Cómo hacer leche de almendras en casa.

Por nombre puede entender que la leche de almendras se obtiene procesando nueces del mismo nombre. El producto es ampliamente utilizado debido a sus cualidades beneficiosas. Por lo tanto, cada vez más personas están tratando de preparar la composición de la casa para la recuperación del cuerpo. Hoy repasaremos los principios básicos y destacaremos aspectos importantes.

Características de la leche de almendras

1. Debido a que todos los grandes supermercados están saturados con una variedad de productos, puede encontrar leche de almendras con una composición completamente natural (o casi). Esto solo duplica el beneficio del producto.
2. Si compra leche con conservantes, generalmente está saturada con azúcar, otros saborizantes y aditivos aromáticos. Se añaden componentes similares para aumentar la vida útil.
3. La leche doméstica, por el contrario, se almacena por un corto tiempo, pero se considera completamente natural. Puedes cocinarlo tú mismo siguiendo las recetas. El producto final tendrá un retrogusto cremoso y una serie de propiedades útiles.
4. En el proceso de cocción, puede variar independientemente la cantidad de azúcar. Algunos usan un sustituto en polvo o miel (recomendado) en su lugar. La composición de este producto tiene una tasa diaria de minerales que son valiosos para el corazón y los huesos.
5. El método más simple de preparación incluye exclusivamente agua, sal, limón y nueces. Pero puedes enriquecer los sabores y agregar otras "notas".
6. Para aumentar el contenido de grasa del producto, es mejor usar aceite de almendra, aceite de coco, lecitina y otros ingredientes naturales. La leche de almendras está bien combinada con la vainilla.
7. Si decide abandonar el azúcar y no lo usa en la receta, el producto final será suave. Posteriormente, se puede agregar a las gachas, a las bebidas de café o té, a los batidos, etc.
8. Sobre la base de la leche de almendras, puede hacer varios primeros platos, caldos, pasteles, salsas y cereales para el desayuno.En el proceso de cocción, se agregan jugo natural, chips de chocolate, cúrcuma, frutas con bayas o frutas confitadas.

Leche de almendra tradicional

• Agua filtrada - 0,75 l.
• Almendras - 240 gr.
• sal - 2 astillas
• Jugo de limón - 5 ml.

1. Preparar un recipiente para mezclar ingredientes, un frasco de vidrio servirá. Vierta las nueces y la sal en él, agregue el jugo de limón. Verter en agua, mezclar y cubrir el recipiente con una tapa.
2. Deje en la oscuridad y la temperatura promedio durante aproximadamente 11 horas, tiempo durante el cual las nueces se remojarán. Luego drene el agua, ya no la utilizaremos para preparar el producto.
3. Vierta las almendras en un colador y enjuague con agua filtrada. Libere las nueces de la cáscara, envíelas a la licuadora y vierta el agua de acuerdo con la receta. Convierte todos los componentes en una masa homogénea.
4. Ármate con un colador de grano fino. Cubrir con 3-5 capas de tela de gasa y verter la mezcla aquí. El líquido debe fundirse en un recipiente separado debajo del tamiz. Gasa exprimible de calidad.
5. El resto de la torta de nueces se utiliza como relleno para hornear, cereales, cócteles, batidos y otras delicias.También hacen un exfoliante corporal o mascarilla facial.
6. Después de filtrar la leche se debe verter en recipientes esterilizados y cubrir con una tapa. Esta composición se almacena durante aproximadamente 3 días en la botella fría y oscura.

Leche De Almendras Con Cacao

1. Esta golosina es muy aficionada a los niños. Como ingrediente adicional a la leche tradicional de almendras, debes tomar cacao en polvo o trocitos de chocolate.
2. Todos los ingredientes, incluida la leche de almendras, se envían a la licuadora y se baten completamente hasta obtener una estructura y sombra homogéneas. Este cóctel se consume de inmediato.

Leche de almendras dulces

1. Por lo general, las fechas lavadas y peladas se toman como edulcorantes. Necesitarás unas 5 piezas. Además, tome una cucharada de aceite de coco y aproximadamente media cucharadita de extracto de vainilla.
2. Los ingredientes se agregan a la leche preparada de acuerdo con la receta tradicional anterior. Verter aproximadamente 480 ml. composición en una licuadora, batir junto con el resto de los ingredientes.
3. No puedes tomar fechas naturales, sino jarabes en base a ellas. Algunos prefieren sustituir el aceite de coco con aceite de almendras para obtener un sabor más cercano.

Canela Leche De Almendras

1. Esta bebida es ideal para perder peso, ya que mejora los procesos metabólicos y contribuye a la pérdida de peso cómoda. Para apagar el hambre, se agrega canela o polvo de cúrcuma.
2. Para determinar las proporciones necesitas medir unos 450 ml. Leche de almendras tradicional, cocinada en casa, y no una cucharadita llena de canela. Todos los componentes son batidos, el cóctel se bebe de inmediato.
3. Opcionalmente, puede complementar los componentes principales de la fruta nutritiva, por ejemplo, un plátano. Para hacer esto, se aplasta previamente con una licuadora y luego se mezcla con la masa total.

Leche De Almendras Con Fresas

1. Como en todas las recetas anteriores, es mejor tomar como base leche preparada de almendras. Lo harás de acuerdo a la receta sugerida anteriormente. Todo es simple y transparente.
2. En cuanto a la cantidad de fresas, debe tomarse a su discreción. A 0.6 l. La leche se basa en aproximadamente 1,5 vasos de bayas frescas. Enjuague, libre de colas, seco.
3. Ahora ingrese la baya por separado en la taza de la licuadora, trabaje con un electrodoméstico. Agregue cualquier edulcorante si lo desea, ya sea azúcar granulada, miel o vainilla.
4. En un pequeño arroyo vierta la leche de las almendras, batiendo simultáneamente los ingredientes a baja potencia. Cuando el cóctel se vuelve homogéneo, se vierte en un vaso y se consume inmediatamente.

Es fácil hacer leche de almendras, si sigue claramente las instrucciones básicas. A petición del producto según la tecnología tradicional se puede complementar con especias, bayas, frutas y otros componentes.

Video: Receta De Leche De Almendras