Cómo cultivar la alcachofa de Jerusalén: consejos útiles.

¿Cómo crecer topinambur? Muchos dirán ahora, pero ¿por qué crecer cuando él mismo existe perfectamente y sin ayuda? Esto es sí, sin control, la pera de la tierra domina rápidamente las tierras vecinas. A veces crece en un bosque entero. Pero estamos interesados ​​en grandes tubérculos jugosos, no en masa verde. Y con tal cultivo, ponerse a la deriva, es poco probable que obtenga una buena cosecha. Un bosque de vegetación crecerá poderoso, pero los tubérculos serán pequeños y sólidos. Sí, y atormentan la lucha.

Por lo tanto, hoy descubriremos cómo cultivar la alcachofa de Jerusalén, y no sus tallos.

Cuando plantar topinambur

Absolutamente todas las fuentes recomiendan plantar tubérculos en la primavera. Se aconseja cronometrar esta ocupación al momento de sembrar papas. Y luego dicen que para obtener una cosecha de alta calidad de peras de tierra, se necesitan al menos 130-140 días de una temporada de crecimiento. ¿Y cuándo limpiarlo? ¿En vacaciones de año nuevo?

Pero los tubérculos de la alcachofa de Jerusalén toleran las heladas a -35 ° C, a una profundidad de solo 16-18 cm. Sin embargo, no se requiere ningún refugio adicional. Si lo desea, puede lanzar nieve encima, pero esto no es necesario. La parte aérea sobrevive en las heladas de retorno hasta -6 ° С.

Entonces, ¿por qué no plantar una alcachofa de Jerusalén en el otoño? Luego, en la primavera comenzará a crecer más temprano, respectivamente, también cosechará la cosecha más temprano. Además, en la tierra de los tubérculos se conserva perfectamente hasta la primavera. Y la pera de barro de primavera sabe mucho más agradable que la de otoño. La excavación en el otoño y el almacenamiento en una bodega o un refrigerador son solo dos meses. Luego comienzan a desvanecerse y deteriorarse.

Regla 1. Topinambur sembrado a fines de septiembre o principios de octubre. Centrarse en el momento de la siembra de ajo.

Que planta topinambur

Algunos compañeros inteligentes presuntamente venden variedades de comida a través de Internet.Pero la gente cree, compra, crece. ¿Cómo distinguir? No Solo en los tallos durante la temporada de crecimiento. En variedades forrajeras, alcanzan los 3 metros de altura, en comedores, no más de 1,8 metros. Pequeños tubérculos de forraje, las cantinas crecen hasta los 500 g.

Por cierto, no hay semillas de table topinambur en el registro ruso. Por lo tanto, tendrá que ser contrabandeado. O cultivar forraje.

Regla 2. Si es posible, obtenga una buena variedad de tubérculos para plantar. La diferencia en el gusto es palpable.

Donde plantar topinambur

La mayoría de las fuentes recomiendan plantar peras de tierra en el borde del jardín. Sin duda, esta es una buena cultura como un aterrizaje rockero. Protege del viento y de las miradas indiscretas. Pero si dejas al menos uno de los tubérculos o raíces más pequeños en el suelo, entonces eres atormentado para luchar contra la planta. Su propagación es una epidemia.

Por lo tanto, se debe plantar estrictamente en el espacio provisto. Es recomendable cercar el jardín a 50 cm de profundidad. Puede ser tablas, pizarra, estaño, plexiglás, plástico grueso. En una palabra, todo lo que es impenetrable a las raíces. Los resultados bastante buenos dan barriles viejos excavados a medias en el suelo a mitad de camino en el suelo. Se plantan tubérculos, cuidados y se riegan.Y cuando llega el momento de la cosecha, simplemente descargan el contenido del barril. Todo, incluso las raíces más pequeñas, serán visibles.

Regla 3. Asegúrate de cercar la plantación de alcachofas de Jerusalén profundamente en el suelo con materiales sólidos.

¿Qué tierra es adecuada para topinambur?

Absolutamente cualquiera. Crece bien en todo tipo de suelo. Pero, si necesitamos tubérculos grandes, entonces es necesario preparar adecuadamente el suelo para la siembra. Plantaremos en el otoño, así que cocinaremos la tierra en primavera.

Para hacer esto, agregue un estiércol bien podrido o un compost ya hecho. Además vertemos arena y humus. Puede ser reemplazado por suelo de jardín aceitoso. Todo esto está bien mezclado. Ahora puedes dejar que la tierra madure hasta la caída, y allí será plantada.

Se recomienda profundizar el tubérculo en aproximadamente 13-14 cm. Esto es en primavera. Plantamos en el invierno. Por lo tanto, cavar un agujero de unos 20 cm de profundidad. En la parte inferior, tiramos un puñado de cáscara de cebolla y media cucharada de ceniza. Vierta 1-1,5 litros de agua limpia y coloque el tubérculo. Qué lado no es importante. La planta en sí descubrirá dónde está la parte superior o inferior. Bajo la tierra simplemente no crecerá. Pero, si está plagado de fuertes dudas, simplemente coloque una pera de barro en el flanco.Así que no te puedes equivocar.

Después de eso, topinambur se llena con una mezcla de tierra preparada, presionando ligeramente con las palmas. Fuertemente no manipular! Desde arriba aterrizamos una vez más derramamos el agua habitual. Luego un poco de mantillo con turba, aserrín viejo, heno. Simplemente puede espolvorear con tierra seca o arena limpia.

Todo, ahora recordamos una pera de tierra solo en la primavera cuando la nieve caerá.

Regla 4. Topinambur se planta en el otoño más profundo que en la primavera. Así que el tubérculo soportará con calma el frío invierno.

Como cuidar el Topinambur.

En la primavera, tan pronto como la nieve se derrite y la capa superior del suelo se seque, es necesario aflojar la corteza terrestre. No es necesario esperar a los primeros brotes. Para cuando aparecen, la superficie de la tierra ya está muy adormecida. Por lo tanto, es necesario aflojar después de cada lluvia. Pero es solo hasta una altura de brotes de 30-35 cm. Entonces los tallos se manejarán solos.

Aproximadamente hasta que la masa verde alcance una longitud de alrededor de medio metro, las malezas deben ser eliminadas. Después de este tiempo, las plantas darán sombra a todas las hierbas sin cultivar. Ya no puedes desyerbar.

Tan pronto como la altura de los tallos sea de unos 40 cm, tendrá que apilar correctamente la alcachofa de Jerusalén con la tierra común. Espolvoree los tallos con un montículo de no menos de 20 cm de altura. Esto permitirá que se formen tubérculos adicionales, lo que aumenta el rendimiento. Además de soporte extra para vegetación alta.

Muchos topinambur crecen como una mala hierba. Es decir, en sí mismo. Y se obtiene la cosecha correspondiente. Muchos pequeños nódulos leñosos. Al mismo tiempo, se vuelven torpes y al limpiar una gran parte se desperdician.

En tales matorrales, muchas plagas están bien. Por ejemplo, medvedka, provolochnik y babosas se comen con total libertad incluso con tubérculos gruesos pequeños. Por lo tanto, el crecimiento de topinambur debe tomarse bajo control. Y cuídate bien.

Lo más importante es regar y alimentar. Por ejemplo, para obtener tubérculos grandes y suculentos, es necesario que vacíe alrededor de 5 a 7 litros de agua pura una vez a la semana debajo de un arbusto. Con severa sequía, aumenta el riego. Por supuesto, en la lluvia no es necesario regar.

Para no transportar tanques de líquidos, proporcionando humedad de siembra, es mejor plantar tres arbustos y no cinco camas.Con el cuidado adecuado, un arbusto de una pera de tierra cede un cubo de hermosos y uniformes tubérculos. Por lo tanto, es mejor cuidarlos adecuadamente que estallar en todo un bosque de alcachofas de Jerusalén y recolectar la misma cosecha.

La alimentación Por primera vez, la planta tendrá suficiente de ese estiércol o compost, que hizo el suelo. Pero el mayor llenado y crecimiento de los tubérculos ocurre durante la floración. El potasio es muy importante para los tubérculos. Pero el nitrógeno es indeseable. Provoca un rápido crecimiento de la vegetación, y por qué, si sin ella, las copas serán enormes.

Por lo tanto, una vez cada tres semanas, a partir del momento de formación de la yema, fertilizamos la alcachofa de Jerusalén con una pequeña dosis de cualquier fertilizante mineral complejo. A finales de agosto, dejamos de alimentarnos.

¿Cuánto fertilizante aplicar? Centrarse en las instrucciones del fabricante. Seleccione la columna "para patatas". ¡No aumente la dosis! Entonces tienes estos tubérculos para comer.

¿Qué tipo de fertilizante tomar? Cualquier mineral. Mira el paquete. Deben dominar el potasio y el fósforo. El nitrógeno es mejor eliminar por completo.

Accesorios Si en su área en el verano hay vientos fuertes, le recomendamos atar los tallos de topinambur a un soporte fuerte.Sucede que con mal tiempo se sueltan cerca del suelo. No, la pera de tierra continúa creciendo y vertiendo tubérculos incluso con un tallo roto. Pero la cosecha será mucho menor. Sí, y estéticamente feo: revolcarse en el suelo.

Si tiene un área de aterrizaje grande, resulta demasiado largo y costoso atar cada casquillo. En este caso, tiene sentido utilizar soportes especiales de madera o metal para arbustos exuberantes. En este caso, puedes meter una docena de tallos a la vez. Una pequeña inclinación no les hace daño en absoluto, y ahorrará tiempo, su propia fuerza y ​​dinero.

Consejos útiles

1. Hay recomendaciones para recoger flores en la alcachofa de Jerusalén. Al parecer, extraen todos los nutrientes y jugos de los tubérculos. Esta es una afirmación completamente errónea. Los tubérculos dejan el jugo cuando la semilla madura. Pero cuando florece la pera de barro se vierte y crece. Tan pronto como las flores se secan, los tubérculos dejan de crecer. Es decir, si cortas las canastas de flores, no puedes esperar a los tubérculos grandes. Recoger luego los guisantes pequeños.
2. Recomendamos dejar que el topinamburum florezca solo a su debido tiempo. Pero las flores ya marchitadas pueden cortarse de manera segura, sin esperar la formación de semillas. Esta tecnología agrícola solo en beneficio de la planta.
3. Otras fuentes sugieren cortar los tallos a mediados de julio a una altura de 1.6-1.7 metros. Y cual es el punto Dicha poda privará a la planta de algunos de los brotes. Pero aún podrían participar en el proceso de la fotosíntesis y suministrar nutrientes a los tubérculos. No es por nada que la naturaleza creó tallos de tal altura para una pera de tierra. Esto significa que la planta los necesita para la vegetación normal de pleno derecho.
4. Si, por alguna razón, no tiene la siembra de topinambur en recipientes separados, entonces plante de forma segura en filas. El patrón de siembra es de 25 cm por 50 cm. El cuidado será idéntico. Solo cuando se cosecha, se seleccionan absolutamente todos los tubérculos y las raíces más pequeñas. De lo contrario, una próxima sorpresa te esperará la próxima primavera: una joven alcachofa de Jerusalén ocupará tu tierra con un cepillo fino. A veces, una pera de barro se levanta donde parece que no se espera nada.
5. Digamos que logró obtener el material de siembra de las variedades de alcachofa de Jerusalén.Y quiero conseguir de inmediato una gran cosecha. Que hacer No te asustes y no confundas. Contar los cogollos sobre el tubérculo. Por ejemplo, hay 6 de ellos. Siéntase libre de cortar la pera en 3 partes, con dos ojos en cada una. Luego rocíe las rodajas con carbón molido y plante como de costumbre. Como resultado, no tendrá un arbusto, sino tres. En consecuencia, la cosecha será tres veces más.
6. A veces, la pera molida puede verse afectada por el mildiú polvoriento. En este caso, utilizar cualquier fungicida sistémico adecuado. Las plantas fuertemente afectadas son transportadas fuera del sitio y destruidas.

¿Cómo crecer topinambur? Es completamente fácil. Un poco de cuidado, buen material de siembra, y aquí tiene en existencia algunos cubos de tubérculos útiles y de calidad.

Video: Cómo cultivar la alcachofa de Jerusalén.