Cómo almacenar las patatas en el apartamento.

En otoño es tiempo de abastecerse para el invierno. El lugar más grande en las bodegas y sótanos está ocupado por papas. Y si los propietarios de cobertizos, garajes y dachas no tienen nada de qué preocuparse, entonces la mayoría de los habitantes de la ciudad tienen un problema: cómo almacenar papas en un apartamento.

Las altas temperaturas y el aire demasiado seco no permiten conservar durante mucho tiempo un gran número de tubérculos en buenas condiciones. Pero no tiren lo mismo!

Nos apresuramos a tranquilizarnos, para mantener las papas en el apartamento es bastante posible. Es cierto, es necesario hacer algunos esfuerzos para el arreglo. Sin dificultad, como dicen ...

En total hay varias formas:

• en el balcón (logia)
• en la escalera
• debajo de la ventana
• en la nevera

Cada uno de estos métodos es bueno a su manera. Describimos todo en detalle.

Patatas en el balcón en invierno

Por supuesto, no solo puede tomar los tubérculos, verterlos en las bolsas y elevarlos en el balcón. Las primeras heladas arruinarán con gusto todas tus existencias. Tendremos que proteger las patatas del frío. Poner un abrigo de piel en la bolsa es inútil. Las mantas gruesas tampoco salvarán. Aquí hay dos opciones.

Opción número 1. El balcón es grande, hay muchos lugares. Tomamos dos cajas. Una enorme, situada en la esquina de la logia. En ella colocamos una caja más pequeña. La distancia entre las paredes de los contenedores debe ser de al menos 12 cm. Esta es la distancia que necesita para cubrir con aserrín, virutas de madera o placas de espuma plástica. Tampoco nos olvidamos del fondo, calentamos la tapa en consecuencia.

En el interior colocamos un par de bombillas de 15 vatios pintadas de color oscuro. Por cierto, las cajas deben estar sin ranuras y aberturas.

Ahora puedes verter papas secas en un recipiente pequeño. Cubrir con tapa y eso es todo. Una caja improvisada para almacenar papas en el apartamento está lista. Dicho sistema mantiene completamente una temperatura de hasta + 7 ° С, cuando alcanza -30 ° С en el exterior.

Naturalmente, con las bombillas incluidas. ¿Por qué pintura oscura para pintar? Para que las patatas no sean verdes. El calor de las bombillas todavía se irá. Tirando sobre una manta gruesa o ropa vieja de invierno, no puedes tener miedo de la cosecha, incluso a -40 ° C.

ConsejoRealiza una construcción estacionaria de madera de calidad y buen aislamiento. Entonces no tienes que crearlo cada año. En verano puedes usar el diseño como mesa de centro.

Opción número 2. El balcón es pequeño, el lugar es pequeño. No instalarás ninguna caja, no hay ningún lugar para dar la vuelta. Hay que gastar dinero. La industria ofrece contenedores térmicos para la venta. Están disponibles en tres variaciones de volumen, estéticamente bellas y compactas.

Una gran ventaja de tal diseño en el equipo termostato. Es decir, simplemente puede enchufarlo a la toma de corriente y configurar la temperatura deseada en el interior. El resto será realizado por automáticos. La capacidad de los contenedores térmicos se puede seleccionar según el espacio libre en el balcón. Incluso los más voluminosos a plena carga ocupan muy poco espacio.

Consejo Para que en el período estival la construcción no se realice en el balcón, se puede limpiar, lavar, secar. Luego doblar y retirar hasta el siguiente uso.

Papas en la entrada

No, por supuesto que no debes dejar las bolsas al lado de la puerta de entrada. A la mañana siguiente no los encontrarás.Pero, en algunos pisos hay vestíbulos separados con un cierre cercado. Ahí es donde puedes poner una caja de patatas. Naturalmente, por acuerdo con otros usuarios y vecinos. No todo el mundo va a tener olor agradable a verduras.

Por cierto, incluso en las entradas ordinarias de la época soviética había grandes cajas atornilladas al suelo o la pared. De los aún encerrados en el castillo de los amantes de los regalos. Justo en la entrada siempre está más fresco que en el apartamento. Y las patatas están bien guardadas allí.

Consejo Periódicamente ordena las papas en un cajón y ábrelas al aire. Así te darás cuenta a tiempo o comenzarás a pudrir los tubérculos.

La papa debajo de la ventana es como

Naturalmente, no en una bolsa de compras en la calle. Está en el apartamento. Muchas personas recuerdan que en las casas construidas desde la época de Jrushchov, debajo de la ventana de la cocina había una especie de refrigerador. Es decir, un armario con ventilación. Por supuesto, no es muy grande, pero se puede colocar una bolsa de papas.

En algunas casas construidas a finales de los 70, este nicho es mucho más grande. Ya puedes empujar 2 bolsas en él. Aproximadamente del mismo tamaño, el refrigerador está hecho en edificios modernos.

Anteriormente, era imposible regular la ventilación y el enfriamiento, y el clima mismo establecía la temperatura en el refrigerador.Parte del calor vino del apartamento, y resultó bastante tolerable. Pero en frío extremo las verduras se congelaron.

Los refrigeradores modernos debajo de la ventana se pueden regular parcialmente en términos de ventilación y temperatura. Esto se hace utilizando una válvula especial.

Consejo En invierno, cubra el orificio de ventilación, de lo contrario la papa se congelará y se volverá dulce. No es crítico, pero no es bueno en absoluto.

Patatas en una nevera simple

Absolutamente todas las fuentes dicen muy categóricamente: ¡no puede mantener las papas en el refrigerador doméstico! Y liderar argumentos de hierro. A una temperatura de + 4-5 ° C, el almidón de los tubérculos se convierte en azúcar. Se vuelven dulces.

De que estas hablando De verdad Así que en una bodega o sótano, esta temperatura se adapta a las patatas. No se produce azúcar. ¿Y qué hay en el refrigerador de lo ganado? Me pregunto en qué se basa esta afirmación y por qué todos, como los loros, repiten este completo disparate. Al menos pensaron con la cabeza, antes de dar recomendaciones.

Seguimos leyendo. Un alto nivel de humedad en el interior hará que las papas comiencen a pudrirse muy rápidamente. Nosotros llegamos La bodega media tiene una humedad de alrededor del 80%.Sobre lo mismo en el aparato de la antigua producción. ¿Dónde está la trampa?

Casi todas las unidades están equipadas con un sistema de "pero heladas". En consecuencia, la humedad en el interior es muy baja. Allí, las personas incluso logran secar las hierbas. Las papas, incluso si quieren pudrirse, simplemente no tienen tiempo. Se seca más rápido.

Su respuesta, camaradas asesores?

Resumiendo En la nevera eléctrica doméstica podrás guardar las patatas hasta la primavera. El único inconveniente es poco espacio. Bueno, de hecho, no marcarás con sus tubérculos a los globos oculares.

Aunque, si lo hay, dónde colocar la segunda unidad y los medios para su adquisición, entonces esta puede ser la solución perfecta para usted.

Algunas recomendaciones

1. Para cualquier método de almacenamiento de papas en un apartamento, no use bolsas de plástico o celofán. En tal material son malas todas las verduras y frutas. Pero la malla de arpillera y regular resultó muy buena.
2. En los espacios abiertos de la red hay fuentes que afirman que las papas tempranas se almacenan solo hasta noviembre. Decir, luego se desvanece y se seca. Es extraño, pero ¿cómo lidiar con el material de siembra? ¿En primavera dónde conseguir las patatas tempranas? Qué tontería.Todas las variedades están bastante bien conservadas a temperaturas no superiores a + 3 ° C. Los tubérculos permanecen elásticos y densos hasta el próximo verano. Pero el aumento de temperatura, incluso en 1 grado, reduce drásticamente la calidad de conservación de los vegetales.
3. A veces hay trasteros sin calefacción en los apartamentos. Ciertamente no hay una temperatura en el sótano, pero sigue siendo más fría que en las habitaciones. Las papas en la despensa se pueden almacenar hasta enero, pero la humedad es demasiado baja allí. Para que los tubérculos no se marchiten un poco más, simplemente ponen los recipientes con agua en el almacén con la cosecha. O colgar toallas húmedas que humedezcan mientras se secan.
4. Usando cualquiera de los métodos de almacenamiento descritos, no lo olvide: la oscuridad total es estrictamente obligatoria. Incluso el golpe periódico del sol en los tubérculos provoca su enverdecimiento gradual. Comer tales verduras ya es imposible.
5. Para evitar que las papas broten más tiempo, a veces se rocía con preparaciones especiales. Pero recomendamos procesar solo material de siembra de esta manera. Las papas alimenticias no están sujetas a tal procesamiento. Correcto, nada en su boca para tirar todo tipo de basura. Y así el círculo está lleno de química.
6. La mayoría de las veces se aconseja no lavar las papas antes de guardarlas.Aquí hay una justificación para esto que nadie dirige. ¿Por qué no lavarse? ¿Qué da? Las papas se pueden lavar, frotarse con toda la droga no se puede. Esa es toda la explicación. No dañe la piel para que se almacene mejor. Y lava tanto como quieras.

¿Cómo almacenar las patatas en el apartamento? Ahora conoces los métodos más comunes y accesibles. Úsalos para preservar tu cultivo durante los fríos meses de invierno. No será posible realizar algo a partir de los medios propuestos para buscar sus formas alternativas. Tal vez su know-how sea adoptado por muchos habitantes de la ciudad y luego le darán las gracias.

Video: papas para el invierno - lo que afecta a la seguridad.