Amanita gris-rosa: descripción de dónde crece la toxicidad del hongo

La mayoría de los fanáticos de la caza silenciosa saben que el hongo, llamado Amanita, no es adecuado para el consumo humano. Además, para la mayoría de las personas, el nombre Amanita se asocia inmediatamente con un hongo venenoso, cuya característica distintiva es la presencia de una gorra roja con la presencia de puntos blancos en su superficie.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que, por extraño que parezca, no todas las amanitas son venenosas, algunas de ellas pueden clasificarse como completamente comestibles, no representan un peligro para los hongos humanos. El representante más prominente de una familia de hongos es la llamada amanita gris-rosa. Este hongo pertenece a la familia Amanitovs. En la gente también se le conoce como agárico de la perla, rosado o veloz.

¿En qué lugares ya qué hora crece?

Este hongo es capaz de formar las llamadas micorrizas junto con diferentes especies de árboles. La micorriza es una especie de simbiosis del micelio de los hongos y las raíces de los árboles. En términos simples, este tipo de hongo puede brotar debido a su introducción en las raíces de los árboles.

Además, este tipo de hongo puede germinar con éxito en prácticamente cualquier suelo o suelo (suelo negro, franco arenoso, etc.). En la gran mayoría de los casos, el hongo rosado se encuentra con mayor frecuencia en el hemisferio norte, en el que hay un clima templado. En la mayoría de los casos, este hongo germina en pequeños grupos en el suelo. Sin embargo, muy a menudo se encuentran ejemplares únicos de esta especie en los recolectores de hongos. El período de crecimiento de este hongo comienza desde principios de primavera y termina en otoño, hasta el inicio de la primera helada.

Descripción

El tamaño promedio del diámetro de la tapa de la seta - rosa puede variar entre 6 y 10 cm. En la mayoría de los casos hay muestras con cuerpos frutales cuyo diámetro no excede la marca de 12 cm.En hongos jóvenes, la forma del cuerpo frutal es ovoide. El cuerpo frutal de los hongos maduros se caracteriza por su forma convexa. Vale la pena señalar que en setas muy antiguas de una seta rosada, el cuerpo de la fruta adquiere una forma postrada plana, en el centro de la cual no hay botón.

Un rasgo característico de los hongos champiñones rosados ​​jóvenes es que tienen un color marrón sucio, en el que también está presente un tinte rojo. La superficie de la tapa brillante de hongo está salpicada de escamas verrugosas que son blancas o sucias - blancas.

Las esporas por las que se produce el proceso de reproducción y la propagación de este hongo, tienen una forma elíptica. El polvo de esporas se caracteriza por un color blanco. Cabe señalar que el agárico de la mosca rosa tiene una pulpa carnosa que no tiene un aroma específico ni un olor acre.

La pulpa de este hongo es de color blanco y se diferencia de otros tipos de hongos por su mal sabor. En el caso de daño físico, inmediatamente comienza a adquirir un tono rosa claro, y después de un tiempo la porción dañada de la carne se convierte en un vino rosado.

La pata del hongo tiene un tono perlado y una forma cilíndrica, y su altura varía de 3 a 10 cm. En casos raros, puede encontrar muestras cuya altura alcanza los 20 cm. El diámetro promedio del pie rosado de la seta es de 1.5-3 cm. Tiene una estructura sólida, pero luego, a medida que crece, comienza a hacerse hueca. También es conocida por su color rosa claro o incluso en algunos casos de color blanco, así como por una superficie grumosa específica.

En la base del tallo hay un engrosamiento especial, que en su forma se asemeja a un tubérculo. Como regla general, este engrosamiento es atacado por insectos, que lo utilizan como un lugar para poner sus larvas. Este engrosamiento tiene una estructura membranosa y cuelga en hongos jóvenes debajo del cuerpo de la fruta. Tiene un tinte blanco, pero a medida que el hongo se desarrolla, este engrosamiento se vuelve rosa. En su parte superior están pronunciados surcos.

Las placas del cuerpo de la fruta tienen una forma ancha, se ubican libre y densamente, casi una al lado de la otra. Como regla general, estas placas son blancas, pero si están dañadas, adquieren inmediatamente un tinte rojo, así como la pata del hongo.Las especies relacionadas más cercanas de la seta roja son:

1. Amanitas de pantera. A medida que se desarrollan, dejan de adquirir un tono rojo. En el tallo de estas setas hay un anillo, que tiene una superficie lisa. El borde de la tapa está cubierto con un gran número de pliegues especiales.
2. Setas gruesas. Una característica distintiva de estos mosca-agárico de sus parientes comestibles es que, en caso de daño físico, no cambian de color y no comienzan a ponerse rojos. Como regla general, estos hongos tienen un color gris oscuro con pequeñas manchas de color marrón.

Cabe señalar que durante la recolección de hongos comestibles se debe prestar atención al cambio en su color y estructura. Después de todo, como saben, los hongos que pueden comerse durante su impacto físico, cuando se dañan, comienzan a ponerse rojos. Además, hay un anillo en las patas de los hongos comestibles, así como platos sueltos.

Es posible comer

Durante una cacería tranquila, la mayoría de las personas intentan evitar las muflas, considerándolas setas peligrosas y venenosas.Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la amanita roja, o como también se le llama, la amanita gris-rosa, es completamente comestible y absolutamente segura para la salud y la vida humana. Lo único que se debe tener en cuenta al comer este hongo es que debe prepararse adecuadamente y en ningún caso debe comerse crudo.

Durante la cocción, debe estar bien asado y procesado térmicamente. También se debe tener en cuenta que no se recomienda que este hongo se seque y se use más tarde en forma seca para cocinar. Sin embargo, es adecuado como un elemento básico para encurtidos o conservas.

¿Cuáles son las propiedades útiles?

En la seta roja contiene una gran cantidad de betanina. Vale la pena señalar que los medicamentos especiales están hechos de esta sustancia, que se utilizan durante el tratamiento y la eliminación de enfermedades del hígado. Además, este tipo de hongo puede destruir bacterias dañinas y peligrosas en el cuerpo.

Las propiedades útiles de la seta roja son las siguientes:

1. Le permite realizar la corrección de peso corporal.
2. Tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, así como estimula el intercambio de nutrientes en el cuerpo.
3. Elimina rápidamente enfermedades infecciosas en el cuerpo.

Además, se puede usar una amanita gris-rosada durante el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Además, su uso reduce significativamente el riesgo de desarrollar y desarrollar cáncer de mama.

¿Hay alguna contraindicación?

Los hongos gris-rosa no son compatibles con las bebidas alcohólicas. Por lo tanto, en el caso de su uso se recomienda abandonar por completo el uso del alcohol. Además, no deben ser consumidos por aquellas personas que son propensas a la aparición de reacciones alérgicas o que sufren alergias a uno de los componentes de este hongo. También está estrictamente prohibido comer a los niños o mujeres que están en estado de embarazo.

Video: Amanita gris-rosa (Amanita rubescens)