Kiwi - propiedades beneficiosas y contraindicaciones

Hoy en día, el kiwi exótico está tan densamente incluido en nuestra dieta que puede llamarse una de las frutas favoritas de los rusos. El kiwi también se conoce como la grosella china por la similitud de la especie interna con una baya. En los últimos años, el kiwi se ha vuelto increíblemente popular, se agrega a varios postres, las bebidas se preparan a base de jugo agridulce. El sabor aterciopelado del kiwi se utiliza en la preparación de salsas para platos principales. Si agrega kiwi a la marinada para los kebabs, la carne será increíblemente suave, estará lista para asar en unas pocas horas. El kiwi hace platos no solo deliciosos, sino también hermosos, refrescantes con colores verdes. Pero hoy hablaremos no sobre las preferencias de sabor, sino sobre los beneficios de esta fruta increíble.

Propiedades útiles del kiwi para hombre.

El valor del kiwi está principalmente en el contenido de vitamina C. En términos de la cantidad de ácido ascórbico, el kiwi está por delante del limón, la naranja e incluso las grosellas. Además, en la pulpa de kiwi hay vitaminas A, E, D, vitaminas del grupo B.Y el kiwi es rico en oligoelementos: calcio, fósforo, manganeso, sodio, magnesio, zinc. Como parte del kiwi se pueden encontrar monosacáridos y monosacáridos. Con toda la variedad y los beneficios de la composición, la fruta se considera baja en calorías: solo 50 kcal por 100 gramos de producto.

1. Para la digestión. El kiwi es un postre maravilloso que es el final natural del proceso de comida. El kiwi, consumido después de una porción de carne pesada y grasa, facilitará el proceso de digestión, estimula la producción de enzimas, protege contra la acidez estomacal y la hinchazón. Además, el kiwi mejora el proceso de los intestinos perilstáticos, lo que ayuda a eliminar suavemente el estreñimiento. Más que nada, este tratamiento es popular entre los niños: el kiwi es mucho más sabroso que muchos medicamentos laxantes.
2. Para la inmunidad. Nuestra salud está protegida por una fuerte inmunidad, que puede sufrir y deteriorarse por varias razones. Una de ellas es la falta de vitamina C. El kiwi contiene una cantidad récord de ácido ascórbico. El consumo regular de kiwi en los alimentos le permitirá deshacerse rápidamente de un resfriado, es un excelente medicamento preventivo.
3. Para los nervios. Toda la gama de vitaminas del grupo B, responsable de un estado psicoemocional estable, está representada en el kiwi.Si comes una fruta verde todos los días, muy pronto notarás que tus nervios se han calmado, hay menos ansiedades y preocupaciones. El kiwi te permite normalizar el sueño, deshacerte incluso del insomnio obsesivo.
4. Cuando el embarazo Como parte del kiwi, contiene una gran cantidad de ácido fólico, que es vital para las mujeres embarazadas. Hoy en día, los médicos no prescriben vitaminas adicionales para las mujeres si ella come adecuadamente. La única excepción es el ácido fólico: reduce el riesgo de desarrollar patologías del tubo neural fetal.
5. Para la salud del corazón. El kiwi es útil en varias sustancias que reducen el nivel de colesterol en la sangre, adelgazan la sangre y minimizan el riesgo de aterosclerosis y tromboflebitis.
6. Muestra sal. El kiwi tiene una propiedad única: la fruta elimina suavemente la sal de los riñones y la vesícula biliar. El consumo regular de kiwi es una excelente prevención de la urolitiasis.
7. Al perder peso. Se cree que el kiwi es la mejor fruta para perder peso. En primer lugar, no contiene una gran cantidad de azúcar en su composición. En segundo lugar, el kiwi hace que la digestión de proteínas sea mejor, es un excelente acompañamiento para los platos de carne.En tercer lugar, el kiwi acelera el metabolismo y limpia los intestinos. Y, en general, el kiwi es un manjar sabroso, y lo más importante, permisible en una dieta que es difícil de rechazar.
8. Contra la oncología. Según la última investigación publicada por científicos noruegos, el kiwi es una excelente prevención del cáncer. Si su dieta está constantemente presente kiwi, el riesgo de cáncer se reduce. Una persona con oncología recibe kiwi en la dieta para retardar el crecimiento de células malignas.
9. En cosmetología. Los beneficios del kiwi se calculan en docenas de puntos, otra propiedad valiosa de la fruta es el uso externo. Una gran cantidad de vitamina C hace uso del kiwi para el cuidado de la piel. Sobre la base de la carne verde se realizan tratamientos faciales que combaten las arrugas, los pigmentos de los talones, el acné y las pecas. Kiwi perfectamente tonifica, nutre y restaura la piel dolorosa.

Para sentirse bien, es suficiente comer 2-3 kiwis grandes todos los días. Ingrese la fruta en su dieta y después de un mes notará cómo se limpiará su piel, cómo aumentará su capacidad de trabajo, su estado de ánimo mejorará y su salud estará en el nivel más alto.

Contraindicaciones para el uso del kiwi.

Para evitar daños en el producto, debe saber en qué enfermedades y trastornos merece la pena renunciar. En primer lugar, es una reacción alérgica. El kiwi pertenece a los cítricos, por lo que es muy frecuente que sea alérgico. Si nunca has probado el kiwi antes, comienza con un pedazo pequeño. Si después de la degustación en la piel no aparece erupción, hinchazón, picazón y enrojecimiento, puede disfrutar de la fruta con seguridad. El kiwi a menudo les da a los niños pequeños el primer año de vida en la lucha contra el estreñimiento. Para ello, trata de elegir frutas maduras, muy dulces y suaves. Pero si su hijo es propenso a la diarrea, debe abandonarse esa delicadeza, al menos hasta que tenga tres años. Otra contraindicación para el uso del kiwi - una enfermedad del estómago, especialmente gastritis y úlceras con alta acidez. El kiwi contiene mucho ácido, especialmente si es una fruta inmadura. Comerlo puede causar cólicos y dolor en el abdomen, con tales diagnósticos debe abandonarse.

¿Cómo comer kiwi?

Por supuesto, es más útil pelar la fruta de la piel peluda, cortarla en trozos convenientes y comerla de inmediato. Pero desde el kiwi preparan muchos platos interesantes, postres y bebidas.

1. Batidos Esta es una refrescante bebida de verano que seguramente le encantará a usted y a sus invitados. En el bol de la licuadora debes poner kiwi pelado y cortado, limón con cáscara, menta, miel y agua. Todo cuidadosamente batir, servir con hielo.
2. Frutas de chocolate. Tal delicadeza seguramente atraerá a los gourmets más pequeños. El kiwi y otras frutas deben cortarse en piezas convenientes, ponerse un pincho y sumergirlas en chocolate líquido derretido. En la parte superior, si lo desea, espolvoree chocolate con almendras o chips de coco. Después de curar, el postre estará listo.
3. Paletas de hielo El kiwi debe ser limpiado y picado hasta obtener una masa homogénea. En una pequeña cantidad de agua se debe disolver el azúcar y el ácido cítrico, llevar a ebullición. Cuando el jarabe cocido se ha enfriado ligeramente, se mezcla con la masa de fruta y se vierte en un vaso de plástico. Cuando la composición se congela ligeramente en el congelador, debe insertar un palo de madera en la parte superior. ¡Después del endurecimiento completo el helado estará listo! Del mismo modo, puedes cocinar helados con otras frutas.
4. Carne Con Salsa De Kiwi. El sabor amargo de la fruta le da a la carne un sabor y aroma sorprendentes.El plato es mejor para cocinarlo de la pechuga de pollo: esta carne es neutra, refleja perfectamente el sabor de las salsas. Los trozos de carne blanca deben ser sal, pimienta y freír en una sartén, se puede hornear o cocer al vapor. Freír las cebollas en otra sartén, agregar el kiwi, el puré, el puré, el jugo de limón, la sal y las especias al gusto. Después de media hora de remojo, la salsa se muele en una licuadora hasta que quede suave. Servir la salsa a la carne caliente o fría.

Afortunadamente, hoy en día, se puede encontrar kiwi en los estantes de las tiendas en cualquier momento del año y no es necesario almacenar esta fruta. Pero si tienes mucho kiwi en tus manos y no sabes cómo mantenerlo, simplemente pela la fruta, córtala en trozos y congela. Después de descongelar, el producto no perderá sus propiedades beneficiosas.

Muchas leyendas y creencias están asociadas con el kiwi en China. Según uno de ellos, un kiwi es un huevo de ave del paraíso que no podía volar. Cuando las enredaderas de kiwi florecieron, estas inflorescencias eran enormes y se parecían a las alas de un pájaro colorido. La gente admiraba la belleza y comparaba la fruta con el huevo volador de la belleza. Hoy no podemos disfrutar de la belleza de la floración del kiwi, pero podemos sentir su increíble sabor. Come Kiwi - ¡obtén el beneficio y el disfrute!

Video: ¿Por qué necesitas comer kiwi todos los días?