Cómo descongelar rápidamente los palitos de cangrejo

Recientemente, los palitos de cangrejo son cada vez más populares y de mayor demanda. Las amas de casa prefieren este producto más a menudo, porque es asequible, sabroso y fácil de preparar. Es raro encontrar una mesa de Año Nuevo, cuando al menos una ensalada no incluya este ingrediente. ¿Pero cómo descongelar palitos de cangrejo, para no perder el sabor, la frescura y el beneficio del producto?

Cómo descongelar palitos de cangrejo

Los palitos de cangrejo, como cualquier marisco, son bastante caprichosos en la descongelación. El hecho es que la alta temperatura del calentamiento puede estropear rápidamente el producto. Por ejemplo, no se recomienda descongelar palitos de cangrejo en agua caliente: la consistencia del producto se volverá viscosa, como la papilla. Además, el calentamiento de los palos es más de lo habitual, habrá un olor desagradable a pescado podrido, que no será fácil de resistir.Aquí hay algunas formas clásicas para descongelar de forma adecuada y segura los palitos de cangrejo

1. La descongelación prolongada ayudará a preservar el buen sabor y el sabor del producto, es decir, una transición suave de la temperatura. Unas horas antes del comienzo de la cocción, transfiera el paquete de palitos de cangrejo del congelador al refrigerador. Después de algún tiempo, los palos se derretirán y serán adecuados para cocinar y consumir.
2. Si necesita cocinar una ensalada en un par de horas, descongele los palitos de cangrejo a temperatura ambiente. Para ello, abra el paquete y deje el producto en un paquete individual sobre la mesa de la cocina.
3. Si los invitados ya están en la puerta, los palitos de cangrejo para la ensalada no pueden descongelarse. El producto es bastante suave y se desmenuza fácilmente incluso en forma de helado. Simplemente corte los palitos congelados y sumérjalos en un bol. Mientras corta el resto de los ingredientes, los trozos de palitos de helado se descongelarán y solo tendrá que drenar el exceso de agua.
4. Algunas recetas no significan cortar palitos de cangrejo, sino desplegarlos. Esto suele hacerse al rellenar el producto. Si va a cocinar tanta delicadeza, necesita descongelar los palitos de una manera diferente.Simplemente sáquelos del paquete, retire el paquete individual y manténgalo sobre agua hirviendo. El vapor ablandará el producto, pero lo dejará bastante elástico, lo cual no es el caso con una descongelación simple. Si mantiene el producto por encima del vapor incómodo, solo use la olla de cocción lenta. Deje los palillos en un soporte especial, vierta agua en el tazón y configure el modo de cocción al vapor. Sólo tienes tres minutos después de hervir el agua.

Estas formas sencillas lo ayudarán a descongelar los mariscos adecuadamente, a la vez que mantienen su sabor y sus propiedades saludables.

Cómo descongelar palos de cangrejo rápidamente

Si la ensalada necesita prepararse aquí y ahora, y no hay tiempo para descongelar, puede usar métodos de emergencia que puedan ayudar a cualquier anfitriona.

1. La forma más fácil es descongelar palitos de cangrejo en el microondas. Sin embargo, tenga cuidado, es mejor subexponer el producto de pescado que exagerarlo. Retire el embalaje individual de los palillos, colóquelos en un plato y déjelos en el microondas en el modo "descongelar". Tiempo de espera: alrededor de un minuto, pero no más de dos minutos, de lo contrario, el producto se deteriorará.
2. Los palitos de cangrejo, debido a su estructura porosa, se descongelan bastante rápido. Simplemente puede dejarlos cerca de un objeto cálido y los palos se descongelarán en 5 minutos. Coloque un paquete de palitos de cangrejo en un hervidor, una batería o cerca de un calentador. Mientras vayas por otro plato, los palillos estarán listos.
3. Puedes descongelar palitos de cangrejo con agua. Para esto no es necesario sacarlos del paquete. Simplemente sumerja el paquete sellado de palitos de cangrejo en agua fría y cambie el líquido a medida que se enfría. Tenga cuidado de no sumergir el producto en agua caliente, ya que podría echarse a perder. Además, no puede bajar los palos en forma abierta, el agua les quitará todo el sabor y la saturación.
4. Si recientemente sacaste pasteles del horno y ella no tuvo tiempo de enfriarse, úsala para descongelar palitos de cangrejo. Simplemente coloque el paquete de palillos en el horno caliente durante 5 minutos y el producto estará listo para cocinar. No puede poner los palos en un horno caliente, el proceso no es acelerado, pero estropear el producto es muy fácil.

Estos consejos le ayudarán si necesita descongelar el producto lo antes posible.¿Pero como son los palitos de cangrejo? ¿Por qué la mayoría de los rusos aman este producto?

Recetas de palitos de cangrejo

Además del uso clásico de palitos de cangrejo en ensaladas, hay bastantes recetas en las que el producto sirve como un bocadillo decente.

1. Los palitos de cangrejo son muy sabrosos y jugosos. Y si los cocina en la masa, incluso los niños no rechazarán tal bocadillo. Para preparar la masa necesitaremos un par de huevos, sal silente y harina. Mezclar los productos hasta obtener una consistencia cremosa. Sumergir el palo de cangrejo en la masa y freír en el aceite vegetal caliente. Servir palitos de cangrejo en la masa con cualquier salsa.
2. Decorar cualquier mesa ayudará a enrollar la pita con palitos de cangrejo. Los palitos de cangrejo deben molerse, mezclar con queso rallado y yogurt. Añadir sal, pimienta y ajo a la mezcla. Desenvuelve el pan de pita y coloca la carne picada. Tuerza la hoja y sírvela en la mesa en forma de un rollo cortado.
3. Deliciosas y jugosas paletas de cangrejo salen las chuletas. Los palillos triturados deben mezclarse con papas ralladas, una pequeña cantidad de sémola y huevo de gallina.Enrollar las chuletas en harina y freír en aceite vegetal. El plato no solo es sabroso, sino simple y fácil.

Desde palitos de cangrejo, puede cocinar cualquier cosa, las recetas están limitadas solo por su imaginación.

Escogiendo palitos de cangrejo, hágase una pregunta: ¿cuándo los voy a cocinar? Si en los próximos días es mejor tomar un producto refrigerado en lugar de congelado. Si toma mariscos para su uso futuro, dé preferencia a un paquete congelado.

Video: lo que no sabías sobre los palitos de cangrejo