¿Cómo cocinar la sopa de guisantes al guisante hervir suave?

Contenido del articulo

1 Cocinar el plato con carnes ahumadas.
2 ¿Cómo cocinar una sopa inusual con guisantes?
3 La receta más correcta.
4 Video: cómo cocinar sopa de guisantes para hervir sobre guisantes

No todos saben cómo cocinar una sopa a base de guisantes para que tenga la consistencia de un puré de papas sin usar una licuadora. Muchos están interesados en la pregunta: ¿cómo se pueden hervir los guisantes al estado de papilla, precisamente por la ausencia del dispositivo de cocina mencionado anteriormente? De hecho, no es absolutamente necesario usar una licuadora para cocinar la sopa antes de hervir los guisantes. Simplemente compre guisantes, y luego enjuáguelos bien, y luego cocine la sopa de acuerdo con las instrucciones descritas.

Cocinar el plato con carnes ahumadas.

Hoy en día hay una gran cantidad de recetas de sopa de guisantes, entre las cuales hay opciones estándar y no tanto. En esta publicación, consideramos una variación inusual.

Para preparar los platos necesitamos:

3-4 papas medianas;
unos 150 gramos de jamón;
alrededor de 150 gramos de zanahorias;
unos 100 gramos de cebollas;
una raíz de apio;
2 litros de caldo;
2 hojas de laurel;
1,5 litros de agua;
una ramita de tomillo;
2 dientes de ajo;
3 tazas de guisantes.

El primer paso es proceder a asar las verduras. Es posible aplicar en este caso aceite vegetal, pero para obtener una sopa realmente aromática, puede usar grasa, derretida de antemano, para asar. En la grasa animal, llevada a una temperatura decente, es necesario freír las zanahorias y las cebollas, previamente cortadas en cubos. Luego se agrega el ajo a las verduras, se muelen hasta formar una pasta. Además, cuando las verduras ya están en el estado medio terminado, debe agregar apio picado, así como guisantes prelavados. La mezcla resultante se transfiere a una cacerola y se vierte el caldo, así como el agua preparada. También en la capacidad se agrega laurel y tomillo.

Pocas personas saben que es posible cocinar sopa de guisantes sin remojar los guisantes. Hay un pequeño secreto. Para que la sopa se vuelva cremosa más rápido, debe agregar una pizca de soda. El ingrediente no jugará ningún papel en la formación del gusto, pero ayudará a lograr rápidamente la consistencia deseada.

Hervir la sopa debe ser hasta que los guisantes no alcancen el estado de puré requerido. Después de eso puedes agregar las papas, cortar en cubos. Debes esperar hasta que las papas se ablanden. Al final, puede agregar jamón y, si lo desea, otras carnes ahumadas.

Puede la sopa de guisantes al amamantar

¿Cómo cocinar una sopa inusual con guisantes?

Se cree que la sopa de guisantes es un plato que solo es popular en nuestro país. De hecho, es comido por muchas naciones. A menudo cocinan sopa de guisantes en el este. Los sabores orientales tradicionales son muy adecuados para los frijoles, y por lo tanto una sopa de guisantes completamente ordinaria, cocinada en las tradiciones orientales, puede convertirse en un sabor interesante e inusual. Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar tal plato:

3 rodajas de raíz de jengibre;
caldo a base de vegetales - alrededor de 2 litros;
tallos de apio - 2 piezas;
1.5 tazas de guisantes partidos;
alrededor de 120 gramos de zanahorias;
alrededor de 120 gramos de papas;
2 hojas de laurel;
3 dientes de ajo;
media cucharada de condimento de curry;
Una cucharadita de pimentón.

En primer lugar, es necesario pasar las verduras en aceite vegetal caliente: rodajas de apio y zanahorias.Cuando las verduras estén a medio cocer, agregue el jengibre picado, después de lo cual se debe agregar un poco de la mezcla para que el sabor del jengibre penetre en la masa vegetal. Luego puede verter condimentos en la sartén: curry y pimentón, así como ajo picado. La mezcla resultante debe ser luego por otro minuto, luego verter los guisantes bien lavados.

A continuación, el contenido de la sartén se mueve a la sartén y se vierte el caldo. Las papas deben cortarse en cubos y también agregarse al resto de los ingredientes, luego cocinar la sopa durante una hora y media a fuego lento. Este tiempo será suficiente para que las papas y los guisantes se ablanden, como el puré de papas, y el exceso de líquido se convierta en vapor. Así, la sopa adquirirá una consistencia cercana al puré.

Si nunca ha cocinado sopas a base de guisantes en una olla de cocción lenta, puede probar esta receta en particular. Esta opción de cocción es más adecuada para largas languideces. Es mejor elegir el modo "Guisado" y cocinar la sopa durante unas dos horas.

¿Puede la sopa de guisantes estar embarazada?

La receta más correcta.

Para la mejor preparación de sopa de guisantes se necesitarálos siguientes ingredientes:

400 gramos de guisantes partidos;
galletas - necesidad de servir platos;
100 gramos de zanahorias;
2 litros de caldo de res;
500 gramos de papas;
2 hojas de laurel;
150 gramos de cebollas;
una ramita de tomillo;
3 dientes de ajo;
cucharadita de pimentón;
media cucharada de jengibre
50 gramos de tocino;
cucharada de mejorana.

El principio de cocinar tal sopa de guisantes es bastante simple y similar a las tecnologías descritas anteriormente. Lo principal: paso a paso para realizar todos los elementos, a fin de no "dañar" el plato.

Así que, primero que todo, necesitas freír ligeramente el tocino. Después de eso, ponga en la sartén también una zanahoria y una cebolla, cortadas previamente en trozos bastante pequeños. Cuando las verduras estén casi listas, puede agregar ajo y jengibre finamente picados a la sartén. A continuación, debe agregar una mezcla de pimentón y mejorana, así como agregar hojas de laurel y tomillo. Luego el contenido de la bandeja se mueve a la bandeja, donde se vierte el caldo a continuación. La olla debe ponerse al fuego, luego agregar los guisantes lavados. En esta forma, la sopa se debe cocinar durante una hora, luego agregue las papas picadas y cocine durante aproximadamente media hora.Cuando todo el contenido de la sartén esté listo y ablandado, puede retirar el recipiente de la estufa. Servir la sopa debe ser con galletas.

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