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전 세계적으로 알려진 향신료 중 검은 후추는 확실한 리더입니다. 옛날에 오늘날의 모든 부엌에있는이 조미료는 금으로 무게를 다할 가치가있었습니다. 역사는 흑 피망 (black peppers)이 일단 상인에 의해 계산되었다는 사실에 대한 문서 적 증거를 유지해 왔습니다. 그런데 중세 시대에 부유 한 지참금은이 귀중한 양념을 딸에게주었습니다.
검은 후추 성공의 비밀
같은 고대 근원에서,이 문화가 인도에서 처음으로 나타났다는 것을 입증하는 것이 가능했습니다. 네비게이션 개발과 함께,이 향신료는 처음 아시아 지역으로 퍼져 나갔고 그 다음에야 유럽으로 향했습니다. 특정 매운 냄새가 나는 검은 완두콩의 인기는 엄청나게 빨라졌으며 곧 모든 대륙에서 검은 후추가 이미 알려졌습니다.
오늘날이 문화의 재배는 주로 열대성 기후가있는 지역에서 이루어집니다. 이 사업은 인도네시아 및 브라질과 같은 국가에 잘 배치되어 있습니다. 또한 세계 여러 나라에 후추의 공급자는 태평양과 인도양에있는 작은 섬 국가입니다. 이들 국가의 경제는 후추 무역에 기반합니다.
식물이란 무엇인가?
이미 언급했듯이 검은 후추의 좋은 서식지는 열대 지방입니다. 폭력적인 개화 후 둥근 라이나나와 외향적으로 유사한 관목은 많은 작은 과일, 완두콩을줍니다. 고품질의 향신료를 얻으려면 설 익은 과일을 취합니다 : 건조한 다음 특수 장비로 분쇄하고 습기에서 귀중한 파우더를 확실하게 보호하고 맛을 보존 할 수있는 용기에 포장합니다. 이것은 중요한 조건입니다. 그렇지 않으면 주요 특성을 잃은 제품은 가치가 없습니다.
그러나 말린 완두콩은 땅콩 후추와 달리 너무 까다로 우며 수년 동안 저장 될 수 있습니다. 지상에서, 향신료는 3 개월 이내에 놀라운 맛을 잃습니다.
수확에 사용되는 기술에 따라 고추 덤불 과일의 색은 다음과 같습니다.
- 흰색 -이 품종은 섬세한 아로마가 특징이며 맛이 적게 나타납니다.
- 적색은 잘 익은 과일에서 얻은 가장 선명한 품종이다.
- 초록색 - 신선한 과일로 요리 연습에 자주 사용됩니다.
중요한 점! 검은 후추의 맛과 맛의 특성은 주로 다양성뿐만 아니라 물품을 공급 한 국가에 달려 있습니다. 특히 불타는 것은 인도 고추입니다.
후추 작물
- 알칼로이드 (피 페린);
- 에센셜 오일;
- 미네랄 성분;
- C와 E를 포함한 비타민 복합체.
- 섬유;
- 탄수화물.
최소 투여 량에서는 단백질과 지방이 조미료에 존재합니다.이 건강 친화적 인 키트는 질병에 대처하는 데 도움이되는 다양한 특성을 제공 할 수 있습니다.
후추 - 유용하고 효과적인
치료 효과가있는 검은 후추의 능력은 모든 조미료 중 가장 유용합니다. 조미료에는 다음과 같은 특성이 있습니다.
- 식욕을 향상시킨다.
- 소화 효소의 생산을 자극한다.
- 뚜렷한 항균성을 가지고있다.
- 천연 항산화 제입니다.
- 심장 및 뇌 활동에 긍정적 인 영향을주는 혈액 순환을 개선합니다.
- 악성 종양의 발병을 예방합니다.
- 진통 성 소유;
- 훌륭한 거담제입니다.
- 혈액을 엷게하는 능력 때문에 혈전 형성을 막습니다.
- 콜레스테롤을 낮춘다;
- 성적 활동을 자극합니다.
그것은 endorphin ( "행복"의 호르몬)과 세로토닌 (신체의 많은 기능을 담당하는 호르몬, 면역력과 좋은 수면을 포함)의 생산을 활성화합니다.
고추는 어떤 질병에 사용될 수 있습니까?
여기에 나열된 모든 특성은 우리가 그러한 병리 및 증상을 치료하는 효과적인 수단으로서 검은 후춧가루를 고려하도록 허용합니다.
- 소화 장애;
- 변비;
- 혈전증 및 혈전 정맥염;
- 기관지염;
- 비염;
- 고열;
- 폐렴;
- 간 기능 장애, 신장.
예방 작업을 해결하기에 적합한 그라운드 후추. 예를 들어 뇌졸중이나 심장 발작과 같은 잠자는 질병에 효과적으로 저항 할 수 있습니다. 그것은 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미치며, 그 특정한 향기는 바이러스 감염이 인체에 침투하는 것을 허용하지 않습니다.
사용 방법
요리에서 후추는 모든 형태로 널리 사용됩니다 : 혼합 조미료의 일부로, 완두콩의 형태로, 그리고 땅. 그 밝은 냄새는 오래 지속됩니다. 후추는 고기와 생선 요리에 첨가 될 때 특히 좋습니다. 그는 음식의 맛을 개선하여 조용히 몸에 큰 이익을 제공합니다. 순수한 제품 100g 당 250kcal에 해당하는 낮은 에너지 부하를 감안할 때, 갈은 후추가 진정으로 독특한 향신료로 간주 될 수 있습니다.어쨌든 100 그램의 고추를 "먹기"위해서는 몇 년이 걸릴 것입니다.
의학 목적을 위해, 고추는 식물성 또는 다른 정립에 분대 보충 교재의 모양으로 주로 이용된다.
야외 사용
- 순수한 후춧가루의 사용이 허용되는 유일한 상황은 상처와 찰상의 치료입니다. Ranka는 단순히 파우더 위에 뿌렸다. 이렇게하면 손상된 표면을 세균에서 제거하고 출혈을 멈 춥니 다.
- 약간의 조미료를 간장 밀가루와 올리브 오일에 섞으면 후추의 도움으로 고추를 치료할 수 있습니다. 모든 성분은 동등한 부분에서 채취되어 혼합되며 결과 연고는 이후 문제 영역으로 처리됩니다.
- 이 향신료는 파국적 인 탈모에 대응합니다. 많은 남성이 고통받는 탈모증, 즉 소위 병리학은 소금, 후추, 양파 주스 등의 조성물을 준비함으로써 치료할 수 있습니다. 모든 성분을 혼합 한 다음 두피에 바르고 30 분 동안 그대로 두어야합니다. 그 후 치유 마스크는 씻겨 나간다.
후추로 슬리밍
이 분야의 다이어트 및 실험 전문가에 따르면, 체중 감량은 쉽지만,빈속에 매일 아침마다 술을 마시는 경우 케 피어 잔에 잔에 고추가 들어 있습니다. 그렇게 간단한 방법으로 일주일에 2kg까지 잃을 수 있다고합니다. 그러나이 요리법은 위장에 아무런 문제가없는 사람들 만 사용할 수 있습니다.
가정 요법
- 남성의 힘을 강화하고 전립선 선종의 발생을 예방하기 위해 설탕과 후추의 혼합물을 준비하는 것이 좋습니다. 성분은 균등하게 섞어서 간단하게 섞어서 접시에 담습니다.
- 전체 검은 후추에있는 알코올 팅크, 즉, 완두콩은 radiculitis 및 arthrosis와 통증을 제거하는 데 도움이됩니다. 그리고 정기적으로 어떤 식 으로든 음식 향신료에 추가하면 vitiligo 동안 흰 반점의 실종에 기여할 것입니다.
이러한 모든 속성은 적당히 사용된다면 땅콩을 필수 불가결합니다.
후추가 금기 일 때
물론 후추 같은 특별한 특성을 지닌 제품에는 많은 한계가 있습니다. 다음과 같은 사람들에게 그것을 거절하는 것이 낫습니다.
- 위 궤양;
- 빈혈;
- 급성 방광염 및 신장에서의 다른 염증 과정;
- 부상;
- 복부 수술 (출혈의 위협으로).
임산부와 수유부는 엄격하게 후추의 사용에만 국한되지는 않지만 메뉴에서이 뜨거운 양념의 존재를 최소한으로 줄여야하지만 전혀 거절하는 것이 좋습니다.
비디오 : 검은 후추의 이익과 해악
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