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Las bayas de Acai son frutos de la planta tropical Euterpe. Se distinguen por su singularidad debido a su composición y propiedades. Los nativos de América del Sur y Central han utilizado durante mucho tiempo todos los beneficios de las bayas con fines médicos y cosméticos. Habiendo comprobado la efectividad y la eficiencia de los frutos durante siglos, le asignaron los nombres populares "fuente de la eterna juventud", "Viagra amazónica".
La recolección de bayas se realiza dos veces al año, pero la principal dificultad está asociada con el transporte y el almacenamiento. Las frutas se parecen a las cerezas o las uvas, tienen un hueso grande en el interior y no soportan los envíos largos. Muchos continentes tienen que contentarse con los aditivos alimentarios del Acai, ya que en su forma original es prácticamente imposible exportar productos.
Las bayas de Acai son más productivas que las frescas, pero los lugareños fueron más lejos y aprendieron a hacer jugos y bebidas alcohólicas.Si el cultivo no se procesa de manera oportuna, se pierde la mayor parte de los nutrientes. Para un proceso que deprecie la fruta, 2-3 horas son suficientes. Es durante este período que los compradores tienden a congelar o secar la cosecha. Preparar extractos, tinturas, tinturas, decocciones también son preferiblemente inmediatamente después de la recolección.
El fruto de la palma de Euterpa es apreciado por los nutricionistas, y también es un poderoso antioxidante. Las antocianinas y los flavonoides crean funciones de barrera confiables que pueden contrarrestar los radicales libres y las enfermedades causadas por estas moléculas. No permita el crecimiento de células cancerosas y apoye el trabajo del músculo cardíaco, evite enfermedades cardíacas.
Para confirmar o refutar las propiedades de modelado y la capacidad de hacer frente a los kilos de más, no se han realizado investigaciones. El hecho de que los suplementos dietéticos basados en esta baya pueden ser una estrategia de comercialización común refuta el alto contenido de fibra en la composición. Es ella quien mejora la digestión y elimina suavemente los compuestos tóxicos, elimina el estancamiento, la escoria en el recto y, por lo tanto, contribuye a la pérdida de peso.
Componentes químicos y valor nutricional.
- Están llenos de ácidos grasos omega, proteínas, carbohidratos, calcio, hierro. Además de magnesio, fósforo, zinc.
- La composición vitamínica también es rica (E, A, B1, B2, B3, K).
- En bayas de palma, la cantidad de antioxidantes es muchas veces mayor que en arándanos, uvas y vino tinto. Esto se debe a un gran porcentaje de sustancias antioxidantes, fibras, carotenoides, flavonoides, tocoferoles, hormonas de origen natural.
Uso en curación no tradicional: propiedades útiles.
La experiencia secular del uso de frutas por parte de la población indígena ha mostrado un claro progreso en el tratamiento de las úlceras pépticas, diarrea, infecciones causadas por microorganismos y sangrado. Aprendieron a extraer el extracto de las semillas y aplicarlo en la confrontación con la fiebre. Palm se ha establecido como una planta 100% saludable, e incluso sus raíces pueden curar el hígado y aliviar el dolor durante el ciclo menstrual.
Cada vez más personas vuelven a los métodos de tratamiento no convencionales, pero hay un porcentaje considerable de escépticos para quienes la confirmación de los científicos es importante.
En la medicina tradicional, las propiedades de las bayas del acai se utilizan para tratar:
- Sistema cardiovascular. Los antioxidantes protegen el músculo cardíaco de efectos extraños que pueden causar daño, reducen la cantidad de colesterol peligroso y mejoran la circulación sanguínea. El beta-sitosterol, los ácidos oleico y linoleico combaten eficazmente las placas vasculares. El beta-sitosterol también se incluye en la composición del ajo, el aguacate y las bayas de la sabana.
- Oncología Los científicos de Florida confirmaron la capacidad de las bayas de Acai para estimular la autodestrucción de las células cancerosas. El ácido ascórbico y los antioxidantes imparten propiedades anticancerígenas a las frutas.
- Enfermedades oculares. Las antocianinas y la vitamina C son capaces de prevenir la formación de glaucoma, degeneración macular y ceguera nocturna. Las bayas de Acai ralentizan el proceso de pérdida de visión en la retinopatía, que es un problema frecuente para los diabéticos.
- Trastornos del sueño Ácidos grasos, vitaminas y aminoácidos en la composición,Promueve la producción activa de serotonina y dopamina, que mejoran el sueño, relajan los músculos esqueléticos y hacen que el descanso sea mejor y más eficiente.
- Disminución de la actividad sexual. Los frutos son capaces de aumentar la atracción y su eficacia equivale a Viagra. Los resultados de estudios científicos confirman que las bayas son un afrodisíaco fuerte que puede mejorar la resistencia y prolongar los momentos de intimidad. Tienen un efecto positivo en la actividad cerebral y son responsables del contenido de hormonas sexuales en el rango normal.
- Disminuye la inmunidad cutánea. El uso externo del extracto de bayas aumenta la resistencia de los tejidos a los factores dañinos. Proporciona una piel suave y limpia. Previene la aparición de diversos tipos de erupciones, la aparición de arrugas y la pigmentación. Regularmente comer bayas, puede dar un brillo saludable de la piel. La mayoría de los fabricantes de productos de cuidado cosmético, aprecian las propiedades de las bayas y enriquecen sus productos con ellos.
- Trastornos reproductivos. Los frutos de la palma de Euterpa aceleran los procesos metabólicos en el cuerpo y normalizan el nivel hormonal.Limpian el cuerpo y no permiten la deposición de libras adicionales, lo que puede afectar negativamente la calidad del curso de la ovulación.
Incluyendo las bayas en la dieta de una mujer embarazada, no hay duda de que la madre y el feto recibirán muchos nutrientes valiosos. Los antioxidantes previenen el desarrollo de mutaciones embrionarias.
Efectos secundarios
- La capacidad de las bayas para reducir la sensación de hambre es ideal para las personas que quieren perder peso o las que siguen escrupulosamente la flecha de los pesos, temiendo ganar centímetros adicionales en la cintura. Pero hay un grupo de personas que no están menos preocupadas por su peso perdido. Para tales consumidores, el producto está contraindicado.
- Además, debido a lo exótico de la fruta y al rico contenido, se recomienda dosificar el uso de bayas. Grandes cantidades de alimentos pueden causar una reacción alérgica. Son posibles casos de intolerancia individual.
- El consumo excesivo de este producto puede exacerbar los problemas existentes asociados con el corazón, el hígado, los riñones. Pueden cambiar el equilibrio ácido-base.
- Comer grandes cantidades, ya que no es paradójico, puede causar obesidad, así como aumentar el contenido de azúcar en la sangre.
Las bayas de Acai están ganando popularidad, y hoy en día no son inferiores en efectos efectivos sobre las bayas de goji del cuerpo. En la red de farmacias y tiendas de alimentos naturales puede encontrar varias formas de liberación, de las cuales las más populares y cómodas de usar: cápsulas, tinturas, polvos.
Los beneficios de las frutas tienen evidencia científica, pero es mejor usar el producto curativo con fines preventivos. Son capaces de mejorar significativamente el bienestar, aunque no se debe esperar un milagro.
Video: bayas de acai
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