الفول السوداني - فوائد وأضرار للنساء والرجال

يسمى الفول السوداني أيضا الفول السوداني. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الثمار في الطبخ والتغذية والطب والتجميل. السمات الإيجابية للفول السوداني واضحة ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف والأنزيمات المفيدة الأخرى. ومع ذلك ، فإن قائمة رائعة لديها أيضا الجانب الآخر من الميدالية ، لا يستخدم الفول السوداني للجميع. سوف نتحدث عن فوائد ومضار الفول السوداني اليوم.

تكوين الفول السوداني

من أجل الدقة قدر المستطاع للكشف عن القيمة الحقيقية للفول السوداني ، من الضروري النظر بالتفصيل في تركيبته الكيميائية.

1. فيتامين B1 مسؤول عن تقوية أغشية الخلايا ، ويزيل السموم من الجسم ، ويزيل الخبث. جزء صغير من الفيتامين يحمي الجسم من الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تسبب السرطان بكميات كبيرة.
2. Tocopherol (فيتامين E) - يعزز الدورة الدموية الكاملة ، ويحمي خلايا الدم الحمراء من آثار الجذور الحرة (إن وجدت). الاستخدام المنتظم للفول السوداني يجعل الشعر والأظافر قويًا.
3. فيتامين B9 - يسرع تجديد الخلايا ، يشبع الأنسجة بالأكسجين ، ويزيل مشاكل في الكبد والكليتين. يشار حمض الفوليك للنساء الحوامل لأنه يشكل الجهاز العصبي المركزي للجنين.
4. فيتامين PP - تشارك مباشرة في تشكيل توازن ملح الماء ، ويزيل القلوية الزائدة. بفضله ، يعالج الجسم الدهون "الصحيحة" والكربوهيدرات ، ويزيل الجسم من السيئات. فيتامين ب يخلط البروتين ، يغذي الجسم بالطاقة ، ويحسن المزاج.
5. فيتامين B6 - يعزز قابلية الهضم السريع للأحماض الأمينية ، يسرع الكبد. ونتيجة لذلك ، يتم تحويل البروتينات إلى طاقة أسرع بكثير ، وهناك نمو سريع في الأنسجة العضلية ، ويتم حرق الدهون حول الأعضاء الداخلية.
6. الكولين - يمنع الشيخوخة المبكرة للجسم ، وخاصة الجلد. فهو يحمي الخلايا من التلف من طبيعة مختلفة ، ويعجل من التجدد ، ويزيد من تزويد الأوكسجين للأنسجة.
7. فيتامين B5 هو المسؤول عن نشاط الدماغ ، ويحسن الذاكرة ورد الفعل ، ويعيد الحالة الطبيعية النفسية العاطفية ، ويخفف من التعب المزمن ، ويطبع الخلفية الهرمونية لدى الرجال. تناول الفول السوداني يزيل الأرق.
8. حمض الأسكوربيك - يقوي جهاز المناعة خلال الفترات الفاصلة بين المواسم ، وكذلك نزلات البرد والانفلونزا. فيتامين C يسرع جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وبالتالي تطبيع مستويات السكر في الدم ومنع ترسب لويحات الكوليسترول.
9. المغنيسيوم - يقوي العضلات وأنسجة العظام ، ويعزز زيادة الوزن ، ويزيل السموم من جدران الأعضاء الداخلية ، وتطبيع البراز ويزيل انتفاخ البطن.
10. فيتامين B2 - يقوي الشبكية ، ويحسن الرؤية والإدراك اللوني. يحافظ على الكولسترول الجيد ، ولا يسمح بتأجيل السيئ.
11. الألياف النباتية - يؤدي إلى النشاط الطبيعي للجهاز الهضمي ، ويعزز الامتصاص السريع للكالسيوم ، له تأثير وقائي على مرض الزهايمر.

فوائد الفول السوداني

1. يعيد الفول السوداني الجسم بعد مجهود بدني مكثف ويوم شاق من العمل.بفضل الأحماض الأمينية ، يكتسب الشخص القوة ، ويتخلص من اللامبالاة والأرق.
2. بسبب تراكم الفيتامينات والعناصر المفيدة ، يتم تقوية عضلة القلب ، يعود ضغط الدم إلى الوضع الطبيعي (صحيح للفرط ونقص التوتر). ينظف الفول السوداني الكلى والكبد ، ويؤثر بشكل إيجابي على الجهاز البولي.
3. يكفي أن تأكل حفنة من الفول السوداني يوميا لتحسين الكفاءة ووضعها في الخلفية النفسية والعاطفية. المبلغ المحدد هو ما يكفي لتعزيز الجهاز العصبي والصحة العامة.
4. مرضى السكر سيكونون معلومات مفيدة أن الفول السوداني يدعم مستويات السكر في الدم عند المستوى المطلوب. الأحماض الأمينية ، بدورها ، تمنع ترسب الكولسترول.
5. إذا قمت بعمل الحليب على أساس الفول السوداني ، يمكنك تقوية المعدة ومنع تعطلها. الحليب مفيد للشرب مع القرحة والتهاب المعدة الحاد ، وكذلك أمراض الجهاز الهضمي. نظرا لخصائص الغلاف ، يتم إيقاف الأورام على جدران الجهاز الهضمي.
6. الفول السوداني يزيل الصفراء الزائدة ، له تأثير مدر للبول ، جزئيا حصى الكلى.زيت الفول السوداني مفيد للاستخدام لأمراض المرارة وأمراض المرارة.
7. يحتاج النباتيون فقط إلى الاعتماد على الفول السوداني ، لأنه يحتوي على الكثير من البروتين. الناس الذين لا يأكلون اللحوم ، ونقص البروتين.
8. إذا كنت بحاجة إلى زيادة القدرة على التحمل ، العقلية أو الجسدية ، فإنه يكفي أن يأكل 40-50 غرام. الفول السوداني الخام يوميا. يتم تدمير الحمض الأميني أرجينين بعد التحميص ، لذلك هذا الخيار غير مناسب.
9. المرق على أساس الفول السوداني غير المقطوعة يزيل البلغم من الجهاز التنفسي ، لذلك يجب أن تستهلك الشراب مع السعال الجاف / الرطب ، التهاب الشعب الهوائية. يمنع الفول السوداني انسداد الأوعية الدموية لدى المدخنين.
10. وجدت زبدة الفول السوداني تطبيقه في مجال التجميل. بإضافة 2 - 5 قطرات من العلاجات إلى الكريمات المنزلية ، سوف تزيد من مرونة البشرة وتحميها من الشيخوخة المبكرة ، التجاعيد الناعمة جزئياً والتجاعيد المقلدة. يفيد الزيت في إضافة مستحضرات العناية بالشعر.

فوائد الفول السوداني للمرأة

1. الفول السوداني تحتوي على أكثر من 5 ملغ. الحديد مع 100 غرام. المنتج. هذا يفسر قيمة الفول السوداني للنصف الجميل من السكان.إن الدورة الشهرية المنتظمة تقلل من مستوى الهيموغلوبين في الدم ، والذي يجب تجديده.
2. تعاني النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 45 و 50 عامًا من نقص هائل في هذا العنصر ، لذلك يكون الهيموجلوبين أقل تقريبًا من الهدف. لحل المشكلة ، يصف الخبراء الأدوية ، التي أساسها الحديد.
3. عند تناولها ، يتفاعل العنصر مع الأكسجين لتشكيل الهيموجلوبين الثمين. لهذا السبب ، فإن تناول الفول السوداني ضروري للأشخاص المصابين بفقر الدم - وهو مرض ينخفض ​​فيه خضاب الدم بسبب نقص الحديد.
4. الفول السوداني - أقوى مسببات الحساسية ، والتي لديها ميزة غير سارة تتراكم في الجسم. لتجنب الآثار الجانبية والشعور بجميع الفوائد ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 35 غرامًا. الفول السوداني في اليوم الواحد.

فوائد الفول السوداني للأطفال

1. يحتوي الفول السوداني في تكوينه أكثر من 75 ملغ. الكالسيوم لكل 100 غرام. المنتج. هذا ما يفسر فوائد للبالغين والأطفال والمراهقين.
2. الكالسيوم مسؤول عن النمو وقوة نسيج العظام وتشكيله الكامل بدون عيوب. إذا كنت تستخدم المعدل اليومي للعنصر (حوالي 780 مجم) ، فستكون المسامير والعظام قوية دائمًا.
3. يحتوي الفول السوداني على الفوسفور الذي يتفاعل مباشرة مع الكالسيوم. العناصر مجتمعة تقضي على المسامية وتشوه العظام ، تشكل الهيكل العظمي والوضعية.
4. للحصول على أقصى استفادة من تناول الفول السوداني ، يجب عليك الالتزام بالبدل اليومي المسموح به. هو 20 غرامًا ، في حين يجب على الأطفال دون سن 12 عامًا تقليل العدد (8-10 غرام).

فوائد الفول السوداني للرجال

1. من المفيد للرجل أن يأكل الفول السوداني كل يوم لتطبيع المستويات الهرمونية. محتوى السيلينيوم في المكسرات يسرع إنتاج التستوستيرون.
2. البوتاسيوم يؤدي إلى نبرة القلب ويسهم في مجموعة من كتلة العضلات (مهمة للرياضيين). يمنع العنصر الجلطات الدموية ويحرر الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ويسرع الدم والأكسجين عبر الجسم.
3. الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 35 سنة معرضون لخطر الإصابة ، وهم عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لهذا السبب ، تحتاج إلى اتباع الطعام وتناول ما لا يقل عن 3 غرامات. البوتاسيوم يوميا.
4. بالنسبة للفول السوداني للاستفادة ، من المهم تحديد التعصب الفردي في وجوده. أكل على 20-30 غرام. الفول السوداني يوميا ، لا أكثر. عند أول علامة على وجود حساسية ، توقف عن الاستهلاك.

فوائد الفول السوداني لفقدان الوزن

1. خبراء التغذية الحديثون ما زالوا يتجادلون حول الخصائص المفيدة للفول السوداني لأخصائيي الحميات. الفول السوداني الخام والمكسرات ، المجففة بشكل طبيعي ، هي قيمة للجسم. التكوين ، التحميص في الماضي ، يفقد معظم الفيتامينات.
2. من المهم أن نتذكر أنه عندما يخرج رطوبة الفول السوداني ، يرتفع محتواه من السعرات الحرارية إلى 610 سعرة حرارية لكل 100 جرام. في الوقت نفسه ، تحتفظ الفاكهة النيئة بعلامة 510 سعرة حرارية.
3. ميزة الفول السوداني لفقدان الوزن هو أن الجوز يقلل من الشعور بالجوع ويسمح لك بالحفاظ على الشبع لفترة طويلة. على الرغم من محتوى السعرات الحرارية العالية ، فلا يزال ينبغي إدراج الفول السوداني في القائمة اليومية.
4. لإنقاص الوزن بسرعة ، لا تتجاوز المعدل اليومي (30 غرام). الجمع بين الفول السوداني مع الفواكه المجففة والسلطة الخضار والأطباق الرئيسية للغذاء.

أذى الفول السوداني

1. على الرغم من قائمة رائعة من الخصائص المفيدة ، والفول السوداني لديه صفات سلبية. لذلك ، الفول السوداني ضار للأشخاص البدناء. في هذه الحالة ، فإنه لن ينهار الدهون ، وإشباع الجوع إلى أقصى حد. لتحقيق النتيجة ، سيكون عليك زيادة المعدل اليومي ، وهذا أمر غير مقبول. المحتوى العالي من السعرات الحرارية للفواكه الخام والمجففة سيساهم في ترسب الكوليسترول وانسداد الأوعية الدموية.
2. وتشمل الصفات الضارة حقيقة أن الفول السوداني يعتبر أقوى مسببات الحساسية.إذا كنت تستخدمه خارج المعدل المسموح به ، فإنك تخاطر بالحصول على التعصب الفردي بشكل دائم. قبل التعارف الأول مع الثمار أو بعد استراحة طويلة من لحظة استخدامه ، ابدأ بتناول الفول السوداني في أجزاء صغيرة.
3. الفول السوداني هو الجوز متعددة المكونات ، والتي تقوم على البروتينات والكربوهيدرات. هذه الانزيمات ، يدخل الجسم البشري ، غالبا ما ينظر إليها على أنها مواد غريبة. تبدأ الأعضاء الداخلية في الدفاع عن نفسها ، حيث تظهر البقع الحمراء والعطس والتهاب الحلق والطفح الجلدي.
4. للسبب أعلاه ، يجب على الفتيات الحوامل والأمهات حديثي الولادة تناول الفول السوداني في أجزاء صغيرة ، تدريجيا زيادة الجرعة. بدء الاستخدام مع 5 المكسرات في اليوم الواحد ، ثم الوصول إلى 20-25 قطعة.
5. الفول السوداني يحتوي على الصوديوم بكميات كبيرة نسبيا (24 ملغ) ، وهذا يفسر الصفات الإيجابية والسلبية للمنتج. بسبب عنصر الخلية المخصب بالأكسجين والمواد الثمينة. من ناحية أخرى ، مع زيادة في الصوديوم ، تبدأ الأطراف والأعضاء الداخلية بالانتفاخ. إذا كنت عرضة للتورم ، فحد من استهلاك الجوز.

الفول السوداني جيد للرجال والنساء والأطفال.خصائص ثمينة بسبب التركيب الغني. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى موانع الاستعمال. وتشمل هذه مشاكل النقرس ، ومشاكل في عمل الجهاز الهضمي ، والحساسية ، والتهاب المفاصل ، والتهاب المفاصل. مراقبة الجرعة اليومية ، والتي يتم وضعها بشكل فردي لكل منهما.

فيديو: كيفية اختيار الفول السوداني مفيدة