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Las personas con diabetes deben tener especial cuidado con la nutrición. Dado que el exceso de azúcar en la sangre requiere ciertas restricciones dietéticas, todos los alimentos que contienen carbohidratos deben ser excluidos del menú. Estos incluyen productos de confitería, alimentos grasos, azúcar y algunos tipos de fruta.
Pero el estrechamiento de la dieta no significa un rechazo completo de los dones de la naturaleza. Por lo tanto, es necesario buscar opciones para reemplazar las frutas prohibidas con frutas que los diabéticos pueden usar. En este sentido, lo más atractivo es una granada. Los nutricionistas recomiendan que los pacientes con diabetes incluyan esta fruta saludable en su dieta. Teniendo en cuenta el hecho de que hay granadas durante todo el año en los estantes de las tiendas y en el mercado, es posible comprar dichos productos sin ningún problema.
¿Cuál es el valor de la granada?
En principio, esta fruta oriental es única en muchos aspectos, lo que le permite ser un líder entre los miembros de la familia de la fruta. En primer lugar, su singularidad radica en el hecho de que, por definición científica, esta fruta grande es una baya. La segunda propiedad importante es el contenido mínimo de calorías del producto. Este factor nos permite expandir con seguridad el menú de un diabético a expensas de estas sorprendentes frutas.
Además, el índice glucémico de la granada es de 35, lo que es un buen indicador. Con el uso regular de granadas en una persona diabética, los niveles de azúcar en la sangre serán estables. Además, se reducirá el riesgo de enfermedades del tracto digestivo y los intestinos, y mejorará la actividad cardiovascular. Todas las propiedades listadas cuentan con una rica composición de fruta de granada. Aquí están los componentes principales de la composición:
- Aminoácidos (en la granada hay más de 15 tipos).
- Elementos minerales (además del hierro, que regula el nivel de hemoglobina, el yodo, el calcio, el fósforo y otras sales se encuentran en las frutas).
- Un complejo de vitaminas, en el que el ácido ascórbico lleva en su contenido.
- Una gran cantidad de pectinas en granadas que promueven el buen metabolismo. Esta no es una lista completa de elementos útiles que están en la fruta. Cada uno lleva a cabo su misión responsable, lo que hace que la composición de esta fruta oriental sea especialmente valiosa.
Beneficios de la granada para los diabéticos
Está claro que tal conjunto de componentes puede realizar muchas tareas. Dada la vulnerabilidad del cuerpo humano, que se ve obligado a controlar constantemente los niveles de azúcar y ajustar su menú según los cambios en este indicador, la granada puede eliminar muchos problemas.
Sus beneficios consisten en las siguientes propiedades:
- La granada es un excelente antioxidante, libera rápidamente el cuerpo de toxinas y toxinas.
- Debido a sus propiedades diuréticas moderadas, elimina el exceso de líquido y resuelve el problema del edema.
- Fortalece las paredes vasculares, aumentando su elasticidad.
- Normaliza la circulación sanguínea.
- Estabiliza la presión arterial, que también es importante, porque en la mayoría de los casos, la diabetes se acompaña de hipertensión.
- Satura los tejidos con vitaminas e ingredientes beneficiosos.
- Tiene una pronunciada propiedad antiséptica que ayuda a bloquear el desarrollo de procesos infecciosos. Y esta capacidad es especialmente importante, ya que los diabéticos tienen más riesgos de infectarse con una infección viral.
- El uso regular de granadas previene la formación de placas ateroscleróticas en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que es una buena prevención de accidentes cerebrovasculares y otros trastornos circulatorios.
Las granadas son útiles para cualquier tipo de diabetes, su presencia sistemática en la dieta de una persona enferma puede considerarse como una prevención eficaz de posibles complicaciones de la enfermedad subyacente.
Esta lista puede complementarse con otra función importante que ocurre inadvertida en el cuerpo con el uso regular de granadas: es el fortalecimiento del recurso protector del cuerpo, es decir, el sistema inmunológico.
Contraindicaciones
La granada es una fruta muy específica. Su base compositiva tiene habilidades tan poderosas que en algunos casos, principalmente debido al uso incontrolado, puede manifestarse como un efecto secundario.Dicha reacción puede expresarse en una erupción cutánea, cualquier otra manifestación alérgica o en forma de disfunciones intestinales. Por lo tanto, a pesar de las altas cualidades beneficiosas, los diabéticos deben usar las frutas de granada con cuidado. Y siempre debes recordar sobre el sentido de la proporción.
Y ahora sobre las situaciones en las que comer granadas está estrictamente prohibido. En la lista de restricciones solo hay unos pocos estados que a menudo son satélites de la SD:
- úlcera péptica en la fase aguda;
- jade durante la exacerbación;
- gastritis con alta acidez;
- pancreatitis (inflamación del páncreas);
- patología renal crónica;
- Intolerancia individual del producto.
Granadas en el menú diabético
Se cree que, debido al contenido relativamente alto de azúcar en las frutas, su consumo para las personas con diabetes debe ser limitado. Pero esta es una idea equivocada. El hecho es que cuando se ingiere, la glucosa interactúa con otras sustancias y se neutraliza inmediatamente, lo que resulta en una disminución en el índice glucémico. La tasa de este indicador depende de la condición general del paciente, sus características individuales.
Pero en cualquier caso, antes de incluir estas frutas útiles en la dieta, debe consultar con un endocrinólogo. Los médicos recomiendan usar las frutas sureñas en el segundo tipo de diabetes diariamente en porciones moderadas, combinando este suplemento dietético con una actividad física adecuada. Usted puede disfrutar el sabor de la fruta en sí, así como beber jugo de granada, que quita perfectamente la sed. Es cierto que hay una condición que requiere un cumplimiento estricto: el jugo debe prepararse de forma independiente.
Los productos que se pueden comprar en la tienda no son adecuados para el menú para diabéticos. Además, es peligroso para la salud. Para que una alta concentración de ácidos no dañe el esmalte dental, antes de usar el jugo de granada se debe diluir con agua hervida en una proporción de 60 gotas por 100 g de líquido.
La porción diaria permitida es de 100 gramos de semillas de granada.
Selección de frutas
Para que el suplemento de fruta en forma de granadas frescas realmente se beneficie y no se convierta en problemas inesperados, se debe elegir cuidadosamente las frutas para la dieta de una persona con diabetes. Los productos deben ser de excelente calidad. En las frutas no deben haber defectos y signos de podredumbre.Las granadas bien maduras tienen una piel delgada y densa que tiene un brillo brillante. Si la superficie de la fruta está seca y descolorida, entonces el producto no está fresco. De tal compra es mejor rechazar.
Las granadas son capaces de decorar cualquier dieta. Complementarán y refrescarán perfectamente el menú diabético. Al observar la tasa de consumo de productos útiles, puede mejorar significativamente la condición del cuerpo e incluso elevar el estado de ánimo. Pero no te olvides del sentido de la proporción.
Video: ¿Es posible usar jugo de granada y granada con diabetes?
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