Cardamomo para bajar de peso: propiedades útiles y aplicación.

Los condimentos aromáticos son ricos en aceites curativos, minerales y vitaminas que, combinados, tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo y ayudan a lidiar con el malestar. Eficaz muchas de las especias y dietas.

El cardamomo es una de las especias más caras del mundo. Se cultiva en la India y los países asiáticos, donde durante miles de años sigue siendo un aditivo tradicional en la cocina, la medicina y la aromaterapia. En el mundo moderno, el cardamomo se usa no solo para fines alimentarios o médicos, sino también en perfumes, cosméticos para la industria cosmética y la fabricación de productos aromatizados, como velas o jabón.

Características del condimento

El sabor y el aroma específicos del cardamomo combinan picante y picante.Toque etéreo único. Esta planta pertenece a la familia del jengibre y es algo similar a la raíz familiar. El cardamomo se vende en granos secos y sellados, dentro de los cuales se almacenan las semillas picantes. La caja de semillas en sí también contiene una serie de sustancias útiles, por lo que se agrega a los alimentos y las decocciones para dar su jugo. Además, el polvo de cardamomo seco se puede comprar en una forma de acabado triturado.

Para perder peso y mejorar su cuerpo, ingrese cardamomo en su dieta diaria, y tendrá la oportunidad adicional de descubrir nuevas combinaciones de sabores y realzar los sabores de sus platos favoritos.

¿Para qué sirve el cardamomo?

Los antiguos curanderos que trataron el estreñimiento, los trastornos digestivos y la obesidad, aliviaron el dolor y ayudaron a fortalecer el cuerpo durante la enfermedad, sabían las propiedades beneficiosas del cardamomo. La composición del cardamomo incluye proteínas, grasas poliinsaturadas, fibra y vitaminas, por lo que sus semillas se absorben fácilmente en el cuerpo, participan en procesos de limpieza, restauran la microflora normal y estimulan la quema del exceso de grasa.

El condimento tiene un efecto curativo y de apoyo en diferentes sistemas del cuerpo:

• estimula el hígado;
• acelera el metabolismo y previene la deposición de tejido adiposo;
• elimina los procesos inflamatorios;
• reduce la formación de gases en el intestino, mejora la absorción de sustancias beneficiosas;
• ayuda a combatir la caspa;
• fortalece el sistema nervioso y mejora el sueño;
• neutraliza el veneno de serpiente;
• tiene un efecto calmante sobre las irritaciones;
• contribuye a la normalización de las glándulas sebáceas;
• alivia los síntomas del resfriado;
• Alivia los calambres, el dolor, reduce la fiebre;
• elimina la hinchazón, combate los síntomas de cistitis y pielonefritis;
• mata las bacterias y ayuda a deshacerse del mal aliento.

Qué cardamomo se usa en los alimentos.

Hay dos tipos de cardamomo: claro y oscuro.

El cardamomo verde tiene pequeños granos suaves con un aroma muy pronunciado. Se añade a las carnes y verduras durante el cocido. Este tipo de uso está recomendado para perder peso rápidamente.

El cardamomo negro es una caja seca dura en la que se encuentran las semillas. En general, el grano se parece al cacao en una forma muy reducida. Este tipo tiene un delicado aroma especiado y es ideal para bebidas y postres.

Las semillas de esta especia se muelen en polvo o se usan en conjunto. Las propiedades beneficiosas del condimento no toleran las interacciones con los aceites, por lo tanto, el cardamomo en una caja se toma para preparar platos grasos, y las semillas molidas se muelen en polvo en tés y pasteles.

Qué cocinar con cardamomo para adelgazar.

Para chupar libras extra preparar bebidas con cardamomo. Es necesario agregar condimento a su dieta diaria para lograr resultados notables, y también para combinar el uso de especias con una dieta saludable y un mayor esfuerzo físico.Su uso poco frecuente ayudará a mantener el cuerpo en buena forma, pero no tendrá un efecto pronunciado, y la falta de actividad física o una dieta poco saludable reducirá el efecto de los nutrientes a cero.

Para el aroma y la acción curativa, el cardamomo se añade al té. Para hacer esto, es necesario preparar las hojas de té en una tetera y agregar el condimento junto con una caja, después de moler las semillas. El secreto de una sabrosa bebida en una larga infusión. Las peculiaridades del cardamomo son tales que su verdadero aroma no se abre inmediatamente, por lo tanto, agregar una especia a 1 porción de una bebida inmediatamente en una taza no le permitirá disfrutar del rico sabor de la especia.

Para reducir los efectos negativos del café en el cuerpo y complementar su sabor con notas saladas, se agrega cardamomo a la bebida natural de natillas. En este caso, los granos son molidos en polvo. Por una porción toma alrededor de la mitad de los nucleolos de la caja.

Varios suplementos potencian el efecto del cardamomo. La canela ayudará a reducir los niveles de azúcar en la sangre y es adecuada para las personas con diabetes. El jengibre, la mostaza, el clavo y el pimiento rojo ayudarán a eliminar toxinas y escorias, así como el exceso de líquido del cuerpo y le permitirán quemar calorías más rápido.La achicoria, la menta y la miel calmarán y fortalecerán el sistema inmunológico.

Durante un resfriado, puedes hacer un vaso de leche con miel tibia y semillas picantes de clavo, cardamomo y raíz de jengibre. Esto acelerará la recuperación del cuerpo, aliviará la fiebre, sacará gérmenes y aumentará la inmunidad, y también ayudará a recuperar la fuerza después de una enfermedad.

El caldo 1 cucharadita de condimento en un vaso de agua ayudará contra el insomnio. Bébelo caliente una hora antes de las comidas.

Los aceites esenciales de cardamomo y árbol de té agregan 10 gotas por 40 g de aceite vegetal y frotan las partes del cuerpo con celulitis. La mezcla mejora la circulación sanguínea y tensa la piel. También puedes elaborar 2 cdas. Cardamomo en 0,5 litros de agua y agregar al baño de sal para apretar el cuerpo y eliminar la "cáscara de naranja".

Contraindicaciones y advertencias.

El condimento es muy bueno para el estómago y generalmente no causa efectos secundarios. Sin embargo, si sufre de gastritis o es propenso a las reacciones alérgicas a los aceites esenciales y las especias, debe tener cuidado con el uso de especias, consulte a su médico o rechace su uso.

Las alergias a las especias pueden expresarse por una erupción, fiebre en el cuerpo, enrojecimiento en áreas sensibles de la piel, una sensación de ardor en el estómago, hinchazón o turbulización en los intestinos, diarrea, mareos y náuseas. Tales reacciones son muy individuales y se deben a la genética, antecedentes hormonales y otros factores.

Además, las especias aromáticas no se recomiendan para usar durante el embarazo y la lactancia.

Cómo elegir y almacenar el cardamomo.

Comprar el polvo de cardamomo preempaquetado debe ser cuidadosamente. La producción en fábrica cuestiona la calidad de los granos seleccionados, la vida útil del producto, el procesamiento específico y la conservación de propiedades útiles.Si el etiquetado en el empaque dice acerca del trabajo manual, tal polvo será útil y no dará lugar a núcleos sólidos. Siga las fechas de caducidad y las marcas de calidad en el paquete.

Almacenar el cardamomo molido en un frasco bien cerrado. Esto puede ser una lata de té o un envase de vidrio. En cartón o platos abiertos, el condimento puede perder sus propiedades olorosas y su utilidad disminuirá. Los granos integrales permanecen protegidos por más tiempo, pero también deben colocarse en un recipiente aislado, entonces su especia permanecerá intacta durante varios meses. Pero siempre recuerda que el producto necesita ser actualizado periódicamente.

Video: Canela y Cardamomo - Especias para bajar de peso