄프를 가지고 있으며, 즐거운 냄새를 풍깁니다. 그들은 종종 소금에 절인 다음 절임하고 소스에 넣고 수프에 담습니다. 더 오랫동안 보관하기 위해 건조되거나 얼었다. 하지만 냉장고에 넣기 전에 끓여야합니다. 그들은 거의 끓이지 않고 유용한 물질을 보유합니다.

의료 응용

이점은이 버섯이 베타 - 글루칸을 함유하고 있기 때문에 면역력을 향상시키는 데 도움이된다는 것입니다. 곰팡이의 사용은 종양의 발병을 예방합니다. 우울증과 만성 피로를 돕습니다.

아미노산은 기억력을 향상시키고 죽상 경화증을 예방합니다. 이 버섯들은 팅크와 다른 수단을 만든다.

안전 예방 조치

어떤 버섯에도 소화 할 수없는 키틴이 들어 있기 때문에 12 년 후에 만 ​​사용하는 것이 좋습니다.

사용하기 전에 물을 여러 번 배수시켜 두 부빅을 적시기를 권장합니다. 이것이 이루어지지 않으면이 버섯에 들어있는 물질이 소화에 나쁜 영향을 끼칩니다.

관련된 버섯은 무엇입니까?

Burrough의 boletus는 또한 dubovik의 유용한 친척입니다.그의 모자는 크고 다육하다. 처음에는 둥글고 평평해진다. 흰색이거나 회색 일 수 있습니다. 때로는 갈색 모자가있는 경우가 있습니다. 다리는 흰색이고 살은 다소 조밀하다. 그것은 꽤 발음 된 풍미가 있고, 그들은 단 맛이 있습니다. 숲에서이 종의 대표자를 볼 수 있습니다. 북미에서 성장하십시오. 종종 큰 그룹으로 성장합니다. 유럽에서는 성장하지 마십시오.