Cómo hacer mermelada de espino amarillo: 11 recetas

El espino cerval de mar ha sido durante mucho tiempo conocido por sus propiedades útiles. Por el momento, se basa en las bayas amarillas basadas en muchas recetas. A partir de caldos curativos elaborados con espino cerval de mar, deliciosas compotas y otras delicias. Las bayas no son caprichosas en el crecimiento y la mayoría de las veces crecen en la naturaleza. El espino cerval de mar en sus cualidades útiles en el pedido supera a muchas bayas. Considere las recetas de mermelada populares.

Mermelada de espino cerval de mar clásica

• arena azucarada - 1,1 kg.
• Bayas de espino amarillo (frescas) - 1.2 kg.

1. Recoja las bayas de espino amarillo, al llegar a casa, organice actividades preparatorias.De una manera familiar, ordene las materias primas, deshágase de las frutas estropeadas. Lave el espino amarillo en un colador, espere a que salga el agua.
2. Extienda la baya en una hoja, deje secar durante media hora. Después de eso, la fruta debe colocarse en un recipiente conveniente, perforar cada espécimen con una aguja, agregar azúcar y mezclar.
3. Deje el producto en infusión durante 5-6 horas. A continuación, debe ponerlo en la estufa, encender la potencia mínima y esperar a que hierva. Con el advenimiento de las burbujas, hierve la composición literalmente 5-7 minutos. Cierra la mermelada de la manera clásica.

Mermelada de espino cerval de mar congelada

• Agua filtrada - 0,8 l.
• Azúcar granulada - 1,6 kg.
• Bayas de espino amarillo - 1 kg.

1. Retire el espino amarillo del compartimiento del congelador, raspe, enjuague y doble a un tamiz. Espere a que salga todo el líquido, en paralelo, proceda a cocinar el almíbar. Envíe el agua purificada en una cacerola a la estufa, espere a que aparezcan las burbujas.
2. Vierta la arena, reduzca el calor, no olvide alterar sistemáticamente la composición. Hervir para disolver completamente los cristales de azúcar. Después de eso, el líquido debe pasarse a través de una gasa y devolverse a la estufa.
3. Espera a que el jarabe hierva.Coloque el espino amarillo en un recipiente resistente al calor y rellene las bayas con una composición dulce y caliente. Déjalo en esta forma por unas horas. Después de ese tiempo, el espino cerval de mar debe volver a colocarse en la encimera.
4. Encienda el fuego, espere a que hierva, reduzca la potencia al mínimo. Hervir durante 4-6 minutos, apagar. Vierta la mermelada de espino amarillo en latas esterilizadas, enrolle el nylon. Mantener en el frío.

Mermelada de espino cerval de mar con espino blanco

• Espino maduro - 550 gr.
• Azúcar - 1,4 kg.
• Espino amarillo fresco - 950 gr.

1. Clasifique las materias primas, retire los tallos, enjuague con agua corriente de manera estándar. Tirar las bayas en un colador. Espere hasta que el agua esté completamente drenada. Después de la manipulación, sumergir los productos en el tazón de la licuadora.
2. Convierte las bayas en una papilla homogénea. Luego, el puré de papas listo debe ser vertido en un recipiente de metal. Añadir el azúcar, mezclar los ingredientes. Enviar el contenido del contenedor al fuego mínimo. Calentar hasta 80-85 grados.
3. Después de una serie de acciones, empaca un tratamiento de espino amarillo para latas secas. Coloque la jarra de vidrio con mermelada en una olla con agua caliente. Esterilice en un líquido hirviendo que dura aproximadamente un tercio de hora.
4. Tenga en cuenta que las cubiertas no deben estar bien cerradas.Después de la fecha límite enrollar los bancos en la tecnología clásica. Gire el recipiente, caliente. Después de un día, retire el atasco para un almacenamiento prolongado en un lugar adecuado.

Mermelada de espino cerval de mar en una olla de cocción lenta

• arena azucarada - 1,3 kg.
• Espino amarillo (ámbar) - 1.4 kg.

1. Preparar las bayas de una manera clásica. Combine el espino amarillo con el azúcar en una sartén de metal.
2. Mezclar suavemente los productos, dejar a temperatura ambiente durante varias horas. Después de eso, transfiera los componentes al recipiente múltiple, configure el programa "Enfriamiento".
3. La manipulación debe tomar alrededor de 1 hora. Abra la tapa del electrodoméstico, mezcle la composición. Como resultado, obtienes una masa gruesa.
4. Exponga en la olla de cocción lenta cualquier modo en el que la golosina hierva. Si es necesario, retire la espuma. Hervir la golosina durante otros 10 minutos. Mermelada en porciones en contenedores, enrollar.

Mermelada de espino cerval de mar en la panificadora

• Jugo de limón (fresco) - 27 ml.
• Espino amarillo - 0.9 kg.
• arena azucarada - 975 gr.

1. Ponga las bayas de espino amarillo preparadas en el paño y seque durante un tiempo. Después de eso, mueva la fruta en el bol, agregue el azúcar, mezcle.
2. Deje el producto en infusión durante 2-3 horas.Coloque el recipiente sobre el fuego, vierta 200 ml de agua y jugo de limón fresco. Hervir la masa hasta que el producto a granel se disuelva. No olvides mezclar sistemáticamente los componentes.
3. Vierta la composición preparada en el tazón de la panificadora. Establecer el modo "Jam" en el aparato electrodoméstico. Cierre la tapa, espere a que se complete el programa. A continuación, la golosina se debe distribuir en un recipiente estéril, cierre de forma clásica.

Mermelada de espino cerval de mar con nueces

• Agua purificada - 450 ml.
• azúcar - 975 gr.
• Nueces (peladas) - 225 gr.
• Bayas de espino amarillo - 1.1 kg.

1. Enviar nueces peladas a un molinillo de café. Vierta la composición resultante con agua, colóquela sobre la estufa. Hervir las nueces durante unos 20-25 minutos. En paralelo, preparar las bayas.
2. Lavar el espino amarillo lavado con azúcar hasta obtener un puré. Después del tiempo de cocción especificado para las nueces, agregue la masa de la baya. Romper bien la composición.
3. Tomite los productos unos 10-12 minutos. Vierta la delicadeza terminada en platos estériles, enrolle las tapas. Almacenar en el interior con condiciones adecuadas.

Mermelada de espino cerval de mar con manzanas

• Manzanas agridulces - 950 gr.
• Azúcar - 2,4 kg.
• Espino amarillo maduro - 900 gr.

1. Lavar el espino amarillo, ponerlo en un paño para secarlo. Luego, muela las bayas con la mitad de la masa de arena en un recipiente conveniente, póngalas a un lado.
2. Pelar la fruta, quitar el medio. Cortar las manzanas en cubos, agregar el azúcar. Verter en 120 ml. Enviar agua a la estufa. Tan pronto como el producto hierva, cocine a fuego lento otros 8-10 minutos.
3. Usa la prensa para convertir las manzanas en papilla. Junto a la masa necesitas agregar la mezcla de espino amarillo. Revuelva los componentes, caliente en la placa a 80-83 grados.
4. No se permite hervir la composición, de lo contrario todas las sustancias útiles se disolverán. Masa caliente se debe verter en latas limpias. Coloque el recipiente en una sartén con agua hirviendo, esterilice el producto durante un tercio de hora y enróllelo.

Mermelada de espino cerval de mar sin piedras

• Zumo de espino amarillo fresco - 950 ml.
• arena azucarada - 1,4 kg.

1. Para preparar la fruta necesaria recién cosechada. El jugo se puede obtener utilizando un exprimidor. Coloque las bayas limpias, comience el proceso.
2. Use una cacerola de acero inoxidable adecuada. Mezclar los ingredientes en el recipiente, enviar a la estufa. Revuelva los ingredientes a hervir.
3. Vierta las golosinas calientes en recipientes de vidrio que han sido esterilizados, enrolle las tapas. Después de enfriar, mantener en frío. No tenga miedo de un paquete de delicadeza, esta es la norma.

Mermelada de espino cerval de mar con calabaza

• Espino amarillo (preparado) - 2.9 kg.
• Pulpa De Calabaza (Fresca) - 2.8 kg.
• Naranja (grande) - 1 pieza
• Azúcar granulada - 1,6 kg.

1. Bayas secas puras a través de un procesador de alimentos. Dobla la gasa en varias capas, aprieta el producto, obtén un zumo de espino amarillo.
2. Picar la pulpa de la calabaza en trozos pequeños. Hervir una naranja, quitar la cáscara, picar con una licuadora. Combine el producto de espino amarillo con el azúcar en una cacerola.
3. Coloque el recipiente sobre el fuego, espere a que aparezcan las burbujas. Después de eso agregar cáscara de cítricos y calabaza. Los productos deben mezclarse bien y hervir durante al menos media hora.
4. Preste atención a la calabaza: si se vuelve transparente y suave, la mermelada está lista. Enrolle el producto de acuerdo con la tecnología clásica, almacénelo en un lugar adecuado.

Mermelada de espino amarillo con miel y canela

• Canela recién molida - 10 g.
• miel (floral) - 1 l.
• espino amarillo - 1,1 kg.

1. Prepare el espino amarillo para cocinar, retire el tallo y la fruta dañada.Enjuague las bayas en un colador, póngalas en un paño y espere a que se sequen. Verter la miel en una olla de esmalte.
2. Coloque el recipiente con el contenido en la estufa, encienda el fuego mínimo. Llevar a ebullición la composición. Observe cuidadosamente el proceso, revuelva constantemente la masa, de lo contrario la miel puede quemarse.
3. Enviar en un recipiente común bayas y canela molida. Revuelva la comida a fondo. Hervir la composición hasta que esté cocida. El tiempo de manipulación tomará alrededor de 40-50 minutos. Después de eso, enrollar el atasco, almacenar en el frío.

Mermelada de espino amarillo

• arena azucarada - 1,2 kg.
• espino amarillo (preparado)

1. Moler las bayas pre-preparadas a través de un tamiz fino, obtendrá una papilla homogénea. Para tales fines, también puede utilizar un procesador de alimentos o licuadora.
2. Verter la arena a la masa terminada, amasar. Transferir los ingredientes a una olla recubierta de esmalte. Envía tara de fuego. Calentar una composición homogénea a 70-75 grados. Hervir en este caso es inaceptable.
3. Vierta la mermelada futura en las latas, esterilice el recipiente de vidrio de la manera clásica. Enrolle un nylon. Calentar la mermelada con un paño grueso.Un día después, los bancos deben retirarse en una habitación oscura con una temperatura inferior a la temperatura ambiente.

El espino amarillo es capaz de hacer frente a muchas enfermedades, ya que las bayas se usan contra la calvicie y para bajar de peso. La mermelada de fruta de ámbar se puede combinar con casi cualquier fruta, bayas e incluso verduras. Por favor, hogares con golosinas inusuales. Utiliza mermelada de espino amarillo y mejora tu salud con mucho gusto. Agregue una delicia a una variedad de pasteles y bebidas calientes.

Video: mermelada de espino cerval de mar