Contenido del articulo
Una mujer embarazada a menudo cambia de humor y deseos. Esto también se aplica a los gustos culinarios. Y más cerca de la primavera, hay una deficiencia de vitaminas, y por eso quieres algo especial. Una hoja de acedera será un presagio del calor y el clima soleado, traerá la acidez deseada y proporcionará al cuerpo vitaminas. La pérdida de apetito en las mujeres embarazadas causa deficiencias nutricionales. Estimular las drogas no es necesario, es mejor recurrir a los recursos naturales. Sorrel hace frente perfectamente a esta tarea.
Planta útil
Todo el mundo conoce la apariencia de la acedera. Sus hojas verdes aparecen en la primavera inmediatamente detrás de los brotes de raíz de apio. Esta es una planta perenne, por lo que al saber su ubicación, es fácil encontrar un arbusto contra el suelo oscuro. En los estantes, los racimos de acedera aparecen muy temprano, a fines de marzo. Atraen la frescura y el olor de la primavera.Esta planta se utiliza en cualquier forma: fresca, seca, en ensaladas y sopas.
Sorrel es conocida desde hace mucho tiempo, pero al principio encontró reconocimiento en los países europeos. En Francia, desde el siglo XII, se ha convertido en una adición nacional a muchos platos junto con las zanahorias. De las 200 especies de acedera, solo unas pocas se consideran medicinales y comestibles, el resto permaneció en la descarga de malezas.
En la cocina, use hojas jóvenes sin pecíolos. Pueden almacenarse para uso futuro y almacenarse de diferentes maneras:
- secar
- congelar
- marinar
La cantidad de nutrientes a partir de esto casi no disminuye, y en el tiempo frío puede mimarse con una sopa de verano.
La composición y proporción de vitaminas y minerales en acedera es impresionante:
- Vitaminas B;
- vitaminas A, K, C, H, E;
- Alto contenido de cloro, fósforo, potasio, sodio, magnesio, calcio;
- fluoruro, cobre, yodo, hierro están presentes;
- sales minerales;
- taninos
- aceites esenciales;
- flavonoides.
Dicha riqueza natural debe estar presente en la mesa de una mujer embarazada. Alazán pertenece a los alimentos bajos en calorías y tiene la capacidad de despertar el apetito. Hay muchas recetas de sabrosos platos dietéticos con su adición. Pero solo debes recordar que todo es bueno con moderación. El uso de una gran cantidad de salud verde no aumentará, y pueden surgir problemas. Un día es suficiente para incluir en el menú un plato con acedera: ensalada, sopa o borscht. Para neutralizar el ácido oxálico se recomienda agregar productos lácteos. Por ejemplo, yogur en forma de aderezo en una ensalada, crema agria en borscht.
El efecto de la acedera en el cuerpo.
Como cualquier verde, mejora la digestión, combate el estreñimiento y limpia los intestinos. Mejorar la separación del jugo gástrico aumenta el apetito y ayuda con la toxicosis. El alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmunológico y, en el caso de la enfermedad, puede reemplazar los antibióticos. Cuando se recomienda la inflamación de la vejiga o la cistitis, el consumo regular de las hojas de esta planta, debido a que el ácido oxálico destruye los microbios y bacterias patógenos.Los oligoelementos y las vitaminas que conforman la planta alivian el sistema nervioso y mejoran la circulación sanguínea, reducen el dolor en la garganta, si comienza la angina.
La acedera es útil para la anemia, enfermedades cardiovasculares, tiene un efecto anti-tóxico, curación de heridas y antiinflamatorio. Efectivamente y planta fresca y decocciones preparadas a partir de ella. Ayudarán con la colitis, diarrea, resfriado.
En cosmetología, la acedera también encontró uso. Sobre esta base, se preparan lociones y máscaras para reducir la pigmentación durante el embarazo. Una mezcla de hojas con arcilla farmacéutica será un excelente remedio para las erupciones en la piel de la cara.
A veces es mejor abstenerse.
El criterio principal para determinar si comer o no la acedera, debe ser el estado general de salud y la reacción del cuerpo. La naturaleza ha cuidado la protección adicional de las mujeres durante el embarazo. Y a menudo los caprichos son necesidades veladas, o viceversa, el rechazo de productos al nivel instintivo cuando son innecesarios.
Alazán trae innegables beneficios. Lo principal - un enfoque razonable para su uso. Una variedad de ensaladas y sopas con su uso será un sabor agradable y un suplemento vitamínico en el menú de una mujer embarazada.
Video: propiedades y contraindicaciones útiles de la acedera.
Para enviar