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Muchos conocedores del arte del té prefieren beber té verde. Esta bebida ayuda a hacer frente a la sed en el calor del verano, estimula y nutre el cuerpo, tiene un efecto positivo en la salud. Naturalmente, para obtener más beneficios y placer de una bebida tónica, es necesario elaborar exactamente la variedad de hojas de té.
Se puede servir té diferente en una tetera especial varias veces, todo depende del tipo de té elegido. Habiendo optado por un té en particular, el comprador debe pedirle al consultor de la tienda de té que le pida todos los detalles de cómo preparar uno u otro tipo de té. Después de todo, se sabe que algunas variedades de té verde se pueden verter agua hirviendo varias veces. Debe entender este problema con más detalle.
Cocinar los estrechos del té.
No todos saben que mientras se cocina el té verde de las variedades chinas, se puede elaborar de nuevo con agua hirviendo. Esto no se hace para ahorrar en la cantidad de soldadura. El hecho es que durante la ceremonia del té, los chinos usan muchas hojas de té secas cuando elaboran cerveza. Al mismo tiempo poner mucho té en un recipiente pequeño.
Los maestros del té están preparando el té verde llamado estrecho. Esto es lo que distingue las tradiciones de té chinas de las europeas. La palabra "estrecho" se considera una jerga, utilizada por los conocedores reales del arte del té. Y el mismo procedimiento para elaborar té verde con la ayuda de los estrechos es el vertido rápido y repetido de té con agua hirviendo durante 5 a 15 segundos. El tiempo para elaborar té aumenta en etapas. En el primer estrecho, los maestros del té vertieron agua en el recipiente durante solo cinco segundos, y en el segundo, durante diez segundos.
¿Cuántas veces durante una ceremonia del té puedes preparar té verde? Un maestro del té puede verter agua hirviendo sobre hojas de té de alta calidad en promedio hasta cuatro veces. Sin embargo, algunas otras variedades conocidas de este tónico pueden elaborarse muchas veces más.¿Cuál es el punto culminante de los derrames frecuentes cuando se prepara el té? Debido al hecho de que se vierte un poco de agua hirviendo en un hervidor pequeño, y se colocan muchas hojas de té en un recipiente, y la bebida está más saturada. El sabor del té abierto no tiene notas amargas, la bebida tiene un sabor agradable. Esto se debe a que las sustancias que transmiten la amargura de la bebida, se revelan en el té solo después de algún tiempo.
¿Cómo hacer té oolong?
El té verde con un nombre inusual Oolong, se considera una variedad de variedades chinas caras. Durante la ceremonia del té, esta variedad se puede verter agua hirviendo hasta diez veces. Con cada elaboración de cerveza, el aroma del té abre una nueva gama de gustos para los bebedores de té.
¿Cuántas veces los maestros de té vierten té oolong con agua hirviendo? Si haces té en un vaso, puedes hacerlo sin perder su sabor, solo unas pocas veces. En este caso, las hojas de té aromático se revelan y dan a la bebida todas sus cualidades útiles.
Si elaboras té oolong en un hervidor especial, la cantidad de hojas de té aumenta naturalmente. Su valor depende principalmente de algunos principios que deben seguirse durante la preparación del té:
- Si vierte rápidamente la infusión de té, puede aumentar la cantidad de infusiones de té.
- Si los maestros de té colocan mucho té en un recipiente, la infusión resultante debe drenarse lo antes posible.
- Si las hojas de té se encuentran en el agua durante un período no muy prolongado, entonces puede aumentarse el número de preparación.
- Si prepara el té en agua fría, sus hojas y su sabor se desplegarán por mucho más tiempo, pero utilizando este método, el té se puede verter más veces.
Alishan o Te Guan Yin
En el momento de elaborar variedades de té verde como Alishan o Tie Guan Yin, es necesario recordar que los granos de té no cambian su forma redonda después de quince segundos de preparación. El té permanecerá casi transparente. Durante cada nuevo estrecho, los granos de té tomarán un aspecto completamente diferente y se convertirán en hojas grandes. Al mismo tiempo, el sabor y el olor del té cambiarán. Por lo tanto, no es necesario esperar hasta que las hojas de té cambien su forma por completo y se desarrollen. Tan pronto como se elabora el té, debe ser vertido y verter nuevamente el agua hirviendo.
¿Cómo elaborar té verde?
Durante la ceremonia de elaboración de variedades de té verde, debe seguir reglas estrictas para su preparación.
Cocina clásica de té
Este tipo de preparación de té se utiliza con mayor frecuencia en los países europeos, donde desconocen por completo las tradiciones chinas de las ceremonias del té. La capacidad para hacer té debe ser calentada. Caldera sobre fuego o calentando su superficie interna con agua caliente. Después de este procedimiento, los granos de té se vierten en el recipiente. El hervidor se deja solo durante dos minutos, luego se arrojan hojas de té y se vierten alrededor de un tercio con agua hirviendo. Después de unos minutos, vierta el agua hasta el final.
Durante la ceremonia del té, las tazas en las que los amantes del té deben tomar té infundido deben mantenerse calientes. Esto es necesario para que el té que se vierte en las tazas no se enfríe inmediatamente. Por lo general, la ceremonia de preparación de una bebida puede durar hasta cuatro minutos. Para que el té tenga un sabor uniforme, la bebida debe verterse en tazas en pequeñas porciones. Si el té se elabora de acuerdo con todas las reglas, la bebida revelará todas sus virtudes, le dará el aroma y el sabor único. Beben té sin prisas, disfrutan de cada sorbo, sintiendo un regusto agradable.
El secreto de hacer té de diferentes variedades.
El té negro tiene características excepcionales: no se puede elaborar muchas veces. El té negro indio o de Ceilán se debe preparar solo una vez, siguiendo el método exacto de elaboración de la cerveza. Al mismo tiempo, la bebida revelará inmediatamente su aroma y se saturará. Se cree que las propiedades beneficiosas del té negro se evaporan rápidamente si la bebida se ha preparado durante más de una hora. Al mismo tiempo, el té se convierte en veneno.
El uso de bolsas de té varias veces es inaceptable, ya que puede dañar la salud humana. No prepare una bolsa de té muchas veces, ya que se considera desechable.
El té de Puer se puede preparar varias veces con agua muy caliente. El té Pu-erh puede llenarse con agua hirviendo por lo menos unas cinco veces y la mayor cantidad posible, hasta diez veces. Naturalmente, todo esto es bastante aproximado, todo dependerá de la calidad del té y del cumplimiento de las condiciones de almacenamiento. Debe controlar la calidad de la bebida elaborada. Tener en cuenta su saturación, matiz y olor. Por primera vez, el té pu-erh se elabora durante treinta minutos, y la quinta infusión puede durar hasta dos minutos.Es la elaboración repetida del té de Puerh que permite sentir todas las cualidades ocultas de la bebida y su aroma. Y muchos bebedores de té prefieren beber precisamente aquellas variedades de té que requieren una repetición de la preparación durante la preparación de la bebida. ¡Después de todo, este té es considerado el más útil y sabroso!
Video: cómo elegir y preparar té verde.
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