Los beneficios y daños de la leche de soja para niños y mujeres.

Si hablamos del origen, la leche de soja pertenece a los productos vegetales. La base de los frijoles es el mismo nombre, que originalmente creció en China. Según la leyenda, el filósofo chino inventó una bebida para su madre, porque a ella le encantaban los frijoles.

La composición de la leche de soja.

El componente de la planta incluye la tasa diaria de enzimas beneficiosas, tales como:

1. La vitamina A, o retinol, es responsable del equilibrio celular y la regeneración.
2. Niacina: elimina los trastornos del tracto digestivo, cura la pancreatitis y la gastritis.
3. Tiamina: es responsable del trabajo completo del músculo cardíaco, realiza la función hematopoyética.
4. Potasio: le permite mantener el equilibrio agua-sal, alcalino en el nivel adecuado, previene la deshidratación.
5. Piridoxamina: suprime la trombosis y ayuda a las personas con aterosclerosis a existir por completo.
6. Triboflavina: fortalece las paredes de los capilares y los vasos sanguíneos, acelera la circulación sanguínea.
7. La vitamina B9, o ácido fólico, tiene un efecto positivo en la condición de la epidermis y cura las enfermedades de la piel.
8. La vitamina PP, o ácido nicotínico, normaliza los niveles de glucosa en la sangre (importante para los diabéticos).
9. Biotina: acelera todos los procesos metabólicos en el cuerpo, desencadena la digestión y alivia el dolor en el estómago.
10. La vitamina B4, o colina, conduce a un tono de fondo psico-emocional, protege contra factores negativos, mejora la memoria.
11. Hierro, fósforo, zinc, selenio: contribuyen al trabajo moderado del cerebro (importante para las personas que trabajan con la cabeza), fortalecen el sistema inmunológico.
12. La vitamina B5, o ácido pantoténico, normaliza la presión arterial en pacientes hipo e hipertensos.

Calorías De Leche De Soja

El producto de origen vegetal es más a menudo aplicado por atletas y personas que hacen pesas. Esta característica se logra debido al bajo contenido calórico.

En 100 ml. La leche de soya es solo de 53-55 Kcal, lo que es una buena noticia.Este indicador se caracteriza por una pequeña acumulación de grasas que se encuentran en la leche de vaca.

La composición de la soya es rica en proteínas (alrededor de 3.5 gramos por 100 ml), por lo que forma tejido óseo y promueve un rápido aumento de masa cuando visita el gimnasio.

La proporción óptima de BZHU (por 100 ml. Contabilizó 3,3 g, 1,8 g, 5,7 kg, respectivamente) le permite beber aproximadamente 0,25 l. Leche de soja por día. La cantidad especificada puede variar hacia arriba o hacia abajo, teniendo en cuenta las características individuales del organismo.

¿Cómo afecta el origen de la soja a la calidad de la leche?

1. Para determinar la calidad (útil) de la leche o no, debe tener conocimiento del origen de la soja. Al final, la bebida será modificada (dañina) o valiosa para el cuerpo.
2. Si hablamos de la producción masiva de leche de soja fuera de nuestro país, casi toda la soja sufre modificación genética.
3. El cultivo de frijol tolera enfermedades, sequías, lluvias torrenciales. Frutos de soya en cualquier clima con la condición de fertilizar químicos en grandes cantidades.
4. Debido a la combinación con herbicidas, las frutas y tejidos de la planta se combinan con productos químicos. Tales frijoles se vuelven extremadamente peligrosos e incluso venenosos para los humanos.Pueden causar el desarrollo de tumores malignos y otras patologías.
5. Una característica desagradable de la soja es que, en el proceso de cultivo, los granos absorben todos los compuestos nocivos liberados en el medio ambiente (mercurio, plomo, etc.).
6. De lo anterior, se puede entender que las semillas de soja modificadas genéticamente, aunque naturales, que crecen en ecología desfavorable, son dañinas para el cuerpo humano.
7. Hasta la fecha, no hay consenso sobre el efecto de los compuestos proteicos (signos de modificación de la soja) en los órganos internos. Las nuevas variedades cultivadas mediante la incorporación de genes en el ADN pueden causar alergias o disminuir la inmunidad.
8. Todos los productores de leche de soja deben poner en el envase con leche la marca "contiene OGM" o "no contiene OGM". Si las materias primas no están relacionadas con la ingeniería genética, la leche de soja es natural y apta para el consumo humano.

Los beneficios de la leche de soja.

1. El propósito principal de la leche de soya es saturar el cuerpo con proteínas. La proteína de soja es equivalente al huevo y la carne. Contiene más de ocho aminoácidos que regulan el metabolismo y forman el tejido muscular.Gracias a las proteínas, aumenta la inmunidad a las enfermedades infecciosas, mejoran las funciones cerebrales (en particular, la memoria).
2. Como se mencionó anteriormente, la soja contiene vitaminas del grupo E, B, PP, C, micro y macro elementos, ácidos. Estas enzimas sintetizan hormonas, restauran tejidos, saturan las células con oxígeno y participan en su regeneración. Las mujeres serán útiles para saber que las vitaminas de estos grupos previenen el envejecimiento prematuro de la piel y fortalecen los folículos pilosos y las uñas.
3. La leche de soja es una excelente alternativa a los productos animales con una excepción. La bebida es adecuada para personas con intolerancia individual a la lactosa, diabetes, galactosemia. Para aquellos que tienen sobrepeso, la soja ayuda a perder peso. Alivia el exceso de lípidos del cuerpo, aumenta el tono de los vasos sanguíneos y del músculo cardíaco, combate la colecistitis crónica y la úlcera gástrica.
4. La leche de soja es especialmente valiosa para los ancianos. La lecitina contenida en la bebida previene el desarrollo de placas de colesterol, elimina la oclusión vascular, promueve la producción de fibras de elastina y colágeno.Como resultado, el envejecimiento se produce más lentamente, sin dañar la piel, el cabello, las uñas y los órganos internos en particular.
5. Hay muchas sustancias similares a los estrógenos e isoflavonas en la leche a base de soya, que normalizan las hormonas en las mujeres. Como resultado, las mujeres durante la menopausia, el embarazo y la lactancia no experimentan cambios drásticos. Estas enzimas previenen la aparición de osteoporosis y detienen los síntomas existentes de la enfermedad.

Daño a la leche de soja

1. A pesar de la utilidad de los productos a base de soja, debe tener cuidado al agregar leche al menú diario. La bebida incluye compuestos "antinutricionales" que afectan la actividad de casi todos los órganos internos.
2. Los cambios en los procesos fisiológicos en el cuerpo se caracterizan por una violación del tracto digestivo, malestar digestivo, baja digestibilidad de muchos elementos (hierro, calcio, magnesio, zinc). Este último aspecto se debe a la alta acumulación de ácido fítico en la composición de la leche.
3. Con el uso regular de la bebida, muchas personas notan violaciones del páncreas, una baja absorción de proteínas por parte del cuerpo.Además, la sangre no puede eliminar el dióxido de carbono y transportar oxígeno a la velocidad que tenía antes del uso del producto de la soja.
4. La bebida de soya está contraindicada en niños y en aquellas personas que anteriormente tenían problemas con el trabajo del sistema endocrino. Los fitoestrógenos contenidos en la leche disminuyen la capacidad mental y física del niño, causan la menstruación temprana en las niñas, irritan el sistema nervioso y causan el desarrollo del Alzheimer.
5. Si una persona ha sido tratada previamente con tiroides, debe continuar dejando de tomar leche a base de soya. La bebida incluye isoflavona, que disminuye la producción de hormonas de las glándulas. El mismo componente altera el equilibrio de hormonas en el cuerpo de mujeres embarazadas y madres lactantes.
6. Las personas predispuestas a la aparición de tumores, así como otras patologías dependientes de los estrógenos, deben abandonar la leche de la soja. El producto provoca la enfermedad y le permite desarrollarse muchas veces más rápido. En cuanto a los hombres, el uso frecuente de leche de soja puede llevar a un deterioro de la potencia y la infertilidad.
7. Siempre se debe recordar que la superioridad de la leche de soja sobre sus homólogos animales nunca reemplazará un producto de vaca o cabra.Por supuesto, la bebida le dará a la persona las proteínas, aminoácidos, vitaminas y elementos necesarios, pero el consumo excesivo llevará al efecto contrario. La cantidad diaria de proteína de soja que se ingiere no debe exceder los 25 gramos.

Características de la compra de leche de soja.

Como se mencionó anteriormente, la leche de soya en Rusia no está tan extendida como en Europa y América. Por esta razón, la información sobre la selección y exposición del producto no será superflua.

1. Examine la columna "Composición" para detectar la presencia de los siguientes componentes: agua, extracto de soja. Esta lista le asegura que usted compre un producto verdaderamente natural. La presencia de sabores y potenciadores del sabor es inaceptable.
2. Lea en la parte posterior del paquete qué minerales y vitaminas contiene la bebida. Prefiere la lista más amplia de enzimas beneficiosas.
3. La leche de soja se puede hacer a partir de la torta, este producto pertenece a la baja calidad. Es fácil de determinar, habrá una marca "Proteína de soja aislada" en el paquete.
4. En cuanto al paquete, una bebida de calidad se empaqueta en tetrapaquetes y otros recipientes que no permiten la luz UV directa.Después de abrir el paquete, la leche a base de soja se almacena en el frío y en la oscuridad durante una semana.

La base de la bebida incluye oligoelementos, minerales, aminoácidos y vitaminas en grandes cantidades. A diferencia de la leche animal, el producto de soja no contiene lactosa. Este hecho abre la puerta al uso de personas alérgicas.

Video: Cocinando leche de soja.