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Por un lado, el vino es un producto alcohólico, que es adictivo y envenena el cuerpo con los productos de descomposición del alcohol etílico. Pero, por otro lado, las opiniones se escuchan en todas partes sobre los beneficios de un vino bueno y de alta calidad, sobre la seguridad de su recepción incluso para las mujeres embarazadas. Entonces, ¿dónde está la verdad? ¿Qué es el vino blanco, la adicción o un producto natural y saludable? Hoy trataremos de comprender estos matices y considerar las propiedades beneficiosas y perjudiciales del vino blanco natural.
El vino blanco y sus características.
Elaboración de vinos: una de las artesanías más antiguas, que es verdaderamente digna de respeto. En la era de la tecnología moderna, toda la industria se está automatizando, pero no el proceso de elaboración del vino. De hecho, solo a través de la participación humana, el cuidado y el calor de las manos fuertes se obtiene un vino blanco rico, sabroso y refinado.Este tipo de bebida alcohólica se elabora con uvas ligeras, cuya cantidad de azúcar no es inferior al 20 por ciento. El vino blanco tiene muchas variedades, a menudo su nombre está en consonancia con la variedad de uva de la que se hace la bebida. Por cierto, el vino blanco también se prepara a partir de uvas rojas, pero para esto, primero le quitan la piel, porque tiene una fuerte propiedad de coloración.
El sabor de la bebida es muy sensible y depende de la variedad de uva e incluso de su tiempo de recolección. Las uvas no deben ser cosechadas después de la lluvia, temprano en la mañana o en la tarde, en días muy calurosos. Todo esto afecta el contenido de azúcar del producto en el futuro. Los vinos secos contienen una cantidad mínima de azúcar, un poco más en azúcares semi-secos y semi-dulces. Los vinos dulces se consideran postres, ya que contienen una gran cantidad de azúcar, cuyo contenido se aumenta artificialmente mediante el secado y la maduración excesiva de las frutas. Si se agrega alcohol al vino, el producto se llama fortificado. Cuando se agrega dióxido de carbono a un vino blanco, se produce una bebida espumosa, llamada champaña.
Los beneficios del vino blanco para el cuerpo.
El vino blanco contiene vitaminas PP, C y grupo B, contiene muchos antioxidantes, aceites esenciales, ácidos orgánicos y oligoelementos.Para que una bebida alcohólica blanca solo traiga beneficios, debe consumirse en cantidades moderadas, no más de 100 ml por día para las mujeres y 200 para los hombres. Lo mejor es beber vino antes o con comida, por la noche. Una copa de vino en la cena es un clásico que no tiene un solo siglo. Y solo los científicos modernos pudieron demostrar el verdadero valor y los beneficios de esta bebida.
El vino blanco tiene una poderosa propiedad bactericida. El vino caliente está indicado para su uso en diversas enfermedades de la garganta. Si está congelado o empapado en la lluvia, seguramente beba vino, se protege de los resfriados y la gripe. Si bebes vino regularmente durante la estación fría, la enfermedad no te da miedo. En la antigüedad, se añadía algo de vino al agua, si no sabían de su origen. Esto permitió desinfectar el líquido y hacerlo adecuado para beber. El vino a menudo se bebe con envenenamiento para suprimir el elemento tóxico y eliminarlo del cuerpo. El vino frío puede aliviar las náuseas y los vómitos, a menudo la bebida es eficaz y con diarrea.
El vino blanco tiene un gran efecto en el trabajo del sistema cardiovascular: dilata un poco los vasos sanguíneos, reduce el nivel de colesterol en la sangre y normaliza el trabajo del corazón.Es un hecho comprobado: si toma 50 ml de vino todos los días antes de la cena, puede reducir a la mitad el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
El vino blanco contiene ácido cafeico, que a través de la sangre penetra en los pulmones, actúa sobre sus paredes, diluye y elimina el esputo del exterior. El vino en forma de calor es eficaz para la bronquitis, la tuberculosis, la tos ferina, la neumonía y otras enfermedades pulmonares.
El vino aumenta ligeramente la acidez del estómago, lo que le permite luchar con gastritis con baja acidez. Además, el vino blanco acelera el metabolismo, ayuda a asimilar la carne, promueve la pérdida de peso.
El vino blanco tiene muchos antioxidantes, que se absorben mucho mejor que las mismas sustancias del vino tinto. Esto significa que con el consumo regular de esta bebida, el envejecimiento del cuerpo se ralentiza, la persona permanece vigorosa y enérgica hasta su vejez.
El vino blanco tiene un efecto beneficioso sobre la actividad cerebral. Esto significa que las personas que prefieren el vino blanco a otros tipos de bebidas alcohólicas tienen menos probabilidades de sufrir la enfermedad de Alzheimer, están más concentradas y concentradas, tienen una memoria mejor desarrollada y capacidades deductivas.
El vino blanco es muy útil para el trabajo de los riñones: con el consumo regular, elimina las piedras pequeñas. Además, el vino limpia las uniones de las sales, pero solo si estamos hablando de vino seco, hay menos azúcar en él.
El vino blanco se usa activamente no solo para ingerir, sino también en la lucha por la belleza del cabello y las uñas. Si cada vez que se lava el cabello, enjuáguelo con agua y agregue vino blanco: aproximadamente un vaso de bebida por litro de agua, su cabello se volverá brillante y saludable en un mes. El vino blanco también se agrega a las mascarillas, como componente bactericida y antienvejecimiento.
¿Quién no debe beber vino?
A pesar de todas las cualidades positivas de esta bebida, este vino es un alcohol, que puede ser peligroso. Beber demasiado vino es imposible, no más de 500 ml por día. Esto se considera una dosis extrema que puede pagar durante las vacaciones. Como se señaló, la dieta diaria no debe incluir más de 100-200 ml de esta bebida. Si abusa del vino blanco, puede destruir las células cerebrales, afectar negativamente al hígado, causar intoxicación alimentaria y signos de intoxicación grave.Beber vino está contraindicado en cualquier cantidad para la diabetes, la gota, la isquemia. Pero el vino blanco en pequeñas dosis se permite durante el embarazo y la lactancia, no más de 100 ml por semana. Mejora el funcionamiento del corazón y los pulmones de la madre y el niño. Pero puedes comenzar a tomar vino blanco con un pequeño sorbo, siguiendo atentamente la reacción del bebé. Por cierto, el vino solo está permitido en el segundo y tercer trimestre del embarazo; en el primero, los órganos del feto solo se están formando y no vale la pena arriesgar su salud.
Antes de beber vino, debes elegir el correcto. Preste atención a su etiqueta: los buenos enólogos no usan colores demasiado brillantes e imágenes pegajosas. El corcho en la botella debe estar al nivel del borde del cuello; caer o sobresalir indica que las condiciones de almacenamiento son incorrectas. Agite la botella - no debe haber sedimento en un buen vino blanco. Si no planea usar el vino de inmediato, debe guardarlo en un lugar fresco y oscuro. Después de abrir el corcho, el vino permanece utilizable por no más de tres días.
En la antigüedad, en Grecia, el propietario de la casa siempre tomaba el primer trago de vino: mostraba que la bebida era segura y no envenenada.Así apareció el dicho "Bebida para la salud". Así que déjenos y vamos a beber realmente por la salud, conociendo la medida y la cantidad permitida de la bebida. ¡Sé hermosa y hermosa, trátala con gusto!
Video: Vino tinto contra blanco.
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