Trufa de ciervo - descripción de dónde crece la toxicidad del hongo

Todas las trufas son apreciadas por los gourmets debido a que son raras y muy sabrosas. Pero en el material de hoy estudiaremos el representante no comestible perteneciente a la familia de los elaphomycetes y el género de los elaphomyces. Se tratará de trufas de ciervo, un cuerpo frutal de tamaño pequeño, que de otro modo se llama lluvia o granulado. La gente no consume estos hongos como alimento, pero a los representantes del mundo animal les gustan mucho. Las proteínas, las ardillas, los ciervos y las liebres se apoyan, una verdadera batalla por los cuerpos fructíferos puede comenzar.

Descripción

1. Al igual que el resto de la familia, las trufas crecen directamente en el suelo. Son pequeñas, con un diámetro que crece hasta un máximo de 5 cm, pero en realidad hay muchos menos ejemplares. Por peso alcanzar 18 gramos. todo el mundo
2. En el proceso de tratamiento térmico (secado) la forma prácticamente no cambia. Permanece redondo o tuberiforme. De acuerdo con sus características externas, estos cuerpos frutales se parecen a las nueces o nueces de bosque. Se siente como si estuvieran bastante compactados.
3. El propio cuerpo de la fruta está cubierto de bultos y similares a las verrugas. El grosor de esta corteza es de unos 3 mm. Por color, las setas son de color amarillo claro, marrón con manchas oxidadas, marrón-rojo, marrón-dorado. A principios de la primavera, a veces hay muestras bastante brillantes de tono rojo.
4. Este representante no tiene razón. La parte blanda es dura, pintada radialmente, incluye varias capas. Los bordes son de color naranja, finos, seguidos de un color blanquecino, y luego manchas más grises grisáceos. La composición de la pulpa se completa con una fina capa blanca, y en el centro hay un hongo negro y gris.
5. En algunos casos, la parte central puede ser blanquecina, teñida en un tono gris oscuro. La parte suave es amarga, el sabor está casi ausente, en algunos casos es simplemente desagradable.
6. En animales jóvenes, la parte suave está pintada en un tono de mármol claro. Es rojizo, con manchas de luz. Los cuerpos fructíferos maduros adquieren un tono púrpura o marrón púrpura, produciendo polvo. Este polvo es una espora de color negro o marrón-negro.

Brotación

1. A menudo, se pueden encontrar especímenes de fruta en los cinturones de los bosques en los que crecen los pinos. También pueden vivir con abetos. Los cuerpos frutales se encuentran en alerces, plazas, zonas de parque. El suelo favorito para el crecimiento es la arena.
2. Los hongos no están directamente bajo tierra, prefiriendo instalarse más cerca de la superficie del suelo. Viven a poca profundidad, por ejemplo, bajo un lecho de hojas, musgo o agujas.
3. Los cuerpos fructíferos se encontrarán a una profundidad de 2 a 15 cm, pero el promedio es de 5 cm. Las setas se encuentran en el sistema de raíces de los árboles. Así es como se construye la micorriza. Las razas de árboles adecuadas para estos fines, pueden ser muy diferentes.

Gemelos

1. Según las características externas de este cuerpo frutal, existen ciertas similitudes. Un pariente cercano del hongo en cuestión es la trufa espinosa. Tiene un caparazón, pigmentado color amarillo parduzco. Las trufas crecen en los bosques de abedules o cerca de árboles solos de esta raza.
2. También en la variedad discutida de cuerpos frutales hay un gemelo más, que se llama nada menos que la trufa rojo marrón.Es un pequeño tubérculo o mechón que crece hasta 7 cm de diámetro. La superficie es marrón-roja o marrón-rosa. La parte suave huele bien, parece un cerebro.
3. Un espécimen de venado se refiere a cuerpos de frutos marsupiales que viven bajo tierra. No es similar a esta delicadeza, a menudo utilizada por estafadores que traicionaron este cuerpo de fruta bajo el disfraz de delicadeza. El género incluye unas veinte especies. Algunas especies crecen en el cinturón de coníferas, otras, en los alerces de los países europeos.

Comestibilidad

1. Anteriormente se mencionó que los hongos no se comen. Sin embargo, estos especímenes se consideran un verdadero placer para algunos habitantes del mundo animal. Estamos hablando de ardillas, ratones, tejones, jabalíes, ciervos, etc.
2. Si el año no fue fructífero, las ardillas comienzan a cavar el suelo para encontrar estos cuerpos frutales. Rasgan el suelo hasta una profundidad de 8 cm. Cuando realmente quieres comer, busca trufas bajo la nieve.

En el artículo de hoy cubrimos todo lo que afecta a un representante de la familia Elafomycet. Es una trufa de venado que no es consumida por el hombre como alimento.Este cuerpo de fruta sirve como un aperitivo para los habitantes de los bosques, que a menudo es utilizado por los cazadores. Atraen ardillas y jabalíes a tales especímenes.