Cómo cocinar gachas de maíz en el agua.

Las gachas de maíz son famosas por sus propiedades beneficiosas. Restaura el flujo de sangre al cerebro, mejora la actividad del tracto gastrointestinal, combate las erupciones y las inflamaciones. Debido a la composición completamente natural y dietética del plato es consumido por personas con diabetes. Además, el crup elimina las escorias, venenos y sustancias químicas del cuerpo, lo que afecta favorablemente la salud de los trabajadores de las empresas industriales. Puede disfrutar de todos los beneficios solo si las gachas de maíz se cocinan correctamente.

Gachas de maíz en el agua: clásicos del género

La receta no presenta ninguna dificultad en particular, pero demorará entre 45 y 60 minutos en prepararse. Algunas amas de casa prefieren cocinar gachas como acompañamiento para platos de carne y pescado, otras complacen a la generación más joven con una dulce obra maestra culinaria.Es importante respetar las proporciones y seguir las instrucciones claramente.

• agua potable - 670 ml.
• mantequilla - 1 rebanada
• Grupa - 220 gr.
• sal - al gusto

1. Enjuague el cereal debajo del grifo, use un tamiz o un colador para drenar el exceso de líquido. Vierta el agua en una olla de fondo grueso, ponga a fuego medio y deje hervir.
2. Después de la aparición de las primeras burbujas, vierta los granos lavados, agregue sal y espere a que hiervan. Tan pronto como esto ocurra, reduzca la potencia al nivel entre el promedio y el mínimo.
3. Cocine las gachas durante aproximadamente media hora, revolviendo ocasionalmente. Retire la mezcla de las paredes para que no se pegue. La masa final debe ser espesa y viscosa.
4. Una vez transcurrido el tiempo asignado, retire los platos del fuego, agregue la mantequilla, deje reposar durante 35 a 45 minutos debajo de una tapa. Opcionalmente, diversifique la tecnología agregando otros componentes (opcional).
5. Algunas amas de casa prefieren mezclar gachas de maíz con semi-anillos fritos de cebolla, champiñones, verduras guisadas o carne. También dulces adecuados como frutas, frutas confitadas, etc.
6. Puede picar las bayas de temporada en una licuadora y luego mezclarlas con miel y agregarlas al producto ya terminado.Por lo tanto, recibirá un desayuno abundante, que atraerá a todos los hogares.

Gachas De Maíz Con Calabaza

• Pulpa De Calabaza - 175 gr.
• Sémola - 200 gr.
• mantequilla - un cubo pequeño

1. Picar la calabaza en rodajas o cubos, enviar en un recipiente con agua hirviendo. Hervir la mezcla durante unos 10 minutos a fuego lento, pre-sal el líquido, agregar el azúcar a discreción.
2. Después de cocinar, vierta un poco de agua, haga puré de calabaza con un triturador de papas. Puedes usar una licuadora, es mucho más conveniente con ella.
3. Una vez más, envíe la papilla en la encimera, vierta 100 ml. Agua limpia, tentadora un cuarto de hora. Después de eso, vierta agua en el otro recipiente para hacer sémola de maíz.
4. Enjuague previamente y seque los granos, luego envíelos a cocinar. La duración del tratamiento térmico es de 20 minutos. Durante este período, la papilla se volverá densa y espesa.
5. Cuando haya pasado el tiempo indicado, mezcle los dos ingredientes en uno, agregue una rodaja de mantequilla y cubra. Envolver una toalla caliente, dejar reposar durante media hora.
6. Opcionalmente, suministre el plato con miel, frutos secos, bayas o crema batida.Servir en porciones profundas, la parte superior puede ser decorada con chocolate rallado.

Gachas De Maíz Para Niños

No mucha gente lo sabe, pero el cereal pertenece a productos hipoalergénicos, por lo que es posible alimentarlo a la generación más joven. Las gachas de avena son fáciles de digerir, adecuadas para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena. La receta no es difícil, vamos a analizar la acción paso a paso. Los niños de hasta seis meses pueden recibir gachas como alimento complementario, una cucharada por día.

• Grañones - 7 gr.
• Agua potable para niños - 110 ml.

1. Enjuague los granos con agua filtrada (¡no debajo del grifo!). Seque con una toalla de papel. Transferir los granos a una licuadora y picar bien varias veces.
2. Vierta el agua potable en el recipiente esmaltado, agregue el cereal y póngalo en la estufa. Tomar en una pequeña capacidad de unos 15 minutos, después de lo cual la papilla se puede considerar lista.
3. Es importante recordar para siempre que la sémola de maíz para niños se cocina sin sal, azúcar y otros ingredientes adicionales. De lo contrario, cuando ocurra una alergia, no entenderá en qué tiene un efecto negativo el cuerpo.
4. Si hay un deseo, a partir de la segunda alimentación, mezcle la papilla con el puré de bebé comprado (plátano, manzana, durazno, etc.) En ningún caso no agregue miel, es un alérgeno fuerte.

Gachas De Maíz En El Horno

Para la preparación de gachas de maíz adecuado tanto para horno eléctrico como a gas. La receta se puede variar a su criterio agregando ingredientes adicionales al plato (albaricoques secos, pasas, nueces, etc.).

• Grañones - 140 gr.
• Mantequilla - 30 gr.
• Sal, azúcar - a discreción

1. Enjuague el cereal debajo del grifo varias veces, deseche el colador y deje que el exceso de líquido se drene. Si es posible, seque el grano de forma natural.
2. La proporción de agua y cereal debe ser 3: 1. En consecuencia, 140 gr. Composición, necesitarás 420-450 ml. fluido Es mejor usar beber agua filtrada, por lo que la papilla estará suave.
3. Elija un recipiente resistente al calor con un fondo y paredes gruesas, diseñados para cocinar en el horno. Puedes usar ollas para hornear, todo depende de los platos que tengas a mano.
4. Coloque los granos en la cavidad, llénelos con agua (preferiblemente agua hirviendo), agregue la mantequilla y mezcle. Sal, endulce al gusto, no precaliente el horno de antemano.
5. Si se usan frutos secos o nueces, deben verterse en papilla antes de cocinarlas. Así, la composición le dará jugos, el plato saldrá más saturado.
6. Coloque los platos dentro del horno en el estante intermedio, ajuste la temperatura a 200 grados. Duración de la cocción es de 40-45 minutos. El producto final será grueso con una corteza dorada rojiza en la superficie.
7. Periódicamente alcanzar la papilla y revolver, dos procedimientos son suficientes. Después de cocinar, deje reposar la mezcla debajo de la tapa, luego proceda a probar. A muchas personas les gusta beber gachas con leche derretida.

Gachas de maíz en la olla de barro

• Grupa - 220 gr.
• mantequilla - 1 rebanada

1. Vierta el cereal en un colador, enjuague bajo el grifo varias veces. Secar a temperatura ambiente. Vierta 650 ml en el recipiente. Agua caliente, sal, añadir aceite.
2. Cierre el dispositivo, configure una de las funciones ("Gachas", "Alforfón", "Enfriamiento"). Espere hasta que el temporizador se apague, luego tómese el tiempo para abrir la tapa.
3. Insistir papillas durante otra media hora, luego proceder a su uso. Agregue sus ingredientes favoritos a voluntad (pasas, plátano, kiwi, etc.).

Las gachas de maíz ocupan un lugar destacado en la lista de platos abundantes y saludables. Considere la receta de cocinar en el horno o una olla de cocción lenta, use la tecnología clásica con una estufa. Prepare la composición para alimentos para bebés, ingrese la papilla gradualmente, no agregue alérgenos fuertes (azúcar, miel, bayas).

Video: Cómo cocinar gachas de maíz.