Apio Adobado: 3 Recetas

En las extensiones de nuestro país, el apio es más común entre los partidarios de un estilo de vida saludable. Sobre su base, una variedad de cócteles y platos están preparados para acelerar los procesos metabólicos. Se trata de la rica lista de sustancias que posee la planta. Prácticamente no se cultiva en parcelas privadas, pero con gran éxito se adquiere en tiendas.

Especies

1. Hasta la fecha, no hay muchas variaciones de la planta en discusión. A menudo, los alimentos que se consumen provienen de los tallos. También raíces populares y follaje. Todos ellos difieren en su propósito, características externas y características valiosas en términos del impacto en la salud humana.
2. Los tallos son bastante jugosos, bajos en calorías, pigmentados con un tono blanquecino o verde claro. Son delicados en sabor.Este tipo se cultiva exclusivamente para la producción de pecíolos y su posterior venta para la preparación de comidas y bebidas diversas. Utilizado en ensaladas, aperitivos fríos.
3. En cuanto a la variedad de hojas, las valiosas cualidades de esta planta también son impresionantes. Las hojas se mezclan en cócteles diseñados para liberar a la persona de sustancias nocivas, limpiar la sangre y los intestinos. Esta variedad es muy fragante, utilizada para decoraciones y ensaladas de cocina. Va bien con otros tipos de vegetación.
4. El apio en los rizomas es lo suficientemente largo, por lo que está sujeto a conservación, decapado y también a otras variaciones. Sobre la base de esta forma de producción, se hacen condimentos fragantes, diseñados para mejorar el sabor de absolutamente cualquier plato.
5. La raíz es permisible para consumir en su original, es decir, en crudo, así como después del tratamiento térmico. Las raíces se hierven, guisan, se cuecen y hasta se fríen. Son fragantes y agradables al gusto, así como valiosas características.

Valor del producto

1. La base del producto presentado consiste en compuestos vitamínicos valiosos, incluyendo el grupo B, retinol, ácido ascórbico, tocoferol y otros de igual valor.La vitamina K contiene materia prima, que necesariamente debe ingresar al cuerpo humano.
2. No prescindir de los compuestos minerales más importantes. Estamos hablando de manganeso, potasio, magnesio, cobre, sodio, fósforo, calcio y otros igualmente importantes. Es difícil encontrar una planta con las mismas características y, al mismo tiempo, baja en calorías y la capacidad de mejorar el metabolismo.
3. Es por esta razón que el producto ha ganado demanda y ha encontrado aplicación en absolutamente todas las áreas de la medicina popular. Con él, puede curar los procesos patológicos asociados con el músculo cardíaco y el sistema vascular. En la composición hay ésteres que establecen la actividad del sistema nervioso central.
4. Gracias a las propiedades bactericidas y antiinflamatorias, será posible eliminar los problemas asociados con los intestinos y el estómago. Además, el producto se toma en violación de los riñones y el hígado. Se come para fortalecer el sistema inmunológico y eliminar infecciones y hongos.
5. Las características positivas incluyen la capacidad de prevenir la aterosclerosis, la gota, la hipertensión, la gastritis, la úlcera péptica, la pielonefritis, las enfermedades del hígado. Vegetación utilizada en la diabetes y la lucha contra la obesidad.

Marinando en la tecnología clásica.

1. Relativamente fácil de implementar y sabroso bocadillo, que no requiere tantos ingredientes. Todo lo que necesita es alrededor de 0.5 kg. tallos, 10 gr. Semillas de sésamo y la misma cantidad de aceite de oliva, 30 ml. Vinagre, 20 gr. Azúcar Granulada, 6 gr. Pimiento picante, 5 dientes de ajo, 20 gr. perejil y 10 gr. sal.
2. En primer lugar, preparar el embalaje. Para ello, se esterilizan los contenedores en los que se colocará el producto. Lo mismo se debe hacer con las tapas, hirviéndolas en agua, después de retirar la goma por un tiempo.
3. Enjuague bien la planta, luego córtela en trozos de una longitud decente. Deben caber en el frasco y no saltar fuera de sus límites. Sumerja la vegetación preparada en agua hirviendo y registre durante un tercio de hora.
4. A continuación, coloque el producto en el envase para torcer, ingrese todos los ingredientes en la lista. Verter en agua hirviendo, luego cerrar el recipiente con kapron y agitar ligeramente. Ahora tome los utensilios de cocina a prueba de fuego, coloque un paño fino en la parte inferior. En el interior poner un frasco y verter agua caliente en los hombros.
5. Ajuste el quemador a la potencia mínima, observe un tercio de una hora después del inicio de la ebullición. Durante este período, el procedimiento llegará a su fin, solo necesita retirar el recipiente y sujetarlo con estaño. Limpie los recipientes y colóquelos por el cuello, luego envuélvalos y espere a que se enfríen.

Marinando con verduras

1. En este caso, se utiliza una base de aceite, que actúa como un suavizante para los tallos. Al final, adquieren interesantes notas de sabor y se convierten en una excelente opción para vestirse para los primeros platos. Todos estos componentes están diseñados para obtener alrededor de medio litro de giro.
2. Así que cuídate de 0,25 kg. Plantas, 130 gr. Greenfinches de cualquier tipo (mejor que el eneldo), así como 15 gramos. arena azucarada, 125 ml. Agua filtrada, 30 g. Sales, 60 ml. Aceite de girasol, 3 dientes de ajo, especias al gusto y 50 ml. vinagre
3. Ahora cuida la preparación del componente principal. No debe ser áreas secas, restos de rizomas, así como otras partes oscuras. Picar la planta para obtener rodajas de tamaño relativamente igual.
4. A continuación, prepare los componentes restantes, picándolos y lavándolos si es necesario.Combine todos los ingredientes entre sí y cárguelos en recipientes esterilizados. Realice la cocción como se describe en la receta anterior, pero puede reducir ligeramente la duración del guiso.
5. Cuando todas las manipulaciones lleguen a su fin, saque los recipientes y limpie bien con una toalla. Luego, sostenga la lata giratoria y una llave especial, luego baje el cuello y deje que el producto alcance la temperatura ambiente.

Marinar con verduras

1. Todos los componentes están diseñados en base a un contenedor de tres litros. Por supuesto, primero debe ser esterilizado, así como la tapa. También necesitarás unos 850 gramos. Zanahorias y los mismos pepinos, 1,3 kg. Apio, 30 gr. Sal y hojas verdes, 10 gr. Dientes, cilantro, azucar. Vinagre en la cantidad de 75 ml.
2. La pieza de trabajo no es difícil. Es necesario cortar y conectar todos los componentes en el recipiente, luego verter agua y enviarlo a una sartén con líquido caliente. De esta forma, el roll-up languidece durante un cuarto de hora, después de lo cual se tuerce en el patrón clásico.

No hay muchas formulaciones que afecten la creación de espacios en blanco para la temporada de invierno. Cabe recordar que en el proceso de cocción solo se utilizan recipientes esterilizados. De lo contrario todos sus esfuerzos serán en vano.Los productos simplemente se estropean, no se puede disfrutar.

Vídeo: apio dulce en escabeche rápido