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Stinger sulphureus es un tipo de hongo que pertenece a especies comestibles (4 cat.). Muchos recolectores de hongos conocen la yesca con otro nombre igualmente común: pollo, que, de hecho, caracteriza el gusto de los representantes de esta especie.
Tenga en cuenta que la apariencia del hongo es única y más similar a la fusión de la cera de la vela, que rodea los troncos de los árboles.
Descripción
El cuerpo de la fruta es carnoso, friable, de hecho es un grupo bastante grande de formaciones fusionadas (una forma en forma de abanico), mientras que esta acumulación de cuerpos de hongos tiene una base común. Las polipinas jóvenes se caracterizan por bordes lisos del cuerpo de la fruta, en especímenes maduros se adelgazan. La superficie es de color naranja, a medida que crece se vuelve pálida y adquiere un color ocre sucio.El polypore es un hongo bastante grande, en tamaños que alcanza los 40 cm, el grosor del hongo es de hasta 50 mm y el peso es de aproximadamente 10 kg.
La parte inferior del hongo del pollo tiene una estructura tubular característica, cuyo grosor no supera los 5 mm. En los hongos jóvenes, esta capa es casi imperceptible, se puede distinguir por el color amarillo azufre. Las esporas son suaves y bastante anchas, la forma es elipsoidal, el color es amarillo claro.
La peculiaridad de este tipo de yesca es que todas sus partes están cubiertas con un raro efecto de color crema característico. En el cuerpo frutal de los hongos jóvenes, a menudo es posible ver el líquido excretado en forma de gotas amarillas.
Difundir
El área de distribución de esta especie de yesca es un área con condiciones climáticas bastante suaves. Para el crecimiento, el tipo de suelo en realidad no importa, ya que el sustrato para su crecimiento es la madera (tanto árboles de hoja caduca dañados como vivos). Período de cosecha de hongos de pollo - Primavera / Otoño.
Este tipo de hongo crece en una especie de espiral, que envuelve el tronco de un árbol.Distribuido en Europa y América del Norte.
Comestibilidad
La seta de pollo de la familia de la pipa se considera condicionalmente comestible, por lo que puede usarse para cocinar una variedad de platos, sin embargo, en su preparación debe estar al tanto de algunas recomendaciones.
En primer lugar, debe tenerse en cuenta que solo se pueden comer especímenes jóvenes, que se cortan de árboles de hoja caduca. Esto se explica por el hecho de que la yesca joven tiene una carne muy tierna, mientras que su sabor es ligeramente amargo, que recuerda al limón. En el proceso de crecimiento de hongos de pollo, este último cambia no solo su color: la carne se endurece demasiado, adquiere un olor específico muy desagradable debido a la presencia de toxinas en el cuerpo de la fruta.
También en la preparación de yesca, una condición importante es el tratamiento térmico correcto, después del cual el hongo no debe cambiar su color principal.
Es necesario tener en cuenta el hecho de que no se deben comer hongos de este tipo en grandes cantidades, incluso después de un tratamiento térmico bastante largo.Esto se debe al hecho de que ante el uso excesivo de este tipo de hongos reacción alérgica, la aparición de náuseas, el mareo es posible. Tampoco se recomienda usar pollo seta a niños, mujeres durante el embarazo y la lactancia.
Es importante Nunca se debe comer la yesca de color amarillo azufre que crece en los árboles de abeto, ya que es posible una intoxicación grave.
Características de la colección.
Un experimentado recolector de hongos puede determinar fácilmente dónde están comestibles y saludables, y dónde están sus homólogos tóxicos y peligrosos. Si no está seguro de que haya un hongo tinder frente a usted, en este caso es mejor evitarlo.
La recolección de hongos de pollo se lleva a cabo desde finales de primavera hasta principios de septiembre, ambos inclusive. Lo puede encontrar no solo en plantaciones de bosques de hoja caduca, sino también en parques y plazas de la ciudad.
Solo los ejemplares jóvenes, que difieren de los hongos adultos en un color más jugoso y brillante y una carne suave, se recolectan para su posterior procesamiento.
El cuerpo de la fruta se corta con el cuchillo de setas en la base, mientras que la parte sólida no se ve afectada. El color del cuerpo de la fruta en el corte debe ser blanco, la carne en sí suave.El sabor de la yesca es ligeramente amargo, recuerda más al limón, el olor se pronuncia a seta. Tenga en cuenta que las yescas más deliciosas crecen en huertos.
Propiedades
La seta de pollo ha sido conocida durante mucho tiempo por sus propiedades beneficiosas, por lo que se utiliza en la medicina tradicional.
- El hongo contiene una cantidad suficiente de sustancias como los compuestos de glucano, cuya tarea principal es la unión de iones de metales pesados.
- La composición bioquímica implica la presencia de polisacáridos, que afectan efectivamente las propiedades antitumorales del cuerpo, lo que ayuda en la lucha contra muchos tipos de cáncer.
- El hongo Tinder contiene ácido ebúrico, que es responsable de regular el sistema endocrino, activando los procesos metabólicos.
- Los aminoácidos, un complejo de micro y macroelementos, lípidos y vitaminas tienen un efecto fortificante en el cuerpo humano, mejoran la función del corazón.
- La alta efectividad del uso de hongos de pollo en el tratamiento del sistema respiratorio.
- Las personas que se dedican a la producción de vegetales ayudan a resolver problemas como el tizón (esta enfermedad a menudo afecta los cuerpos sexuales de los vegetales).
Que considerar
Con el fin de que la medicina natural no dañe el cuerpo y no cause deterioro de la salud, todos los extractos, polvos y tinturas basadas en este tipo de yesca deben usarse con extrema precaución, siguiendo todas las instrucciones exactamente y en ningún caso excediendo las dosis recomendadas. Además, es aconsejable consultar con un especialista (médico de cabecera) antes de usar la medicina tradicional, cuyo componente principal es el tinder amarillo azufre.
En algunos casos, la yesca se utiliza para ahuyentar a varios insectos (para este propósito, se utiliza el cuerpo de la fruta que arde del hongo). Sin embargo, es importante tener en cuenta que la inhalación prolongada de los productos de combustión de este tipo de hongo puede provocar la aparición de alucinaciones, que es causada por la presencia de sustancias resinosas en el mismo.
La seta de pollo está contraindicada en mujeres durante el período de maternidad debido a los posibles efectos tóxicos en el desarrollo del feto.
Sujeto a las pocas recomendaciones, a las reglas simples para la implementación de la recolección de este tipo de hongos, a su tratamiento térmico y preparación obligatorios, así como al uso correcto como un remedio casero, la yesca no dañará el cuerpo, sino todo lo contrario, traerá beneficios significativos.
Video: yesca amarillo-amarillo (Laetiporus sulphureus)
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