Cómo ahorrar pimienta búlgara para el invierno.

En el invierno, casi todas las personas se enfrentan a una deficiencia de ciertas sustancias, como la lista de compuestos de vitaminas y minerales. Para llenar el déficit, se introducen productos valiosos, incluyendo vegetales. Hoy hablaremos de pimiento dulce.

Composicion

1. Además del excelente sabor, el vegetal presentado es famoso por su extensa lista de ingredientes entrantes. La vitamina C mejora las funciones de protección y hace que una persona sea menos propensa a los ataques de virus. Esto es especialmente cierto entre las estaciones cuando el cuerpo está débil y agotado.
2. Por la acumulación de ácido ascórbico, el vegetal competirá con todos los cítricos conocidos, así como con el sauerkraut y otros productos de este tipo. La mayoría ascorbinka en el pimiento rojo pigmentación, pero otros colores también son útiles.
3. No podemos ignorar el hecho de que la base de la fruta incluía otras vitaminas. Estamos hablando del grupo B, la vitamina P, la vitamina PP, el retinol con tocoferoles. En la producción de una variedad de carotenoides, rutina, minerales. No prescindir de la concentración de fósforo con calcio y magnesio, potasio, manganeso, yodo, hierro, etc.

Valor

1. El producto presentado está recomendado para su uso por categorías de personas que se preocupan por su salud y al mismo tiempo desean mantener el peso corporal en el nivel correcto. Debido a las calorías relativamente bajas, los kilos adicionales no se depositan en la cintura ni en otros lugares prohibidos. El producto también se utiliza en el mundo cosmetológico para crear máscaras para la piel y eliminar arrugas.
2. El vegetal en discusión es importante para todos los órganos internos que ingresan al sistema digestivo. La pimienta aumenta la actividad del páncreas y se introduce a menudo en las dietas para su curación. También tiene efectos beneficiosos sobre el estómago con los intestinos y el esófago. Tomando espacios en blanco de pimienta, podrá reducir la cantidad de triglicéridos.
3. Para el sistema inmunológico, la verdura en cuestión es simplemente un hallazgo.Protege al cuerpo de infecciones virales y fúngicas, y también ayuda en el menor tiempo posible para hacer frente a la avitaminosis. Se han realizado estudios en los que los expertos han establecido la capacidad del producto para reducir el nivel de glucosa en el torrente sanguíneo. Esto es importante para los pacientes con diabetes.
4. Debido a las vitaminas P y PP entrantes, la composición de la sangre se ajusta, las células se enriquecen con oxígeno y nutrientes. Los vasos y las arterias se liberan de los depósitos de colesterol, como resultado de lo cual se previene la aterosclerosis poderosa. Para el producto cerebral también es útil. Si una persona vive en un área contaminada o trabaja en una empresa, la verdura se debe comer para limpiar la sangre y los pulmones.
5. Con el consumo frecuente y adecuado de los productos presentados, los indicadores de presión disminuyen. La composición contiene carotenoides que afectan positivamente la salud de los ojos y otros órganos importantes. La pimienta alivia la fatiga y normaliza el sueño. Utilice un vegetal para la prevención de enfermedades oncológicas de diferente naturaleza.
6. Los efectos beneficiosos se extienden al sistema nervioso central. Con una recepción sistemática una persona se deshace de la irritabilidad.Debido a la concentración de las vitaminas del grupo B, la formación del feto en el útero de la futura madre mejora. Por lo tanto, cuando se lleva un niño, se recomienda a las mujeres que coman este producto. Se necesita magnesio con fósforo para mejorar el rendimiento del cerebro.
7. Algunos compuestos valiosos que se acumulan en una cantidad decente en la cultura presentada estabilizan el entorno hormonal humano. Lleve las materias primas que necesita a las adolescentes, a las damas en el período climático, a las mujeres durante el parto. Para prolongar la juventud, la pimienta se toma junto con aceites vegetales, semillas y otros productos con la inclusión de ácidos grasos.
8. La investigación sobre el impacto de las materias primas en el cuerpo de los fumadores no se llevó a cabo. Sin embargo, si se parte de las opiniones de experimentados, se puede concluir que la verdura reduce el deseo por la nicotina. Nuevamente, estas son respuestas de personas, no de investigadores. No hay que tener en cuenta la panacea para todos los males. Es mejor combatir los malos hábitos a la antigua, mostrando fuerza de voluntad.

Ordenar

1. No todas las copias son adecuadas para la conservación a largo plazo. Estos vegetales tienden a varias formas de madurez.Al principio, el producto alcanza ciertas características dimensionales, pero aún no se ha formado su lista de sustancias de vitaminas y minerales. Durante este período, los frutos no tienen una pigmentación característica, y cuando se presionan sobre ellos, aparece un crujido. Luego viene la maduración, que se encarga de impartir color.
2. Si planea darse un festín con materias primas de alta calidad, debe esperar a que se complete la formación y luego comenzar a crear espacios en blanco. Es importante que los frutos sean enteros. Rechazan las copias echadas a perder, se pudren rápidamente. En el proceso de recolección, use una podadora o un cuchillo. Si hay algunos defectos menores (rasguños, grietas), tales frutas son adecuadas para la congelación.

Almacenamiento fresco

1. La ventaja de este método es que es conveniente utilizar materias primas en la preparación de varios platos. Al mismo tiempo, en esta forma, las verduras se pueden almacenar hasta 2 meses. Por lo tanto, una variedad de ensaladas de verduras se pueden hacer sin ningún problema.
2. Cabe destacar que la verdura puede madurar fácilmente, almacenada en casa. Para ello es necesario proporcionar las condiciones adecuadas. En este caso, la materia prima pasa de la etapa de madurez técnica a la etapa de madurez biológica.
3. Al mismo tiempo, es importante mantener una temperatura óptima, cuyos indicadores varían de +2 a +5 grados. Si los frutos están completamente sanos y no hay signos de deterioro, colóquelos en una caja poco profunda.
4. Envíe las materias primas para el almacenamiento a largo plazo en una habitación adecuada. Si desea que las verduras se mantengan frescas el mayor tiempo posible, mantenga la caja en un lugar oscuro. Asegurarse sistemáticamente de que los frutos no se echen a perder. Si es necesario, deshacerse de ellos.
5. Si las condiciones lo permiten, puede utilizar otra forma de mantener el producto fresco. Para ello, arranca completamente el arbusto junto con los frutos. Agitar el suelo y colgar las verduras en una bodega caliente.
6. De esta forma, las frutas obtienen todo lo que necesitas y continúan madurando. Por lo tanto, la vida útil es mucho mayor. Si desea mantener las materias primas en la etapa de madurez biológica, vale la pena revisar las condiciones de almacenamiento.
7. En este caso, la temperatura óptima deberá mantenerse de 0 a +2 grados. Un lugar de almacenamiento excelente será una caja para verduras en el balcón, una bodega o una sección inferior del refrigerador. Debe haber alta humedad.
8. Para lograr un rendimiento óptimo, mantenga la fruta en bolsas de plástico. Hacer pequeños agujeros para el acceso de oxígeno. Si todo se hace correctamente, la vida útil del producto será de aproximadamente 2 meses.

Conservación De Frutas Para Pimientos Rellenos

1. Basta con preparar materias primas que pueden usarse en cualquier momento para hacer pimientos rellenos. Con una cosecha adecuada, el vegetal puede sobrevivir sin problemas hasta el próximo año. Pelar suavemente las verduras quitando el tallo y las semillas.
2. Después de deshacerte de las semillas, intenta no lavar más el caldo. Alternativamente, seque con toallas de papel. A continuación, coloque los vegetales uno encima del otro en forma de torre. Cada porción se pone en una bolsa y se ata.
3. Enviar al congelador. Después de eso, use la pieza de trabajo según sea necesario. Ahora puedes disfrutar de pimientos rellenos sin ningún problema en cualquier época del año.

Triturado congelado

1. Mediante la congelación de la verdura se puede preparar para el futuro y para otros fines. Sobre la base de la fruta, puedes cocinar una deliciosa ensalada o un guiso de verduras. Además, los pimientos son adecuados para cocinar sopas.En cualquier caso, los platos con la adición de tal vegetal solo obtienen notas de sabor agradables adicionales.
2. La ventaja de este método es que incluso las frutas dañadas pueden ser utilizadas. Considere, será bueno si tales vegetales se encuentran en la etapa de madurez biológica. Así, puedes decorar absolutamente cualquier plato.
3. Lavar la fruta y eliminar todo el exceso. Picar en orden aleatorio y enviar en envases de plástico. Coloque la pieza de trabajo en el congelador. Para evitar que las verduras se peguen, séquelas un poco antes de congelarlas.

Adobo y enlatado

1. Además, la verdura se puede almacenar durante mucho tiempo marinando en un recipiente de vidrio. Cabe destacar que simplemente hay una masa de recetas. Entre los más populares se pueden distinguir el lecho, las ensaladas, la adjika y las marinadas.
2. Muy inusuales son las frutas al horno. Preparado crudo suficiente para hornear en la sartén. Retire la cáscara y colóquela en un recipiente de vidrio. Vierta la marinada. Para prepararlo, tomar 3 litros. Agua filtrada, 60 ml. Vinagre, 50 gr. Sal, unos cuantos dientes de ajo, laurel y guisantes.
3. Alternativamente, los vegetales pueden ser simplemente encurtidos. Enviar la fruta para blanquear en agua hirviendo durante un par de minutos. Poner en un recipiente de vidrio con un volumen de 1 l. También se añaden 10 gr. Azúcar, 3 gramos. Ácido cítrico, pimienta de Jamaica y hojas de apio. Rellenar con salmuera. Se prepara a partir de 1 l. Agua y 20 gramos. sal. Enrollar

En el material de hoy hemos considerado variaciones de espacios en blanco a base de pimiento dulce. Así es como será posible guardar el producto para luego regalarlo constantemente. De hecho, la base es un ácido ascórbico importante, que fortalece el sistema inmunológico y mejora el funcionamiento del corazón.

Video: cómo mantener fresco el pimiento búlgaro para el invierno.