Huevos de codorniz para gastritis: los beneficios y el daño.

Casi cada tercera persona en la tierra tiene una enfermedad como la gastritis, uno de los trastornos más comunes del sistema digestivo. Las personas en el rango de edad de 25 a 35 años son más susceptibles a esta enfermedad, y otras categorías de edad de las personas, incluidos los niños, también pueden enfermarse con menos frecuencia. Como un método para tratar una enfermedad, los expertos médicos recomiendan comer huevos de codorniz, que contribuyen tanto a reducir las manifestaciones sintomáticas de la enfermedad como a prevenir y eliminar los cambios que han ocurrido en la membrana mucosa.

Principales propiedades útiles.

Incluso el huevo de codorniz más pequeño es rico en microelementos, varias vitaminas y minerales esenciales. Además, contiene sustancias biológicamente activas.Para una persona, este alimento es un suministro inagotable de sustancias necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo, cuya necesidad diaria puede cubrirse con un solo huevo.

La composición de un huevo:

• ardillas
• vitaminas a, b, pp, k, e, colina;
• aminoácidos;
• elementos traza;
• macronutrientes;
• antioxidantes Debido a la presencia de este componente en su composición, el huevo de codorniz tiene un valor curativo especial.

La combinación de todos los componentes tiene un efecto positivo en el cuerpo, al curar la enfermedad y eliminar sus consecuencias, en particular, un mayor nivel de acidez.

Los expertos en el campo de la dietética y la gastroenterología son una de las propiedades medicinales más importantes de los huevos:

• efecto intensificador sobre el proceso de regeneración de tejidos dañados;
• efectos sobre el sistema inmune - su fortalecimiento;
• Efecto envolvente sobre los órganos digestivos.
• Eliminación de la acidez aumentada del jugo gástrico.

Los experimentos científicos han demostrado que las puntuaciones de Ph alcanzan la norma casi 20 minutos después de que se consumió el huevo de codorniz.

Criterios para elegir un producto de calidad.

Si es posible, evitar la compra de un producto de baja calidad ayudará a los siguientes consejos sobre la presencia de los criterios obligatorios que deben tener huevos de codorniz frescos de alta calidad:

1. Cáscara integral, sin abolladuras, grietas, astillas, lugares sucios. La grieta más microscópica es capaz de pasar microbios patógenos a través de ella.
2. La cáscara se limpia fácilmente, separándose del propio huevo.
3. La proteína tiene un color transparente, la yema por el contrario es de un color amarillo muy brillante, sin venas, manchas notables;
   No hay olor desagradable.
4. Máxima frescura del huevo. Cuanto más tiempo se almacenan, más brillantes se vuelven los puntos característicos que cubren la cáscara de huevo de codorniz.

Es mejor comprar huevos de codorniz a proveedores confiables responsables de la calidad de los productos ofrecidos, que tienen documentos de calidad.

Maneras de usar huevos de codorniz para la gastritis.

Los huevos de codorniz se pueden comer tanto crudos como cocidos. Para el tratamiento de la gastritis, comer huevos debe ser diario durante dos meses o más. Es necesario mantener el efecto positivo del tratamiento.

Se cree que comer huevos de codorniz crudos en forma cruda tiene un efecto mucho mejor en la mejora de la salud, y no debe beber más de tres con el estómago vacío. Pero la gran efectividad de tal forma de comer huevos no se ha demostrado oficialmente. Con una actitud delicada hacia el producto crudo, la intolerancia es bastante adecuada y el huevo cocido, se come como un producto separado o se incluye en varias ensaladas, así como en tortillas cocidas. Algunos pacientes disfrutan usarlo como parte de las bebidas.

La cantidad de huevos que se pueden consumir por día depende de la edad. Por lo tanto, se recomienda que los niños menores de tres años no tomen más de 2 huevos por día.a la edad de 3 a 12 años, el número aumenta a 3 piezas por día, a partir de los 12 años ya es posible consumir hasta cuatro piezas por día, para adultos, de 5 a 6 piezas por día.

Los primeros indicadores de mejoría en el estado de salud aparecen dos semanas después del inicio de su uso diario constante.

Recetas para platos medicinales

Los huevos de codorniz se pueden preparar fácilmente con muchos platos diferentes. Entre los principales, los más preparados, podemos distinguir los siguientes platos:

1. Tortilla al vapor Para su preparación se requerirán 4 huevos de codorniz y 100 ml. Leche de vaca natural. Los ingredientes se baten con sal y se vierten en un molde de silicona. Se agrega puré de zanahoria o requesón suave frotado a través de un tamiz para agregar sabor. Preparar una tortilla en un baño de vapor durante 20 minutos. La receta es adecuada para el desayuno, merienda, cena. Va bien con purés de frutas y ensaladas de verduras frescas.
2. El gogol es un egolito. 4 huevos de codorniz batidos durante unos minutos con 1 cucharadita de miel y crema (aproximadamente 20 ml) simplemente se beben. Este plato tiene un efecto positivo en la salud general, ayuda a mejorar la motilidad intestinal, estimula el proceso de regeneración,Suaviza las membranas mucosas irritadas de los órganos digestivos, afecta especialmente el cese de la acidez constante, reduciendo el aumento del grado de acidez. En este caso, la receta clásica para nogul-mogul ha sufrido una serie de cambios significativos en términos de reemplazo de la bebida alcohólica (contraindicada en gastritis) con otros ingredientes.
3. Nido El plato es bueno para comer a la hora del almuerzo o para la cena debido a su nutrición y nutritividad. Los filetes de pollo (150 g) o los pavos (carne dietética) se baten, se unen con mantequilla en moldes de silicona de mantequilla de tamaño pequeño. Desde arriba, se vertieron huevos de codorniz batidos con una batidora, ligeramente rociados con aceite de oliva. El plato se cocina en una caldera doble durante media hora. En este momento, las zanahorias hervidas y la calabaza se deshilachan en un rallador por separado. Este será un suplemento vitamínico para las canastas de carne: nidos de huevos de codorniz.
4. Huevos hervidos. Huevos de codorniz cocidos durante no más de 3 minutos en agua hirviendo. Son muy pequeños, se cocinan rápidamente y si se mantienen en agua hirviendo durante mucho tiempo, existe el riesgo de su digestión y, por lo tanto, el deterioro del sabor del plato preparado.

En general, los huevos de codorniz son sabrosos y saludables. La elección correcta y la preparación hábil para la ingestión pueden ser un medio eficaz para el tratamiento de enfermedades del estómago, después de dos semanas de uso constante de la gastritis no quedará ni la más mínima huella.

Video: ¿Puedo comer huevos de codorniz crudos?