Limones para el invierno - Recetas caseras.

El limón está en la lista de los cítricos más populares. A pesar del hecho de que las frutas se pueden comprar en los supermercados durante todo el año, muchas de ellas son anticuadas para su uso futuro. A la ayuda vendrán blancos hechos a mano. Escribiremos las etapas más importantes en el orden de turno, para que no tenga dificultades en el proceso de creación de golosinas interesantes.

La composición de los cítricos.

1. El producto es famoso por sus valiosas cualidades, las estudiaremos más adelante. Debe comenzar con una lista química de sustancias que se centran en la base de materias primas. Los expertos afirman que es necesario incluir los cítricos en el menú básico de todas las categorías de personas a las que no está prohibido por razones de salud. Para estabilizar la compostura y rejuvenecer con un trabajo físico intenso, bastarán un par de rebanadas por día.
2. Teniendo en cuenta la lista de compuestos útiles, tiene sentido mencionar inmediatamente el ácido ascórbico.Es responsable de las funciones de protección, especialmente durante la propagación de resfriados estacionales y ataques de virus. Sin embargo, en una vitamina C la lista no termina. También hay vitamina P, tocoferol, grupo B No lo hace sin ácidos orgánicos, flavonoides y sus derivados, lista de minerales, ésteres, fibra dietética, fitocidas y pectina.
3. Nos referiremos a la citrina más importante para la salud humana, que se apoya en la acción del ácido ascórbico y se considera indispensable. Esta sustancia es responsable de la densidad de los canales sanguíneos, de la limpieza de los depósitos de colesterol y de la lucha contra la presión arterial irregular. El citrino es responsable de la eliminación de los procesos oxidativos, apoya la juventud de los tejidos e incluso protege contra el cáncer.

Valor del producto

1. Comenzar con la inclusión del ácido ascórbico. Por sus características naturales, actúa como una efectiva vitamina dotada de propiedades antioxidantes e inmunomoduladoras. Por lo tanto, durante la propagación de infecciones virales, los limones cosechados serán útiles.
2. También debe afectar los efectos beneficiosos sobre el hígado.Los cítricos, parece, son frutos tan simples, pero están dotados de habilidades de filtrado. Limpian el órgano interno, lo protegen de sustancias tóxicas y otros venenos que ingresan sistemáticamente en el cuerpo humano con alimentos poco saludables.
3. Naturalmente, la inclusión de fibra dietética en un gran volumen afecta favorablemente las funciones motoras del intestino y su microflora. Los órganos del sistema digestivo se limpian del estancamiento y se evita una mayor contaminación. Algunos agregan rodajas de cítricos al agua para desintoxicar la sangre.
4. Los ciudadanos que trabajan a expensas del cerebro la mayor parte del tiempo, estas frutas definitivamente serán útiles. Su objetivo es mejorar las habilidades cognitivas, lo que resulta en una mejor memoria. Algunas personas aconsejan consumir una rodaja de cítricos en la comida de la mañana, pero debes entender que de esta manera dañas la mucosa del estómago y aumentas la acidez.
5. Para el sistema vascular, este don de la naturaleza puede considerarse una salvación real. Las frutas cítricas concentran ácidos orgánicos que cuidan los canales sanguíneos.Eliminan los depósitos de colesterol, realizan una prevención masiva de la acumulación de placa, restauran los indicadores de presión arterial y evitan los saltos en el futuro. Categorías de personas con enfermedades del corazón, el limón es simplemente necesario.
6. La base de las frutas cítricas incluye compuestos que se agregan a los medicamentos destinados a combatir las enfermedades del cáncer. Se han realizado estudios, durante los cuales se encontró que la materia prima presentada simplemente bloquea el flujo de sangre a una neoplasia maligna, lo que desencadena su autodestrucción. En particular, esto se refiere a la salud del recto.
7. El producto se utiliza en el cuidado de la piel y el cabello. Enjuagar las pilas con agua con la adición de jugo fresco de cítricos ayudará a superar problemas graves. Estamos hablando de la salinidad de la sección basal, la presencia de tapones grasos en los conductos, prolapso, caspa, seborrea, etc. En cuanto a la piel, su pulpa cítrica blanquea y restaura la elasticidad natural.
8. Las frutas ayudan a reducir el exceso de peso corporal. También se incluye en su composición de sustancias responsables del fortalecimiento de la visión.No lo hace sin impactar en los riñones, los limones impiden el desarrollo en sus formaciones de cavidades en forma de arena. Los cítricos beneficiarán a todos, siempre que no haya ninguna prohibición de recibir.

Recetas

Mermelada Clásica

1. Para preparar un delicioso capricho, debes tener 1 l. Agua purificada, 2 kg. Limones aromáticos y 2,5 kg. arena azucarada Luego, lava los cítricos y córtalos en mitades de aro. Corteza sin necesidad de borrar.
2. Verter la materia prima con la mitad de la cantidad de azúcar. Dejar por unas horas en una taza adecuada. No te olvides de mezclar sistemáticamente. A continuación, enviar el refractario a la estufa. Ajuste la potencia media del quemador.
3. Verter en almíbar. Debe prepararse con anterioridad a los residuos de agua y azúcar. Después de hervir la composición, hervir durante otro cuarto de hora. No olvides retirar sistemáticamente la espuma. Ponga a un lado y deje infundir durante 5-7 horas.
4. Después de un período de tiempo específico, vuelva a hervir los componentes y hierva por otro cuarto de hora. Dejar reposar de nuevo durante 6 horas. Después de repetir el procedimiento por tercera vez, vierta la golosina en latas estériles. Después de enfriar, retirar en frío.

Gelatina

1. Para preparar una delicadeza inusual, equipar con 10 limones grandes, 1 l. Agua filtrada, y 1 kg. azúcar en 1 l. jugo de limon Luego, enjuague cuidadosamente la fruta y vierta agua hirviendo sobre ella. Picar y desechar las semillas.
2. Envíe en un recipiente profundo adecuado. Verter en agua. Calentar en la estufa antes de hervir. Tomite media hora sobre un fuego perezoso. Colar la composición y volver a hervir. El peso debe reducirse a la mitad. Introduzca el azúcar y cocine hasta que esté listo. Revuelva sistemáticamente.
3. Vierta la jalea caliente en frascos estériles. Enrollar y envolver una manta caliente. Tara está mejor al revés. Después de esto, limpie la golosina en la habitación de atrás.

Mermelada

1. Stock hasta 2,5 kg. Azúcar 2.5 l. Agua purificada, 20 g. Ácido cítrico y 1 kg. cítricos Prepare los limones de acuerdo con el esquema habitual y envíelos a un recipiente esmaltado. Verter en agua y dejar reposar durante 3 días. Reemplace el agua dos veces al día en el orden requerido.
2. Retire los limones del líquido, séquelos y córtelos en tiras finas. Rellene la materia prima con el agua indicada en la receta. Deje el espacio en blanco por 1 día en un lugar fresco.Entonces envía estofado. Grabar 40 minutos después de hervir. Tom en fuego perezoso con la tapa cerrada.
3. Luego retire la tapa y repita el procedimiento. Esta vez espera 1 hora. Al final, aumenta la potencia de la estufa para que hierva la mermelada. Introduzca el azúcar granulada. Revuelva los ingredientes y hierva a fuego lento hasta que los cristales estén completamente disueltos.
4. Unos minutos antes del final del procedimiento, ingrese ácido cítrico. Antes de esto, lo mejor es disolver en 40 ml. agua limpia Revuelva los componentes y dispense en recipientes estériles. Enrolle la tapa y guárdela de la forma habitual.

Atasco en un multivariado.

1. Bueno, si tienes una olla de cocción lenta. Con la ayuda de un electrodoméstico de este tipo, puede hacer su vida mucho más fácil en términos de cocinar cualquier plato y delicadeza. En este caso, para el atasco se necesitarán unos 1,2 litros. Agua purificada, 1 kg. Cítricos y 1,3 kg. arena azucarada
2. Prepare cítricos de acuerdo con la tecnología clásica y envíelos al multi-bowl. Rellenar los limones con agua filtrada. Cocinar durante 1 hora. Después de eso, agregue azúcar y repita el procedimiento. Esta vez, graba 45 minutos.
3. Empaque la mezcla fragante en recipientes de vidrio estériles.Enrolla el camino clásico y espera a que se enfríe. Transfiera la golosina a un lugar fresco para su posterior almacenamiento.

Las personas se abastecen de alimentos valiosos para el futuro, para que en cualquier momento puedan disfrutarlos. Así que con los limones. Aunque se venden en todas partes, los productos caseros siempre se beneficiarán. Porque en el proceso de su creación se utilizan otros ingredientes para mejorar el efecto de los cítricos.

Video: Cómo congelar un limón.