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Durante nueve meses, la mujer embarazada y el feto son uno. De cómo come la futura madre, depende del desarrollo, la salud e incluso la esperanza de vida del bebé. Una mujer embarazada intenta formar su dieta de manera que tanto ella como su futuro bebé reciban el máximo de nutrientes. Para ingresar al cuerpo la cantidad necesaria de vitaminas y fibra, se debe prestar especial atención a las verduras, frutas y verduras.
Espinacas - las más ricas en sustancias saludables representativas de las verduras. Se refiere a miembros herbáceos de uno o dos años del género haze. En primer lugar, se forma una roseta de hojas, que se comen.
En América y Europa, la espinaca está muy extendida, los franceses lo llaman con razón el rey de los vegetales. En nuestro país, todavía se trata con cierta vigilancia, prefiriendo una variedad de ensaladas, verduras, repollo. Lo más probable es que esto se deba al sabor fresco.Sin embargo, esta verdura verde tiene cada vez más abanicos.
Beneficios de la espinaca
Las hojas contienen muchas vitaminas y otras sustancias que son esenciales durante el embarazo para asegurar su flujo normal y el desarrollo adecuado del feto.
Este verde tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo femenino, ayudando a superar muchas enfermedades:
- Es especialmente necesario tener en cuenta el contenido significativo de ácido fólico necesario para una mujer durante el embarazo y durante la preparación para el mismo. El ácido fólico se absorbe de las espinacas en un 85 a 90 por ciento, y de los complejos vitamínicos en cantidades mucho más pequeñas.
- El yodo contenido en las hojas de la espinaca es necesario para la formación del sistema nervioso y del cerebro del feto. Durante el embarazo, el cuerpo femenino a menudo carece de este elemento, la espinaca ayudará a hacer frente a este problema.
- La vitamina K asegurará el buen funcionamiento del músculo cardíaco. Ayudará a la mejor absorción de calcio, no permitirá que se lave de los huesos y los dientes. Durante el embarazo, el calcio es particularmente necesario, ya que es el material de construcción para el sistema esquelético del feto.Si el calcio no es suficiente, la mujer tiene problemas con la salud de los dientes, las uñas y el cabello, los huesos se vuelven más frágiles.
- Uno de los problemas comunes que enfrentan las mujeres embarazadas es la deficiencia de hierro. Durante este período, la cantidad de sangre en el cuerpo aumenta significativamente y el nivel de hemoglobina disminuye. Comer verde ayudará a reponer las reservas de hierro. El hierro que viene con las hojas de espinaca se absorbe más completamente que de las vitaminas de la farmacia.
- Una gran cantidad de fibra contenida en el verde ayuda a hacer frente al estreñimiento, que se observa en muchas futuras mamás. Los platos que contienen espinacas, ayudarán al cuerpo a deshacerse de toxinas y toxinas, mejorarán la digestión.
- Verduras bajas en calorías. Su uso ayudará a no ganar kilos de más que pueden complicar el curso del embarazo y el parto.
- La espinaca tiene un efecto antioxidante, reduce la cantidad de radicales libres, previniendo así las reacciones de oxidación.
- El betacaroteno en combinación con la vitamina C fortalece los vasos sanguíneos y hace que sus paredes sean más elásticas.
- La luteína tiene un efecto beneficioso sobre la visión, reduciendo la fatiga y la tensión muscular.
- La espinaca fortalece las encías, sirve para prevenir la enfermedad periodontal.
Comer espinacas ayudará a una mujer embarazada a obtener la porción necesaria de vitaminas y minerales, mejorar su bienestar y su estado de ánimo.
Propiedades nocivas de la espinaca
A pesar de la gran cantidad de propiedades útiles, la espinaca tiene contraindicaciones. Son causados por una gran cantidad de ácido oxálico. En presencia de enfermedades del sistema excretor y riñones, gastritis y úlceras, debe limitarse el consumo de alimentos que contengan espinacas.
Comiendo espinacas
Para la comida, debes usar hojas verdes jóvenes, son mucho más útiles. Los platos con espinacas pueden incluirse en su dieta cada dos días, sin consumir más de 300 gramos. La espinaca se usa no solo para la preparación de ensaladas, sopas, guisos. El jugo de espinaca recién exprimido ayudará en la lucha contra la tos seca, puede enjuagar el dolor de garganta y deshacerse de las encías sangrantes. La espinaca, hervida en aceite de oliva, curará el eccema y las quemaduras, aclarará las manchas de pigmento que a menudo aparecen en la piel en la segunda mitad del embarazo.
Almacenamiento
Las desventajas de la vegetación incluyen una pequeña vida útil.Las hojas frescas se almacenan en el refrigerador por no más de 8 días. Se ponen hojas frescas jóvenes en la ensalada. Si los verdes crecieron demasiado, el sabor amargo apareció, se escaldaron y se trataron con calor. La espinaca se agrega a las sopas, guisos, ensaladas calientes. Para el almacenamiento a largo plazo, las espinacas se congelan, se salan, se secan. Las hojas preparadas de esta manera se pueden almacenar durante aproximadamente un año.
La espinaca es extremadamente útil, trate de incluirla más a menudo en su dieta en cualquier momento del año. La nutrición saludable es la clave para el desarrollo infantil adecuado.
Video: Propiedades útiles de la espinaca.
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