Cómo almacenar piñones en casa

Sólo las personas perezosas no conocen los beneficios de los piñones. Por lo tanto, no pintaremos el contenido de vitaminas o minerales en ellos.

La colección de "oro" siberiano tiene una cierta especificidad, que se basará en un artículo separado. Por lo tanto, no vamos a hablar de eso ahora.

Pero vamos a discutir cómo almacenar piñones. Porque no es suficiente comprar un regalo tan valioso de la naturaleza. También debemos saber cómo proteger las nueces de ranciedad, moho, insectos y roedores. Después de todo, se venden en varias formas, y cada una impone ciertas reglas.

Cómo almacenar piñones pelados tostados

No Después de asar, las nueces se almacenan por no más de 3 días. En cualquier condición. Durante este tiempo, siempre se deben comer. El hecho es que cuando se calientan, comienzan a emitir una gran cantidad de aceite, que rápidamente se vuelve rancio.

Si intenta guardar piñones tostados, entonces corre el riesgo de obtener un producto amargo, absolutamente incomible y de mal olor en el cuarto día.

Cómo almacenar piñones pelados crudos

Hay muchas más variaciones aquí, ya que sin tratamiento térmico de las nueces se puede guardar por un período decente.

Congelador Sí, los piñones están congelados. Después de descongelar, no cambian su consistencia y no pierden todas las propiedades útiles. Sí, y para saborear estas nueces no son inferiores a los granos recién limpiados.

¿Cómo congelar piñones? Procedimiento:

1. Los granos se pelan de la cáscara.
2. ¡No te laves! Sólo cernir de escombros pequeños.
3. Inmediatamente después de la limpieza, las nueces se vierten en un contenedor de alimentos con una tapa hermética. Paquete de vacío adecuado y especial para la congelación.
4. El recipiente lleno se coloca en el congelador.

Este método de almacenamiento le permite guardar piñones durante 3 a 4 meses sin temor a contraer moho o una delicadeza amarga.

Es importante Los piñones descongelados una segunda vez no se congelan.

La nevera La puerta de esta unidad tiene una temperatura óptima para el ahorro de piñones.Pero la humedad dentro del refrigerador es bastante alta. Por lo tanto, la vida útil de las nueces peladas es de solo 1, máximo 2 meses. Pero a veces esto es suficiente.

¿En qué contenedor guardar piñones en la nevera? Después de todo, no puedes simplemente tirar un puñado en el estante y esperar un milagro. Platos adecuados:

• frascos de vidrio
• recipientes de plástico para alimentos
• bolsas especiales con cierre de cremallera

Es muy importante que las tapas de los recipientes se ajusten perfectamente a ellos, de lo contrario, las nueces olerán con otros productos. O peor aún, absorber el exceso de humedad del aire. Por cierto, los propietarios de unidades con la función “pero escarcha” (son refrigeradores, en cuyo interior el hielo no se congela) no pueden preocuparse por el exceso de humedad en la cámara. Pero no hay que olvidar la presencia de olores extraños.

Cómo almacenar piñones en la cáscara

En caso de que haya comprado, recibido como regalo, robó (elija el derecho) nueces sin pelar, entonces su imaginación es dónde vagar. Lo más importante es encontrar un lugar donde la temperatura no suba por encima de los + 17 ° С, y la humedad del aire se mantenga en el nivel de 55-60%. Puede ser:

• cuarto de almacenamiento fresco
• bodega seca
• ventilado bajo tierra

Está claro que es más difícil para los residentes de edificios de apartamentos encontrar el espacio de almacenamiento adecuado. En este caso, un refrigerador debajo de la ventana o un armario de cocina servirá. En los apartamentos de estilo antiguo hay espaciosas salas de almacenamiento incorporadas.

¿Qué almacenar piñones sin pelar? Los siberianos recomiendan usar para esto:

• Cajas de cartón densas.
• Latas de estaño
• Cajas de madera o de corteza.
• Recipientes de vidrio.
• Bolsas de lona o lino.
• Cestas de mimbre.

Los envases de plástico, estas personas en nuestro país no reconocen. Siga los consejos de los profesionales, porque están contentos con la sabiduría de sus antepasados ​​y usan solo materiales naturales.

Las condiciones de almacenamiento adecuadas le permiten guardar piñones sin pelar hasta por seis meses.

Cómo almacenar piñones en conos.

A veces una persona compra o recibe un cono de pino como regalo. Pero él no quiere probar la delicadeza siberiana de inmediato. O, por ejemplo, de repente resulta que tales conos son una bolsa entera. Es físicamente imposible comerlos de inmediato. Una cosa queda: salvar adecuadamente el don de la naturaleza.

Esto no requiere nada especial.Solo se necesita una caja de madera con tapa. Siéntase libre de verter conos en ella, cerrarla y colocarla en las condiciones descritas en la sección anterior. ¿Por qué necesitas una cubierta? Cubrirá sus existencias de polvo e invitados inesperados: roedores o insectos. Después de todo, ellos tampoco están en contra de comer piñones.

Otra opción es aún más fácil. Vierta los conos en una bolsa de lino o lona. Luego colgarlos del techo con una cuerda fuerte. Sótano, subterráneo o trastero, no importa. Condiciones generales:

• la oscuridad
• frialdad
• sequedad

Con este método de almacenamiento los conos de cedro se sienten muy bien hasta 8 meses.

Recomendaciones utiles

Lo mejor es comprar piñones en octubre, o incluso en septiembre. Este es el mejor momento para recolectar y madurar completamente.

No intente almacenar las nueces en almíbar o en azúcar. Esta delicadeza tiene una vida útil muy corta. Él es sólo 2-3 días.

¡No intente lavar las nueces antes de ponerlas en reserva! Esto provocará la aparición más temprana de moho, o algo más patógeno para el cuerpo. En general, los piñones no se toman para lavar, incluso pelar.Se recomiendan solo para barrer o trompeta de posibles escombros pequeños. Los artesanos utilizan una corriente de aire de una aspiradora, naturalmente en la calle. De lo contrario, la basura y la basura se esparcirán por toda la casa.

Si quita las tuercas de los conos recién recogidos, entonces séquelas antes de guardarlas. Basta con extender la tela y colocar las tuercas sobre ella con una capa de no más de 5 cm. De vez en cuando, revuelva sus existencias. Después de varios días al sol, puede verter la golosina en el recipiente adecuado para ponerla en existencias.

Ahora ya sabes cómo almacenar piñones. Y disfrutará por mucho tiempo del delicado sabor graso de este maravilloso producto en todos los aspectos.

Video: Las propiedades beneficiosas de los piñones.