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Nightshade Black pertenece a las plantas anuales pertenecientes a la familia del nighthade. Aquí, por ejemplo, también puedes incluir un tomate. Esta familia incluye un gran número de representantes, de los cuales hay más de 2,600 especies. Si bien es imposible decir exactamente cuál es el lugar de nacimiento de Nightshade.
A veces una planta en altura puede alcanzar un metro. Para él, un tallo característico con la erección. Tiene una gran cantidad de ramas que tienen un color púrpura azulado. Las hojas son de color verde oscuro con bordes irregulares. Las flores son medias paraguas. El diámetro de la fruta madura alcanza 1 cm. Son brillantes, con la presencia de una piel delgada. Originalidad pronunciada es diferente en su sabor, en el que hay una ligera amargura. La planta tiene otros nombres populares, por ejemplo, se llama baya de bruja.
Componentes e indicadores de calorías
La planta tiene un valor nutricional único. Los valores de calorías son cero con una falta completa de grasas y proteínas. En cantidades muy pequeñas contienen carbohidratos. Las bayas se pueden comer todo lo que quieras, pero es poco probable que puedas engordar. Muchas sustancias útiles se concentran dentro de la baya:
- Rutina Bajo su influencia, los vasos están relajados, que previamente fueron sometidos a espasmos. Es capaz de reducir el rendimiento de la presión arterial e intracraneal. La rutina proporciona estabilización de la frecuencia cardíaca y elimina los signos de inflamación. Bajo su influencia, se inhiben los procesos por los cuales se produce la histamina.
- Caroteno Hay una desaceleración en los cambios relacionados con la edad. Previene la aparición de neoplasias malignas y promueve la formación de tejido óseo.
- Ácido ascórbico. Su papel indudable en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Participa en las reacciones de oxidación y reducción.
- El calcio Es el componente principal de la estructura ósea. Participa en la estabilización de la conductividad del impulso,Conduce a la normalización de la contractilidad muscular.
- El magnesio Bajo su influencia, como un reloj, funciona un sistema de excreción de orina y digestión. En colaboración con el calcio, participa en el fortalecimiento del tejido inerte.
- El manganeso Este mineral estabiliza el metabolismo de los lípidos y carbohidratos. Bajo su influencia, la glándula tiroides mejora su trabajo.
Esta es una lista incompleta de los componentes útiles del Paslen negro. Otras sustancias incluyen:
- Sahara Forma las reservas de energía del cuerpo. Sin embargo, pueden llevar a un aumento en los niveles de glucosa en la sangre.
- Glicoalcaloides. Tienen un pronunciado efecto anestésico y sedante. Ayudan a aumentar la coagulación sanguínea. Sin embargo, es posible que con su ingreso se desarrolle intoxicación. Incluyen un veneno peligroso, llamado solanina. Pero está presente sólo en las bayas verdes. Cuando maduran, se destruye.
- Representantes de la serie de ácidos orgánicos. Proporcionan el curso normal de los procesos asociados con la formación de sangre. A medida que entran en el cuerpo, aumentan las características de la resistencia de la pared vascular, se disuelve el colesterol nocivo y se eliminan las toxinas.Pero su acumulación en el cuerpo está cargada con el desarrollo de mareos y manifestaciones indeseables por parte del tracto digestivo.
- Los taninos. Posee efectos astringentes y antiinflamatorios. Bajo su influencia disminuye la peristalsis intestinal y gástrica. El 10% de la planta contiene taninos.
- Glicósidos. Su acción se basa en la expansión de los vasos sanguíneos. Una de las acciones es mejorar la expectoración del esputo. Bajo su influencia, se inhibe la reproducción de la microflora patógena. Un gran número contiene saponinas.
La sustancia más peligrosa que se puede encontrar en nighthade negro es dulcamarine. Por un lado, aumenta la defensa del cuerpo, y por el otro, puede provocar el desarrollo de un estado asociado con la insuficiencia respiratoria.
Beneficios para la planta
Comer solo bayas completamente maduras. Pero para fines médicos, se utilizan frutas no maduras, caducifolias y partes de la raíz de la planta. Las propiedades útiles de una planta se muestran en las siguientes cualidades:
- Debido al efecto sedante, se realiza la normalización de la actividad nerviosa.
- El trabajo del corazón viene en orden.Se elimina la taquicardia, se observa estabilización del ritmo cardíaco.
- La planta tiene un pronunciado efecto antimicrobiano. Es efectivo contra la microflora bacteriana y viral, es activo contra algunos hongos.
- Tiene un efecto diurético moderado.
- Contribuye al aumento de la sudoración, lo que reduce la temperatura.
- Elimina problemas con espasmos de los músculos respiratorios.
- Elimina los signos de inflamación, previene el desarrollo de procesos malignos celulares.
- Reduce los indicadores asociados a la presión arterial periférica, inhibe el desarrollo de fenómenos ateroscleróticos.
- Suprime el dolor asociado con el reumatismo y la artritis.
- Alivia la rinitis y la antritis crónica.
- Tiene un efecto colerético, conduce a la estimulación de la producción de sustancias enzimáticas necesarias para el curso normal de los procesos de digestión.
Contraindicaciones
No se pueden comer bayas verdes. Cuanto menor sea su grado de madurez, mayor será el contenido de sustancias tóxicas en ellos. La intoxicación leve se acompaña de síntomas menores asociados con dolor de garganta, hipersalivación, síntomas asociados con diarrea.La intoxicación más grave se acompaña de síntomas graves, que a veces se vuelven potencialmente mortales. En este caso, se requiere intervención médica inmediata.
El uso de color negro es contraindicado en las siguientes condiciones:
- Patología hepática de carácter crónico y páncreas.
- El fenómeno de la flatulencia, una tendencia a la diarrea.
- No se puede utilizar la hipotonía de la baya.
Dado que el producto es un provocador de alergia pronunciado, no debe ser utilizado por personas propensas a la aparición de reacciones alérgicas.
¿Cómo usarlo?
Recoger bayas es simple, porque su crecimiento implica la presencia de racimos. Comience a recogerlos a mediados del verano y continúe haciéndolo hasta fines del otoño. Los tallos deben ser removidos porque son tóxicos. Puede preparar bayas para uso futuro. Se secan, hacen mermelada o hacen compotas. Cuando se secan, las frutas pueden conservar sus propiedades beneficiosas hasta por 8 años.
Pastel de color negro
Como de costumbre, primero debes preparar la masa. Pero esta opción implica varias otras acciones. Comenzar con el relleno. Para cocinar utilizar solo bayas maduras.Deben mezclarse con azúcar en una proporción de 1: 1. Un cuarto de hora de exposición. Es necesario resaltar el jugo. La mezcla se hierve utilizando fuego lento. En este caso, las bayas necesitan agitarse constantemente. De lo contrario, simplemente se queman. La composición toma un color púrpura y es algo similar a la mermelada de arándanos.
A continuación, preparar la masa. Está hecho en kéfir. Para su preparación se requerirá:
- harina - 3 tazas;
- aceite vegetal - la quinta parte de un vaso;
- kéfir - 1 taza;
- Levadura de panadería - 1 bolsa;
- Sal y azúcar - según preferencias gustativas.
Cocina canadiense mermelada
Un jarabe se prepara a partir de dos kilogramos de azúcar. No se prepara con agua, sino con el jugo de un limón.Una vez que el jarabe está listo, se colocan bayas de nectarina negra pura en una cantidad de dos kilogramos. Cuando la composición hierve, se retira del fuego y se enfría completamente. Luego, de nuevo, llevar a ebullición. Esto se hace 4-5 veces. El acorde final es la adición del jugo de dos limones. Al final, agregue un par de hojas de menta.
En conclusión, me gustaría recordar una vez más que solo se deben comer bayas de plena madurez. De lo contrario, el problema simplemente no se puede evitar.
Video: black nightshade (Solánum nígrum)
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