Cómo limpiar los aguacates: consejos útiles

Hoy, con algunas frutas de ultramar, casi nadie sorprende. Están tan firmemente establecidos en la dieta de los habitantes de nuestro país que para muchos se han vuelto tan familiares como, por ejemplo, una manzana. No hay problemas con su adquisición. En los estantes de las tiendas se pueden encontrar casi todo el año. Entre ellos quiero mencionar especialmente una fruta como el aguacate. Cualquier mujer sabe cuán útiles son las mascarillas con él. Pero el problema es que no todas las mujeres saben cómo limpiarlo adecuadamente. Esto es comprensible, porque no todos los días se compra. Mientras tanto, ciertos trucos y sutilezas se encuentran en este negocio aparentemente poco inteligente.

¿Qué es el aguacate?

En apariencia, esta fruta es similar a la pera habitual. No mucha gente sabe con certeza cómo crece realmente esta fruta.Algunos incluso creen que lo cultivan en la tierra como las papas. Pero, de hecho, crece en los árboles, de los cuales se recolecta y se entrega a nuestra mesa. En nuestras latitudes, no crece, ya que pertenece a especies amantes del calor y prefiere los países cálidos para su crecimiento. Él, por ejemplo, se puede encontrar en Israel, Guatemala o Sudáfrica. Por supuesto, esto no termina con la lista de países, ya que también se cultiva en muchos otros países.

Los aguacates son frutas bastante grasosas. Por esta razón, en el pasado se llamaban "Aceite Forestal". Los expertos en el campo de la nutrición lo recomiendan encarecidamente a aquellos que están impresionados con la comida vegetariana, así como a los que se les muestra comida de dieta. La fruta de ultramar se caracteriza por un alto valor nutricional. Una variedad de sustancias útiles en cantidades suficientemente grandes se concentran en su pulpa. Componentes vitamínicos, diversos minerales, todo esto está presente en ella. Las frutas son especialmente útiles para personas con trastornos nerviosos y sexuales.

Los aguacates pertenecen acertadamente a la fruta dietética. Su valor calórico es de 200 calorías por 100 g de producto. El valor del feto radica en el hecho de que contiene un antioxidante natural llamado glutatión. Ayuda al cuerpo a combatir eficazmente el envejecimiento.Además, el feto es útil para los hombres, porque afecta favorablemente la potencia.

Los aguacates son muy populares en la región culinaria. A muchos les gustaría usarlo para cocinar varios platos. La ensalada de aguacate, por ejemplo, es bastante sabrosa y atractiva. Pero no todas las amas de casa conocen perfectamente la técnica de limpieza. De hecho, para extraer la pulpa sabrosa, primero se debe pelar la fruta.

Utilizando diferentes métodos de limpieza.

Cabe destacar que no todas las mujeres saben que los aguacates deben ser pelados antes de cocinarlos. Algunos creen que se puede utilizar directamente con la piel. Pero, con autoridad, se puede afirmar que es necesario limpiarlo, ya que solo su carne se puede usar como alimento, y la corteza es un residuo y no es adecuada para alimentos. En primer lugar, es firme, y en segundo lugar, no tiene sabor. Debes saber que puedes limpiar esta fruta extravagante usando varios métodos. Pero el método no depende del deseo y la conveniencia de la anfitriona, sino de la forma que tiene:

1. Si la fruta tiene forma de pera, se corta a lo largo de toda su longitud. El cuchillo utilizado para esto debe ser muy afilado. Con un cuchillo sin filo ni siquiera deberías intentar hacerlo. No funcionará, porque la cáscara de la fruta es muy densa. El cuchillo se empuja dentro de la fruta hasta tal profundidad, hasta que alcanza un hueso lo suficientemente grande. Tan pronto como el cuchillo haya alcanzado el objetivo deseado, la fruta se divide en dos mitades iguales.
2. La fruta se puede dividir en mitades a mano o se puede usar un cuchillo y un tenedor. Esto no es fácil de hacer, por lo que requiere un poco de esfuerzo. Si pretende utilizar la fruta de esta forma, no puede quitar la piel y retirar la pulpa con una cuchara. Para la preparación de ensaladas hay que retirar la piel. Para mayor comodidad, ambas mitades se cortan de nuevo.
3. Si la forma de la fruta tiene la forma de una bola, entonces es mejor cortarla. Esto produce una especie de tazas. Todas las demás manipulaciones con la fruta se llevan a cabo de manera similar a la versión anterior.

Matiz practico! Tales opciones son posibles solo si el feto tiene suficiente madurez. Quitarle la piel puede ser fácilmente.Pero, si la fruta no está lo suficientemente madura, quitar la piel no es fácil de lograr. No hay necesidad de prescindir de un cuchillo afilado.

Corte adecuado

Para una limpieza rápida de la piel de la piel, deberá armarse con un cuchillo afilado. El jugo de limón también es una necesidad.

Primero, se selecciona el método por el cual se corta el aguacate. El siguiente paso es quitarle la piel sobre toda la superficie. Siguiente - la eliminación de los huesos del feto. Con suficiente madurez, el hueso de aguacate se retira con bastante facilidad. Puedes hacerlo con una cuchara o cuchillo. Al retirar, no agarre demasiada pulpa valiosa. Lo ideal sería la opción en la que ambas mitades sean aproximadamente iguales en tamaño.

El jugo de limón es necesario para verter ambas mitades. Al mismo tiempo conservarán su color natural original. La forma de rebanar está determinada por el propósito del aguacate para un plato en particular. Puede ser una rebanada, cubos, círculos u otra forma geométrica.

Una vez que se domina la técnica de limpieza de los aguacates, surge la pregunta principal que se puede preparar a partir de ella.En realidad, por el bien de ella y limpiado. Y para cocinar de ella se puede realmente una gran cantidad de platos. Ama a este respecto, es necesario proporcionar la amplitud de vuelo para su imaginación culinaria. Puede ser aperitivos fríos en forma de ensaladas, varias sopas sabrosas. El aguacate produce un excelente y muy sabroso puré de papas. Si muestra imaginación, aplica la habilidad y un poco de esfuerzo, podemos decir con confianza que los invitados de los platos preparados con aguacate estarán en esta delicia. La anfitriona sin duda recibirá de ellos merecido elogio.

Pero al mismo tiempo, el sabor de los platos preparados dependerá directamente de la calidad de la fruta en sí. Al comprar es necesario prestar atención al hecho de que las frutas eran frescas, sin signos externos evidentes de daño mecánico. La piel debe ser firme y elástica. Si los frutos estuvieron en las estanterías de las tiendas durante demasiado tiempo, su cáscara perderá elasticidad y la fruta se volverá flácida. Por supuesto, la superficie debe ser lisa, sin signos visibles de podredumbre y moho.

Por cierto, no es necesario cocinar algo de aguacate. Permitido y su uso independiente.

Receta para ensalada de aguacate con palito de cangrejo

• un aguacate
• 200 g de palitos de cangrejo refrigerados;
• Pepino mediano - 2 uds.
• Verduras al gusto.

Cortar palitos de cangrejo y pepinos se realiza dándoles la forma de cubos. Los verdes deben ser picados con cuidado. Los aguacates también se deben cortar en cubos. Después de rebanar la pulpa, se debe espolvorear con jugo de limón. Todo está bien mezclado en una ensaladera. El plato terminado debe estar salado y agregar mayonesa justo antes de servir. Algunos también introducen la raíz de apio. Pero esto es opcional. Tendremos que creer la palabra que el plato resulta increíblemente sabroso. Los invitados sin duda lo apreciarán, y la anfitriona será merecida alabanza.

Video: Cómo cortar los aguacates.