Cómo hacer chips de manzana en casa.

En lugar de las patatas fritas dañinas, siempre puede disfrutar de bocadillos más naturales y saludables de manzanas y otras frutas. Este producto contiene la cantidad mínima de calorías. No hay conservantes, colorantes ni potenciadores del sabor en chips de manzana caseros. Además, esta delicadeza actúa como un refrigerio ligero durante las dietas.

Chips de manzana en el horno

• Manzanas Gala - 5 uds.
• Azúcar - 75 gr.
• ácido cítrico - 3 gr.
• Agua filtrada - 250 g.

1. Antes de cocinar las patatas fritas, hacer un almíbar. El ácido cítrico junto con el azúcar no permitirá que la fruta se vea más oscura, el sabor de los bocadillos será más pronunciado.
2. Conecte el agua y los componentes a granel en un recipiente común. Envíe el recipiente a la estufa y espere a que hierva la composición. Revuelva los ingredientes hasta que los cristales estén completamente disueltos.Deje el jarabe a un lado, debería enfriarse un poco.
3. A continuación, proceder a la limpieza de la fruta. Lave la fruta de la forma habitual y corte los anillos de no más de 2 mm de grosor. Para mayor comodidad, puede utilizar un molinillo especial. Deshazte del núcleo y las semillas en las manzanas.
4. Coloque la materia prima preparada en almíbar caliente. Las manzanas deben estar en la composición de al menos un tercio de una hora. Los frutos están ligeramente saturados con base ácida. Si las manzanas no caben completamente, puedes manipularlas alternativamente.
5. Después del tiempo asignado de infusión de las manzanas, es necesario eliminar el exceso de jarabe. Ponga la fruta en pergamino o servilletas de papel, espere a que se seque. Después de eso, enviar las manzanas a una bandeja para hornear.
6. No olvide cubrir la bandeja resistente al calor con papel pergamino de antemano. Coloque la bandeja de hornear en el horno precalentado a un nivel medio. Las manzanas estarán listas después de 2 horas a una temperatura de 70 grados.

Chips de manzana con especias

• Agua filtrada - 950 ml.
• vainilla - al gusto
• canela - de hecho
• limón - ½ uds.
• Manzanas maduras - 4 piezas.

1. Lavar la fruta con agua fría y secar bien.Además, se recomienda eliminar el vástago junto con el núcleo. Trate de manipular con cuidado para no romper las manzanas. Después de eso, corte la fruta con anillos de un grosor que no exceda de 5 mm.
2. Enviar la materia prima preparada a una taza con agua y jugo de limón. Como resultado, las manzanas adquirirán un sabor más pronunciado y no se oscurecerán. Dejar el producto en la composición durante media hora. Después de la manipulación poner los anillos en toallas de papel.
3. Después de unos minutos, el exceso de humedad se absorbe en el material. Después de eso, ponga los anillos secos en el hilo o cordel. Tenga en cuenta que debe haber una distancia suficiente entre los bocadillos. Tal movimiento es necesario para una correcta circulación del aire.
4. Apriete la cuerda en una habitación adecuada, deje las astillas durante 3 días. Si no puede usar la cuerda, haga la misma manipulación con pinchos de madera. Después de un tiempo específico, coloque las manzanas preparadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Envíe la bandeja al horno y seque las virutas a la potencia mínima. Durante el procedimiento, puede abrir ligeramente la puerta del horno. Entonces habrá exceso de vapor. Es recomendable girar las fichas una vez.Una vez que estén casi listos, saque las materias primas de la bandeja.
6. Combine la canela y la vainilla en el volumen y espolvoree las papas futuras. Después de eso, la bandeja para hornear con el producto debe volver a colocarse en el horno y cerrar la puerta. Las manzanas deben estar calientes por un tiempo. Si va a almacenar bocadillos, entonces el mejor lugar para ellos serán recipientes de vidrio, mimbre, madera o cerámica. Los chips deben obtener suficiente oxígeno.

Chips de manzana y canela

• Manzanas verdes - 3 piezas
• limón - 0.5 uds.
• azúcar glas - 25 gr.
• Canela Molida - 20 g.

1. Lave a fondo los frutos de la posible suciedad y deshágase del tallo. Picar las manzanas con aros finos, no olvide retirar las semillas. Puedes usar un dispositivo especial que te ayudará a cortar la fruta en rodajas. De esta manera la golosina se cocinará más rápido.
2. Extienda la materia prima preparada en toallas de papel, durante algún tiempo el exceso de humedad de la fruta se absorbe en el material. Envíe las manzanas al tazón de tamaño apropiado. Espolvorear los bocadillos con jugo de limón fresco. Mezclar suavemente las placas para que no se rompan.
3. A continuación, realice el método clásico, precaliente el horno a la temperatura óptima (70 grados). Coloque una hoja de papel pergamino en la bandeja para hornear. Ponga las manzanas en una bandeja en 1 capa. Espolvorea la fruta con una mezcla de polvo y canela.
4. Coloque la bandeja de hornear con el contenido en el horno durante 2,5 horas. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de las rebanadas. La disposición de los chips de manzana se puede determinar fácilmente por la apariencia. Verás claramente que las fichas cambiarán de color y se volverán más rosadas. Trate de un diente, bocadillos deben crujir.
5. Estos chips son adecuados para la dieta, simplemente puede excluir el azúcar glas en la receta. Los aperitivos se combinan perfectamente con té y miel. No tenga miedo de experimentar, puede agregar una variedad de especias picantes a las manzanas.
6. Para ahorrar tiempo, las papas se cocinan en el microondas 2 veces más rápido. Puedes agregarles amapola, pascua en polvo o sésamo. Los niños de esta delicadeza quedarán encantados. Al cocinar chips de manzana, es importante observar las condiciones de temperatura recomendadas, de lo contrario, los refrigerios simplemente se quemarán.

Para cocinar chips de manzana, no es necesario tener habilidades especiales.Tal procedimiento no requiere mucha energía, solo se paciente. Algunas recetas consumen mucho tiempo. Siga las sencillas recomendaciones y podrá cocinar bocadillos sabrosos y saludables. Trata a tu familia con un tratamiento interesante, los chips pueden complementarse con cualquier ingrediente.

Video: 5 maneras de hacer chips de diferentes productos.